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Avantages

Noisy-le-Grand

Les avis des clients sont partagés concernant la qualité des plats, le service et le rapport qualité-prix. Certains clients apprécient le cadre et l'accueil, tandis que d'autres expriment des réserves sur la qualité des plats et le service.

Découvrez Les Mérovingiens Café Brasserie, un lieu emblématique à Noisy-le-Grand, où convivialité et authenticité se rencontrent pour offrir une expérience culinaire unique. Que vous soyez amateur de plats savoureux ou de boissons rafraîchissantes, cet établissement vous invite à une escapade gourmande.

les mérovingiens café brasserie : une expérience à noisy-le-grand

Une atmosphère accueillante règne à Les Mérovingiens, où chaque visite promet un moment de détente. Le menu est aussi varié que délicieux, offrant des choix pour tous les goûts, allant des classiques revisités aux spécialités locales.

une ambiance chaleureuse et un menu diversifié

Europe

France

Imaginez un lieu où l’histoire et la convivialité se rencontrent pour offrir une escapade gastronomique inoubliable. Situé au cœur de Noisy-le-Grand, Les Mérovingiens Café Brasserie est bien plus qu’un simple restaurant ; c’est une véritable institution locale qui célèbre la richesse de la cuisine française dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Dès votre arrivée, vous êtes enveloppé par une atmosphère qui évoque le charme d’antan, avec une décoration alliant authenticité et modernité, créant un cadre parfait pour un repas entre amis, en famille ou pour une pause détente après une journée bien remplie.

Les Mérovingiens Café Brasserie : une expérience culinaire authentique à Noisy-le-Grand

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWZ2VmSlZ3EAE&d=17924085&t=1

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I visited this place with my family on my last day in France! My cousin mentioned he had been before and that the food was very good!

I didn’t know the owner of this restaurant has another restaurant with a Michelin star, so expectations were very high when I arrived at the restaurant!

In general the experience was very good! Food was good but didn’t wow me! All of the dishes we ordered were very tasty but they all lacked a punch of flavor, something that would differentiate them from the rest.

I would definitely come back to try more of their dishes if I was around the area, but wouldn’t drive all the way ay there just to it!

Glad I was able to visit this restaurant and try their creations!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bE96ZFdnEAE&d=17924085&t=1

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My favorite restaurant in town, beautiful decoration, delicious food and super nice service 💯

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSOGZTZG1nRRAB&d=17924085&t=1

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Disappointed that the website stated that lunch was served until 4pm, allowed to book it for 3:30pm and when we came at 3 they said that the kitchen was closed and only snacks were available. Later I saw it changed on the website and were were not informed as booked the visit in advance. The snack menue is unattractive and there is no reason make people believe it will pass for lunch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtal9pcTVRRRAB&d=17924085&t=1

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Salmon confit as the entry was exceptionally delicious!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1cHVXLUhBEAE&d=17924085&t=1

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Delicious Dining at Les Mérovingiens Café Brasserie in Noisy-le-Grand

Les Mérovingiens est une brasserie située à Noisy-le-Grand, ouverte par le chef Jacky Ribault, connu pour ses restaurants étoilés tels que L'Ours à Vincennes et Qui Plume la Lune à Paris.

Une histoire riche au cœur de noisy-le-grand.

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Depuis son ouverture en 2023 sous la direction du chef Jacky Ribault, Les Mérovingiens s'impose rapidement comme une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie et d'histoire. La vision du chef, alliant tradition et innovation, a permis à cette brasserie de se démarquer dans la scène culinaire locale.

Située à Noisy-le-Grand, la brasserie Les Mérovingiens incarne un voyage dans le temps, mêlant histoire et gastronomie moderne. Fondée par le chef étoilé Jacky Ribault, connu pour ses restaurants renommés comme L'Ours à Vincennes et Qui Plume la Lune à Paris, cette établissement offre une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre chaleureux et authentique.

Depuis son ouverture en 2023, Les Mérovingiens s'est imposée comme un lieu emblématique de Noisy-le-Grand, symbolisant la renaissance culinaire et culturelle de la région. Son histoire, encore en pleine évolution, promet de continuer à fasciner et à séduire ses visiteurs pour les années à venir.

Une étape notable dans son évolution a été l'inclusion dans le prestigieux Guide MICHELIN en 2024, un témoignage de la qualité exceptionnelle de sa cuisine et de son service. Cette reconnaissance a renforcé sa réputation et attiré des gourmets de toute la région, désireux de découvrir l'alliance unique entre histoire, culture et saveurs raffinées.

In the heart of Noisy-le-Grand, at the charming address of 32 Avenue Emile Cossonneau, a delightful culinary experience awaits at Les Mérovingiens Café Brasserie. This vibrant brasserie captures the essence of French dining, blending tradition with contemporary flair. The air is filled with the comforting aroma of fresh pastries and rich coffee, inviting you to linger and indulge in a moment of leisurely enjoyment. Step inside and be greeted by a warm, inviting atmosphere, where rustic wooden beams and colorful decor create a convivial ambiance, making it the perfect spot for both casual diners and those seeking a cozy nook to share a bottle of wine. The menu is an homage to classic French cuisine, showcasing seasonal ingredients in beautifully presented dishes. From buttery croissants in the morning to delectable coq au vin in the evening, each meal is crafted to tantalize the palate. As you sip on your selection from an extensive wine list, the friendly chatter of fellow patrons fills the air, while the subtle clinking of glasses adds to the lively feel of the place. For those who prefer al fresco dining, the outdoor seating area is an ideal spot to soak in the Parisian-style street life, where you can watch the world go by amidst the charming backdrop of Noisy-le-Grand. Les Mérovingiens is more than just a place to eat; it is a cultural hub where the spirit of French hospitality thrives. Whether you’re savoring a leisurely brunch, enjoying a glass of Bordeaux at sunset, or gathering with friends for a hearty feast, this café brasserie promises an unforgettable taste of France that beckons both locals and travelers alike.

Les Mérovingiens Café Brasserie

Découvrez notre sélection de plats raffinés et de desserts maison dans notre menu 2025.

Asperges blanches grillées, crème d'asperges vertes et chips de parmesan

Saumon fumé, crème d'avocats aux agrumes

Gambas grillées à la plancha, pakchoï poêlé et crème de chorizo

Tataki de bœuf mariné à l'ail noir et sauce soja, sauce lèche del tigre revisité noix de cajou cébette et lait de coco

Gaspacho de tomates et menthe

Filet de daurade à la plancha, riz grillé à la chilienne et crème citronnée

Poulpe grillé caponata sicilienne crème de basilique au siphon

Quasi de veau grillé, épinards au gingembre, sauce miroir au porto

Faux-Filet de bœuf fumé au thym, haricots verts sauce béarnaise

Burger mérovingien, frites maison

Feuilleté de volaille roulée aux champignons et herbes, épinard, jus de viande

Tarte fine à la tomate roquette fêta grenade crème de parmesan

Cocotte de légumes de saison

Pavlova aux fruits rouges

Tiramisu maison

Moelleux au chocolat des Mérovingiens

Crêpes façon Suzette

Crème brûlée au thym

Cream cheese

Le riz au lait des Mérovingiens

Menu 2025

Les Mérovingiens Café Brasserie Menu Overview in Noisy-le-Grand France 

Nestled in the charming town of Noisy-le-Grand, Les Mérovingiens Café Brasserie offers a sophisticated culinary experience with a menu that skillfully balances traditional French flavors and innovative touches. Perfect for food enthusiasts and travelers seeking a refined yet approachable dining adventure, their 2025 menu boasts a variety of meticulously crafted dishes to satisfy every palate.

Begin your meal with fresh and flavorful starters that highlight seasonal ingredients and bold combinations. The grilled white asparagus paired with green asparagus cream and crunchy Parmesan chips offers a delightful contrast of textures. Seafood lovers will appreciate the smoked salmon accompanied by a zesty citrus avocado cream, while the succulent grilled gambas with sautéed pakchoï and chorizo cream delivers a smoky, savory experience. For those craving something distinctive, the tataki of beef marinated in black garlic and soy sauce is elevated with a vibrant cashew, scallion, and coconut milk "léche del tigre" sauce. A refreshing tomato and mint gazpacho rounds out the starter selections with a cool, herbaceous note.

The mains at Les Mérovingiens bring together expertly prepared dishes that showcase both land and sea. Sample the delicately grilled sea bream filet served with Chilean-style grilled rice and a lemon cream sauce that balances richness and brightness. The grilled octopus with authentic Sicilian caponata and basil cream offers a Mediterranean flair, while the grilled veal quasi accompanied by ginger-infused spinach and a rich port wine mirror sauce provides a hearty and aromatic option. Meat aficionados will delight in the smoked thyme ribeye steak with green beans and classic Béarnaise sauce. For a comforting twist, the Mérovingien burger paired with house-made fries is a crowd-pleaser, and the chicken roulade pastry filled with mushrooms and herbs, served with spinach and meat jus, is a refined homestyle favorite. Vegetarians can savor the seasonal vegetable cocotte or the fine tomato tart topped with peppery arugula, feta, pomegranate, and Parmesan cream.

End your meal on a sweet note with a selection of classic and inventive desserts. The pavlova topped with fresh red fruits offers a light and fruity finale. Indulge in a homemade tiramisu with layers of mascarpone, coffee, and cocoa that comfortingly satisfy sweet cravings. Chocolate lovers will appreciate the Mérovingiens’ signature molten chocolate cake, while the crepes Suzette feature a buttery orange sauce for a traditional French delight. The thyme crème brûlée provides a fragrant herbal twist to the creamy custard, and the smooth cream cheese dessert is perfect for those seeking simplicity. Finally, the rich rice pudding evokes nostalgic flavors to round out the dessert offerings.

Les Mérovingiens Café Brasserie complements its menu with an extensive selection of beverages including fine wines, craft beers, expertly crafted cocktails, and freshly brewed coffee, catering to every mood and occasion. While the restaurant shines with a creative daily specials menu that showcases seasonal inspirations and chef’s unique creations, diners are encouraged to ask about these ever-evolving delights to enjoy something truly special and unexpected.

 grilled white asparagus with green asparagus cream and Parmesan chips, smoked salmon with citrus avocado cream, grilled gambas with pakchoï and chorizo cream, beef tataki with black garlic and coconut milk sauce, tomato mint gazpacho.

 grilled sea bream with Chilean rice and lemon cream, grilled octopus with Sicilian caponata, grilled veal with ginger spinach and port sauce, smoked ribeye with Béarnaise sauce, Mérovingien burger with homemade fries, chicken roulade with herbs and spinach, seasonal vegetables cocotte, tomato tart with arugula and feta.

 pavlova with red fruits, homemade tiramisu, molten chocolate cake, crepes Suzette, thyme crème brûlée, cream cheese dessert, traditional rice pudding.

 fine wines, craft beers, signature cocktails, freshly brewed coffee, and chef’s seasonal specials to elevate your dining experience.

Découvrez Les Mérovingiens Café Brasserie à Noisy-le-Grand : un lieu convivial où saveurs françaises et ambiance chaleureuse vous attendent. Réservez votre moment privilégié !

Les Mérovingiens Café Brasserie à Noisy-le-Grand - Cuisine Française

Noisy-le-Grand Municipality

Un menu spécial pour célébrer la Saint-Valentin avec des plats raffinés.

Menu Saint-Valentin

Un menu déjeuner incluant une entrée, un plat et un dessert.

Menu Déjeuner Entrée Plat Dessert

Un menu déjeuner avec le choix entre une entrée et un plat ou un plat et un dessert.

Menu Déjeuner Entrée Plat ou Plat Dessert

les mérovingiens café brasserie : une expérience culinaire à noisy-le-grand 

découvrez une ambiance chaleureuse et conviviale à noisy-le-grand

Un menu exquis pour célébrer la fête des amoureux avec des plats raffinés.

Vivez une expérience gastronomique unique à Les Mérovingiens Café Brasserie, un lieu emblématique à Noisy-le-Grand où la convivialité rencontre la finesse dans un cadre moderne et accueillant.

Menus variés pour toutes les occasions, y compris un menu spécial pour la Saint-Valentin à 70 €.

Profitez d'un menu déjeuner abordable à 26 € avec options d'entrée, plat ou dessert.

Situé à Noisy-le-Grand en France, Les Mérovingiens Café Brasserie offre un cadre agréable et soigné, idéal pour une escapade culinaire ou un moment de détente. Son ambiance chaleureuse, accompagnée d'une musique en soirée et d'une terrasse ensoleillée, en fait un lieu apprécié des locaux et des visiteurs.

Cependant, malgré ses nombreux atouts, le restaurant présente certains inconvénients. Les prix pratiqués sont relativement élevés par rapport à la quantité de nourriture servie, ce qui peut décourager certains visiteurs à la recherche d'une option plus économique. La qualité des plats semble parfois inégale selon les avis, et le service peut s'avérer lent à certaines heures, ce qui impacte l'expérience globale.

Certains clients ont également exprimé leur insatisfaction concernant les portions, jugées insuffisantes, ou encore des desserts qui manquaient d'équilibre, étant parfois trop sucrés. Néanmoins, le restaurant se distingue par ses plats raffinés et bien présentés, avec une offre végétarienne et sans gluten, ainsi que l'utilisation d'ingrédients bio et locaux, ce qui séduira les amateurs de cuisine saine et responsable.

En résumé, Les Mérovingiens Café Brasserie est un lieu qui dispose de nombreux atouts pour satisfaire ses visiteurs, notamment un environnement agréable, une offre culinaire de qualité et des options variées. Toutefois, il convient de prendre en compte ses limites, telles que la tarification élevée, la constance variable de la qualité et un service parfois lent, pour profiter pleinement de cette expérience gastronomique.

Les Mérovingiens Café Brasserie : une expérience équilibrée à Noisy-le-Grand

Île-de-France Region

Découvrez Les Mérovingiens, brasserie étoilée à Noisy-le-Grand, offrant une cuisine raffinée, des plats élaborés et une ambiance chaleureuse.

Les Mérovingiens Café Brasserie à Noisy-le-Grand - Cuisine Raffinée

Visitez Les Mérovingiens, restaurant haut de gamme à Noisy-le-Grand, avec une cuisine gastronomique, un service exceptionnel et un cadre agréable.

Les Mérovingiens Café Brasserie - Cuisine Élégante à Noisy-le-Grand

Horaires d'ouverture pour Les Mérovingiens, Noisy-le-Grand. Trouvez les horaires pour Les Mérovingiens à Noisy-le-Grand sur l'adresse.