Bienvenue à Auguste, le joyau gastronomique de Paris qui combine élégance, modernité et saveurs exquises.
Auguste, étoilé au Guide Michelin, propose une expérience culinaire où chaque plat est une œuvre d'art, mêlant techniques modernes et saveurs délicates. Les convives apprécient la présentation raffinée et la finesse des goûts, dans un cadre cosy et sophistiqué, parfait pour une escapade gourmande.
Les horaires d'ouverture d'Auguste sont du lundi au vendredi, avec la pause déjeuner entre 12h00 et 14h00, et le dîner de 19h30 à 22h00. Fermé le week-end, ce qui en fait une adresse idéale pour une escapade en semaine.
Il est fortement conseillé de réserver à l'avance en raison de la forte demande et du nombre limité de places. Auguste propose également des menus déjeuner à 47 €, avec des options sans gluten et pour les allergies aux arachides, assurant un repas sécurisé et savoureux pour tous.
Les avis sont unanimes : Auguste est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée, offrant une expérience gastronomique mémorable dans un cadre élégant et convivial.
Questions fréquentes sur Auguste.
- Quels sont les horaires d'ouverture d'Auguste ? Auguste est ouvert du lundi au vendredi, avec service de déjeuner de 12h00 à 14h00 et dîner de 19h30 à 22h00.
- Faut-il réserver à l'avance ? Oui, il est conseillé de réserver avant votre visite en raison de la demande élevée.
Nestled in the heart of Paris at 54 Rue de Bourgogne, Auguste shines as a beacon of modern French cuisine. Since its inception, this Michelin-starred restaurant has captivated both locals and travelers alike, offering an intimate dining experience that accommodates around 30 guests. With a design reflecting sleek lines and a tranquil atmosphere, the space mirrors Chef Gaël Orieux's passion for the sea, making each visit a memorable culinary voyage.
- 2010: Chef Gaël Orieux opened Auguste, focusing on contemporary French cuisine.
- 2012: Auguste was awarded its first Michelin star, recognizing its high-quality cooking.
- 2015: The restaurant introduced the 'Semi-Melone' dish, a saffron-infused melon paella, which became a signature item.
- 2018: Auguste expanded its wine list to include a selection of magnum bottles, enhancing the dining experience.
From its humble beginnings in 2010, Auguste rapidly established itself as a culinary landmark in Paris. The restaurant's first Michelin star in 2012 validated Chef Orieux's dedication to excellence, and the introduction of signature dishes like the 'Semi-Melone' paella showcased the innovative spirit that defines the restaurant's ethos. Today, with an expanded wine list that caters to discerning palates, Auguste continues to attract food lovers eager to explore the finest in contemporary French gastronomy.
Une aventure gastronomique à ne pas manquer dans la capitale française.
Situé au cœur de Paris, le restaurant Auguste se distingue par sa cuisine française moderne d'exception, qui a su décrocher une étoile Michelin, témoignant de son excellence culinaire. Son ambiance intime et élégante en fait l'endroit idéal pour une expérience gastronomique raffinée, que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou un dîner romantique.
L'accueil chaleureux et le service attentif contribuent à rendre chaque visite mémorable. De plus, le menu déjeuner à prix abordable permet aux gourmets de profiter d'une cuisine de haut niveau sans se ruiner.
des défis à relever pour profiter pleinement de l'expérience.
Malheureusement, la capacité limitée en places assises peut constituer un défi pour ceux qui souhaitent dîner sans réservation préalable. Le restaurant étant fermé le week-end, il est essentiel de planifier votre visite en semaine. De plus, réserver à l'avance est fortement recommandé pour garantir une expérience sans souci.
