Guefen, une expérience culinaire unique à Paris.
Guefen, situé au 9 Rue du Vertbois à Paris, est renommé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine israélienne innovante. Son menu dégustation à 109 € vous transporte avec des plats tels que la tartelette à l'artichaut de Jérusalem avec thon rouge mariné et sauce barbecue épicée, ou encore le dumpling de poisson marocain avec une sauce XO. Le chef, Ohad Amzallag, privilégie des pratiques durables, notamment la lacto-fermentation et le zéro déchet.
Les visiteurs louent particulièrement l'hospitalité chaleureuse et l'interaction personnelle du chef, qui enrichissent considérablement leur expérience culinaire.
Pour ceux qui se demandent combien coûte une expérience chez Guefen, le prix moyen pour le menu dégustation est de 109 € par personne, avec des options végétariennes disponibles pour satisfaire tous les palais.
- Prix moyen du menu dégustation : 109 € par personne.
Guefen est très apprécié pour son atmosphère intime, sa cuisine innovante et son hospitalité exceptionnelle. Les visiteurs soulignent la qualité de l'interaction avec le chef et la créativité des plats proposés.
Voici quelques réponses à vos questions pour mieux connaître cette adresse parisienne.
- Quel est le prix moyen chez Guefen ?
Le prix moyen pour le menu dégustation est de 109 € par personne.
- Le chef est Ohad Amzallag.
Le chef est Ohad Amzallag.
- Guefen propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, Guefen offre des plats végétariens.
Les clients sont enchantés par l'atmosphère chaleureuse et la créativité culinaire de Guefen, ce qui en fait une adresse incontournable pour les gourmets en quête d'une expérience authentique à Paris.
Guefen est hautement apprécié pour son atmosphère intime, sa cuisine innovante et son accueil exceptionnel. La rencontre avec le chef et la créativité des plats laissent une impression durable sur chaque visiteur.
Découvrez l'histoire captivante du restaurant Guefen, une perle moderne de la scène culinaire parisienne.
En 2024, Guefen a ouvert ses portes à Paris, proposant une expérience culinaire unique avec son menu de dégustation innovant.
En 2025, Guefen a été honoré par la critique gastronomique avec une note de 12,5/20 par Gault&Millau, soulignant sa cuisine d'excellence et son engagement envers la durabilité.
Situé au cœur de Paris, Guefen est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu où la créativité culinaire rencontre la conscience écologique, sous la direction du chef Ohad Amzallag. La cuisine du restaurant reflète cette fusion, proposant des plats innovants qui respectent la planète.
- Une cuisine innovante centrée sur la durabilité.
- Une expérience culinaire qui marie créativité et conscience écologique.
Guefen continue de se démarquer comme un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie innovante et responsable, attirant une clientèle curieuse et engagée, toujours en quête de nouvelles expériences culinaires à Paris.
Located at 9 Rue du Vertbois in the vibrant 3rd arrondissement of Paris, Guefen offers a unique dining experience that combines innovative Israeli cuisine with an intimate communal atmosphere. The restaurant is known for its exceptional hospitality and sustainable practices, making it a standout choice for both locals and travelers seeking a memorable meal.
The communal dining concept encourages interaction among guests, creating a warm and engaging environment. The dishes are crafted with precision, showcasing delicate flavors and exquisite presentations, rivaling even Michelin-starred establishments.
- Intimate dining experience Innovative Israeli cuisine Exceptional hospitality Sustainable practices Personal chef interaction
- Dinner service only Reservations are recommended
Guefen is perfect for food enthusiasts, couples celebrating special occasions, or anyone looking to explore innovative cuisine in a cozy setting.
Reservations are highly recommended due to the limited seating and intimate atmosphere. The restaurant serves dinner only and does not offer takeout or delivery options.
Guefen offers a unique blend of culinary artistry and personal interaction, making it a memorable dining destination in Paris. With its focus on innovative Israeli cuisine and a commitment to sustainability, it stands out as a must-try for anyone seeking an extraordinary meal.
