Aperçu du menu
La Scène, située au 32 Avenue Matignon à Paris, est un restaurant qui incarne l'élégance et la créativité de la cuisine française moderne. Sous la direction du chef Stéphanie Le Qullec, chaque plat est une œuvre d'art, alliant des ingrédients de haute qualité à des techniques culinaires innovantes. Le restaurant propose des menus dégustation qui invitent les convives à une exploration sensorielle unique, où chaque bouchée raconte une histoire.
La Scène est reconnue pour son ambiance raffinée, où le confort et la sophistication se rencontrent. Les clients peuvent observer la cuisine ouverte, ajoutant une dimension interactive à leur expérience culinaire.
Avec une attention particulière portée à chaque détail, La Scène s'efforce de créer une atmosphère mémorable, parfaite pour des déjeuners d'affaires ou des dîners romantiques.
Les menus comprennent des options variées, allant de plats légers à des créations plus audacieuses, reflétant la philosophie culinaire du chef.
La Scène est un lieu où la gastronomie rencontre l'art, offrant une expérience inoubliable à chaque visite.
La Scène propose trois menus de dégustation distincts : 'Un résumé au déjeuner en 4 actes' (145 €), 'La version originale en 7 actes' (280 €), et 'La riche histoire en 10 actes ponctuée d’improvisations' (355 €).
Chaque menu est conçu pour offrir une expérience culinaire complète, mettant en avant des ingrédients de saison et des techniques de cuisson raffinées.
Les plats phares incluent :
• Un résumé au déjeuner en 4 actes : une expérience gastronomique concise mais riche en saveurs.
• La version originale en 7 actes : une célébration des ingrédients frais et des techniques modernes.
• La riche histoire en 10 actes ponctuée d’improvisations : une aventure culinaire qui surprend et ravit.
Les boissons et accords sont soigneusement sélectionnés pour compléter chaque plat, avec une carte des vins qui met en avant des producteurs locaux et des choix internationaux.
Les cocktails sont préparés avec soin, mettant en avant des ingrédients frais et des techniques de mixologie modernes.
Pour ceux qui ont des restrictions alimentaires, La Scène propose des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que chaque client puisse profiter de l'expérience.
Les recommandations du chef incluent des plats de saison qui mettent en valeur les ingrédients locaux et les saveurs authentiques.
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de La Scène à Paris, où chaque repas est une célébration de la gastronomie française.
Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans un monde de saveurs et de créativité.
