Menu de BRUTOS
Découvrez une expérience culinaire unique à Paris avec le menu de BRUTOS, où la cuisine brésilienne moderne rencontre des ingrédients frais et de qualité. Notre menu offre une variété de plats savoureux, soigneusement préparés pour satisfaire tous les palais, dans un cadre chaleureux et contemporain.
Entrées
- Dès de Tapioca Frits, sauce goyave piment doux
- Asperges vertes à la braise, sauce Gribiche
- Caviar d'aubergine fumée en toast, grenade, noix du Brésil
Plats principaux
- Côte de Cochon de lait de la ferme de Clavisy, abricots grillés, oseille
- Asado de tira Black Angus, travers de bœuf, chimichurri, frites maison
Desserts
- Banane croustillante, banane frite, dulce de leche, crème crue, noix de coco fraîche
- Mousse Citron, crumble de pistache, fraise Anabelle





