Découverte culinaire chez Caffè Stern à Paris
Entrées appétissantes
Commencez votre expérience gastronomique avec nos délicieuses entrées telles que la Pizza al vapore con crudo di crostacei et caviale alajmo baeri imperial, une symphonie de saveurs marines, ou encore la fraîcheur de la Fritto dell’orto di primavera, accompagnée d'une salsa agrodolce piquante et d'une crema fredda all’aglio orsino. Pour ceux qui aiment partager, la Tartare di vitello, accompagnée d'une salsa tonnata et de capres, est un incontournable.
Plats principaux raffinés
Les amateurs de cuisine italienne seront ravis par notre Tagliolini all’aneto con astice dentice, calamari e salsa al pistacchio, ou par nos Spaghettoni avec un beurre fumé et caviale alajmo baeri imperial. Pour une expérience plus audacieuse, le Risotto con asparagi, poudre di liquirizia e tandoori offre un équilibre parfait entre terre et mer, tandis que les Ravioli di piselli con seppie al nero et ricci di mare apportent une touche de luxe marin.
Desserts sucrés
Pour finir sur une note douce, laissez-vous tenter par le Parmigiano e gorgonzola piccante avec une composta di pepi et une mostarda di pere, ou dégustez notre Gelato al pistacchio Stern, une douceur emblématique. Les amateurs de saveurs fruitées apprécieront la Zuppetta di mango e menta accompagnée d’un sorbet de fraises et de fruits rouges, tandis que le Tiramisù alle nocciole et caffè offre un parfait équilibre entre café torréfié et douceur des noisettes.
Boissons
Accompagnez votre repas avec notre sélection de boissons, comprenant des cafés italiens traditionnels, des vins soigneusement sélectionnés, et des cocktails créatifs. Nos options de boissons sont conçues pour compléter harmonieusement chaque plat et enrichir votre expérience culinaire à Paris.
