Menu du Caucus Site à Paris : Une expérience culinaire américaine raffinée en plein cœur de la capitale française.
Situé à Paris, le Caucus Site célèbre l'histoire américaine tout en offrant un menu qui marie saveurs traditionnelles et touches contemporaines. Découvrez des plats soigneusement préparés qui raviront les amateurs de cuisine authentique et les curieux gastronomiques.
Entrées délicieuses pour éveiller vos papilles
Commencez votre voyage culinaire avec des entrées typiquement américaines revisitées par le chef. Les saveurs riches et les textures variées vous promettent une mise en bouche mémorable.
- Soupe de potiron épicée – Une soupe onctueuse relevée d’épices douces pour réchauffer votre palais.
- Salade César au poulet grillé – Classique revisité avec une vinaigrette maison et des croûtons croustillants.
- Tartare de saumon frais – Fines herbes et agrumes pour un équilibre parfait entre fraîcheur et acidité.
Plats principaux incontournables
Les plats principaux vous invitent à savourer des recettes emblématiques américaines, sublimées par une touche parisienne. Les ingrédients frais et les cuissons maîtrisées garantissent une expérience gustative exceptionnelle.
- Burger gourmet au bœuf Angus – Garni de fromage affiné, bacon croustillant et sauce spéciale maison.
- Côtelettes d’agneau marinées – Accompagnées d’un gratin dauphinois crémeux et légumes de saison.
- Filet de saumon rôti – Servi avec une purée d’épinards et une sauce citronnée délicate.
Desserts gourmands
Terminez votre repas sur une note sucrée avec des desserts inspirés des classiques américains, préparés avec soin pour un plaisir ultime.
- Tarte aux pommes maison – Avec une pâte croustillante et une garniture généreuse de pommes caramélisées.
- Cheesecake au coulis de fruits rouges – Une texture crémeuse équilibrée par la fraîcheur acidulée du coulis.
Boissons rafraîchissantes et cocktails
Le Caucus Site propose une sélection de boissons pour accompagner parfaitement chaque plat, allant des classiques américains aux créations originales locales.
- Cocktail Manhattan – Un mélange sophistiqué de whisky, vermouth et bitter pour une expérience authentique.
- Limonade maison – Fraîche et pétillante, parfaite pour accompagner vos plats légers.
Spécialités du jour à ne pas manquer
Chaque jour, le Caucus Site propose des plats spéciaux mettant en avant la créativité du chef et la richesse des produits de saison, offrant une expérience culinaire renouvelée à chaque visite.
