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Avantages

Paris

Au Moulin à Vent is a cherished Parisian bistro known for its authentic French cuisine, warm ambiance, and attentive service. Guests frequently praise the quality of dishes like the 'œufs bio mayonnaise' and 'poitrine de veau confite 15 heures'. The vintage decor and lively atmosphere contribute to its charm. However, some patrons note that the restaurant can be noisy when full, and portion sizes may be smaller compared to other establishments.

Découvrez ce bistrot parisien emblématique où authenticité rime avec convivialité. Situé au cœur de la capitale française, Au Moulin à Vent séduit autant par sa cuisine raffinée que par son ambiance chaleureuse.

Au Moulin à Vent : le joyau culinaire de Paris

Les horaires d'ouverture d'Au Moulin à Vent

Vivez l'expérience chez Au Moulin à Vent

Europe

France

Au Moulin à Vent est un joyau caché au cœur de Paris, offrant une expérience culinaire authentique et conviviale. Ce bar-restaurant emblématique séduit autant les locaux que les voyageurs en quête d'une ambiance chaleureuse et d'une cuisine française raffinée. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par une atmosphère chaleureuse, où le charme traditionnel rencontre une touche moderne, créant un lieu parfait pour une soirée entre amis ou un dîner romantique.

Au Moulin à Vent est renommé pour ses plats traditionnels français, préparés avec une touche d'authenticité et de finesse. Parmi les incontournables, ne manquez pas leur coq au vin, mijoté lentement dans un vin rouge riche, ou leur terrine maison, une explosion de saveurs délicates. Les amateurs de boissons seront enchantés par leur sélection de vins français, accompagnée de cocktails classiques revisités avec créativité.

Ce qui distingue Au Moulin à Vent, c'est son ambiance chaleureuse et authentique. Les murs en pierre, les lanternes tamisées et la musique jazz en fond sonore créent une atmosphère intime et conviviale. C'est l'endroit idéal pour découvrir la cuisine française dans un cadre qui respire l'histoire et la tradition.

Quelles sont les spécialités de Au Moulin à Vent ? 

Le restaurant est célèbre pour ses plats traditionnels français comme le coq au vin et la terrine maison, accompagnés d'une sélection exceptionnelle de vins.

Pour son ambiance authentique, sa cuisine raffinée et son cadre historique qui transporte les visiteurs dans un voyage culinaire au cœur de Paris.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir ce lieu emblématique de Paris. Que ce soit pour un dîner romantique, une soirée entre amis ou une escapade gourmande, Au Moulin à Vent vous promet une expérience culinaire inoubliable. Réservez dès maintenant pour vivre une aventure gastronomique authentique dans un cadre chargé d'histoire.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNXAzeG1RRRAB&d=17924085&t=1

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Super local, cozy place with amazing food to match, definitely get the veal, snails and eggs mayo!! The tartare was a bit off though as it had lots of sinews and was tough to chew but everything else was perfect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeEpHWm1RRRAB&d=17924085&t=1

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We had high hopes for Au Moulin à Vent, given its inclusion in Timeout’s recent piece on the best bistros of Paris. The place was less than half full at lunchtime which made our reservation probably unnecessary however David our wonderful server who’s probably the manager told us it gets much busier in the evening.

We love the intact decor of vintage 1946 vibes, which includes red banquettes, wine barrel light fixtures and rows upon rows of wine bottle gracing the room.

For starters we had veloute of courgette and ouefs mayonnaise, both startlingly underseasoned to the extent that I felt self-conscious with my over use of the salt shaker. In spite of the lack of salt of both dishes, I could tell that there was good quality ingredients involved. I love the mustard of the mayonnaise and the shower of spring onions and parsley on the eggs as well as something crunchy that could be fried onion.

Our mains were bouef bourguignon and magret canard, the latter which was a beautiful duck breast cooked to perfection, yielding juicy red meat with deep flavor. Rather than potatoes, Jules chose sautéed veg and mushrooms, which were a perfect and fresh accompaniment to the meat. My beef oddly lacked the rosy hue that one would expect from having been stewed for hours in bourguignon. In spite of that detail the beef was fairly tender, and the mushrooms cooked with it were delightful however as with the soup and the eggs, a healthy sprinkling, and then re-sprinkling and another re-sprinkling of salt were necessary to enhance the flavor of the meat and its accompanying sauce. While I would’ve preferred mash, the rice was actually a really gentle and appropriate bed for the stew.

We ended our meal with the highly praised profiterole dessert which was quite good with a warm and very light chocolate sauce poured over the ice cream filled choux.

All in all we enjoyed our meal, the good service and the vintage ambience of Au Moulin à Vent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOEt6bzRBRRAB&d=17924085&t=1

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I’ve been dining at “Le Moulin à Vent” every time I visit Paris with my girlfriend for the past eight years, and it never disappoints. Last night was no exception. The “plat du jour” was a shoulder of lamb, which we decided to try, and it was absolutely exquisite. Our Italian waiter, fluent in several languages, made the experience even more special—he was incredibly friendly, welcoming, and had an impressive knowledge of wine. This place isn’t your typical pretentious French restaurant; the atmosphere was vibrant and lively. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmOHBMeFZ3EAE&d=17924085&t=1

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Typical Paris brasserie with delicious food and vibrant atmosphere. I’d definitely go back.  The frog legs were delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfenRlZEJREAE&d=17924085&t=1

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We always enjoy Au Moulin A Vent and tonight was no exception! All 3 sauces accompanying our Cote de Boeuf, Bernaise, Blue Cheese and Poivre were refined and excellent!

Au Moulin à Vent : Restaurant et Bar emblématique à Paris

Established in the mid-20th century, Au Moulin à Vent has been serving traditional French cuisine in Paris's 5th arrondissement. Over the decades, it has become a beloved spot for both locals and tourists seeking an authentic bistro experience.

Découvrez l'histoire fascinante de ce lieu emblématique parisien.

Situé dans le 5ème arrondissement de Paris, Au Moulin à Vent a été fondé au milieu du 20ème siècle, incarnant l'essence de la cuisine française traditionnelle dans un cadre authentique et convivial. Sa riche histoire témoigne de son rôle comme lieu de rencontre et de partage pour les Parisiens et les visiteurs venus du monde entier.

L'établissement a vu le jour en 1950, lors d'une période de reconstruction et d'optimisme après la Seconde Guerre mondiale. Depuis ses débuts, il s'est imposé comme un pilier de la scène gastronomique locale, offrant un véritable voyage dans le temps à travers ses murs chargés d'histoire et son ambiance chaleureuse.

Au fil des années, Au Moulin à Vent a connu plusieurs transformations notables, notamment une rénovation en 1980 qui lui a permis d'adopter un décor vintage, renforçant ainsi son charme intemporel. En 2000, sa réputation s'est encore étoffée avec la reconnaissance de ses spécialités culinaires, notamment ses œufs bio mayonnaise, une véritable signature de la maison.

Plus récemment, dans les années 2010, le restaurant a consolidé sa position comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine authentique et de convivialité parisienne. Sa capacité à mêler tradition et modernité en fait une adresse privilégiée pour une expérience culinaire mémorable.

Une plongée dans l'histoire de Au Moulin à Vent, un joyau parisien

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Tucked away in the heart of Paris’s enchanting 5th arrondissement, Au Moulin à Vent offers a delightful escape from the hustle and bustle of city life. This charming restaurant and bar is a haven for those seeking an authentic taste of French cuisine, where the air is filled with a medley of tantalizing aromas, promising an exquisite culinary journey. The moment you step inside, you are greeted by a warm ambiance that perfectly marries rustic charm with contemporary flair. Exposed wooden beams and cozy seating create an inviting atmosphere, where the playful chatter of diners and the clinking of glasses harmonize into a melodious backdrop. As you peruse the menu, prepare to be swept away by classic French dishes, artfully reimagined with seasonal ingredients that celebrate local produce. Not far from the iconic landmarks of the city, Au Moulin à Vent stands as a testament to Parisian culture, offering not just meals, but an experience. Sip on a carefully curated selection of wines, expertly paired with your meal, or indulge in a refreshing cocktail crafted by skilled mixologists eager to tantalize your taste buds. As night falls, the warm glow of the restaurant transforms the ambiance into something magical. This is a destination not just for dining, but for immersing oneself in the vibrant Parisian spirit. After your meal, take a leisurely stroll along the Seine or wander through the nearby Latin Quarter, where the memories of your evening at Au Moulin à Vent will linger long after the last sip of wine. It’s the perfect blend of gastronomy and culture, beckoning travelers to indulge in the art of French dining.

Au Moulin à Vent

Good for Groups

A selection of traditional French dishes prepared with fresh, seasonal ingredients.

Oeufs bio mayonnaise

Velouté céleri, noisette et foie gras

Echine de cochon fermier, jus corsé, purée de pomme de terre

Sardines à la provençale, pommes de terre

Poire pochée au vin rouge

Fondant au chocolat, crème anglaise

Menu à la carte

Plongez dans une expérience culinaire authentique, où la tradition française rencontre la fraîcheur des ingrédients de saison. Notre menu à la carte célèbre la richesse de la cuisine française avec des plats soigneusement préparés pour satisfaire tous les palais.

Découvrez le menu exceptionnel d'Au Moulin à Vent à Paris

Commencez votre repas avec nos délicieuses entrées, mettant en valeur des ingrédients locaux et biologiques.

Oeufs bio mayonnaise – Œufs biologiques servis avec une mayonnaise maison

Velouté céleri noisette et foie gras – Un mélange crémeux de céleri, noisettes croquantes et foie gras délicat

Nos plats principaux sont préparés avec soin, utilisant des recettes traditionnelles françaises réinventées pour une expérience culinaire moderne.

Echine de cochon fermier – Echine de porc fermier accompagnée d’un jus corsé et d’une purée de pommes de terre maison

Sardines à la provençale – Sardines fraîches aux herbes de Provence, servies avec des pommes de terre

Pour conclure votre repas en douceur, nos desserts allient tradition et gourmandise.

Poire pochée au vin rouge – Poire cuite dans un vin rouge aromatique, servie avec une sauce délicate

Fondant au chocolat – Un classique chocolaté, accompagné d'une crème anglaise onctueuse

Accompagnez votre repas avec notre sélection de vins, cidres et boissons artisanales, ou profitez de nos offres spéciales du chef pour une expérience totale.

Vivez une expérience unique au Moulin à Vent à Paris : un bar et restaurant cosy pour savourer des délicieuses spécialités françaises. Réservez votre moment exceptionnel!

Au Moulin à Vent : restaurant innovant au cœur de Paris

Paris Municipality

A set menu offering a selection of starters, mains, and desserts at a fixed price.

Lunch formula

Au Moulin à Vent Paris Bistro Experience 

Nestled in the charming 5th arrondissement at 20 Rue des Fossés Saint-Bernard, 

 offers an authentic Parisian dining adventure that blends vintage ambiance with classic French cuisine. This cozy bistro, famed for its vintage 1946 decor including red banquettes and unique wine barrel light fixtures, invites food lovers and travelers seeking a genuine local experience.

Classic French dishes and delightful flavors

Au Moulin à Vent is a must-visit for those craving traditional French fare expertly prepared with quality ingredients. Diners rave about signature dishes like velouté of courgette, velvety eggs mayo topped with crunchy fried onions, and the exquisite bouef bourguignon, tender and paired with perfectly sautéed vegetables. The magret canard is a standout—duck breast cooked to juicy perfection with a deep, rich flavor that captures the essence of French gastronomy. Another beloved offering is the shoulder of lamb, a dish that delights with its exquisite tenderness and robust taste.

An inviting ambiance and excellent service

Step inside to discover a vibrant atmosphere enhanced by rows of wine bottles and a lively crowd that grows busier by evening. The friendly and knowledgeable staff, including multilingual servers with impressive wine expertise, make every visit special. Whether you're joining for a leisurely lunch or a cozy dinner, the attentive service complements the warm, vintage vibe perfectly.

 Enjoy a fixed-price menu featuring a selection of starters, mains, and desserts for 23€.

 A well-curated selection of wines, cocktails, beer, and coffee to complement your meal.

 Vintage 1940s decor with red banquettes and wine bottle displays create a classic Parisian bistro feel.

 Offers dine-in service, outdoor seating, restroom facilities, and is reservable for groups.

Reservations are recommended especially for evening dining when the bistro becomes lively and busy. While the menu does not cater to vegetarians or children, meat lovers will find themselves in culinary heaven with offerings like the frog legs and cote de boeuf accompanied by refined sauces such as Béarnaise and Blue Cheese. Paid street parking is available nearby for those arriving by car.

Île-de-France Region

Visit Au Moulin à Vent for a delightful dining experience with traditional French dishes in a cozy ambiance. Reserve your table now!

Experience Authentic French Cuisine in Paris

Discover must-try dishes and hidden gems in Paris, including our favorites at Au Moulin à Vent. Join us for a culinary adventure in the heart of the city!

Explore Paris: Tips & Itinerary for Food Lovers

Learn about Au Moulin à Vent, a renowned bistro in Paris's 5th arrondissement serving traditional French cuisine since the 1950s. Join us for a taste of history!

Au Moulin à Vent : Restaurant et Bar emblématique à Paris

Dégustation et spécialités

Une ambiance unique

Questions fréquentes Pourquoi visiter Au Moulin à Vent ?

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Chez Janou

Au Vieux Paris d'Arcole

SO/ PARIS