Aperçu du menu
La Table Cachée par Michel Roth, située au 55 Rue de la Verrerie à Paris, propose une cuisine française raffinée, mettant en avant des ingrédients de saison et des techniques culinaires modernes. Le chef Roth, ancien chef étoilé, s'inspire des traditions culinaires françaises tout en y ajoutant une touche contemporaine. Le restaurant se distingue par son ambiance élégante et son service attentif, offrant une expérience gastronomique inoubliable.
Le menu 2025 est un véritable hommage à la gastronomie française, avec des plats soigneusement élaborés qui raviront les palais les plus exigeants.
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Les menus du déjeuner, à partir de 39€, offrent un excellent rapport qualité-prix.
L'extérieur du restaurant offre une vue imprenable sur l'Hôtel de Ville de Paris.
Les clients apprécient particulièrement l'atmosphère chaleureuse et le service impeccable.
Les avis des clients soulignent la qualité des plats et l'attention portée aux détails.
La Table Cachée est un lieu idéal pour un dîner romantique ou une célébration spéciale.
Les plats sont préparés avec soin, mettant en valeur les saveurs et les textures.
Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour garantir la meilleure qualité.
Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner, offrant une expérience culinaire complète.
Les réservations sont recommandées pour garantir votre place.
La Table Cachée par Michel Roth est un incontournable pour les amateurs de gastronomie.
Venez découvrir cette expérience culinaire unique à Paris.
Nous vous attendons avec impatience à La Table Cachée.
Réservez dès maintenant pour vivre cette expérience inoubliable.
À très bientôt !
Signature des plats
Voici quelques plats emblématiques que vous pourrez déguster :
• Truite arc-en-ciel confite : un plat délicat accompagné de beurre de marjolaine et d'écume d'oseilles fraîches.
• Quasi de veau d’Aveyron doré au sautoir : servi avec des petits pois à la française et un jus de veau corsé.
• Farce fine de homard normand : un délice de homard accompagné d'une sauce cardinal.
Beverages and pairings
La carte des boissons propose une sélection de vins raffinés, soigneusement choisis pour accompagner chaque plat.
Des cocktails créatifs sont également disponibles, préparés par des mixologues expérimentés.
Les accords mets-vins sont soigneusement élaborés pour sublimer les saveurs de chaque plat.
Options diététiques
La Table Cachée propose des options pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
Des plats végétariens et véganes sont disponibles sur demande.
Des options sans gluten sont également proposées.
Recommandations du chef
Le chef Michel Roth recommande d'essayer le menu dégustation, qui met en avant les plats les plus populaires.
Les plats de saison sont également à ne pas manquer, offrant une expérience culinaire unique.
Venez découvrir les spécialités du chef à La Table Cachée.
Vivez l'expérience du menu
Réservez votre table dès aujourd'hui pour découvrir la magie de La Table Cachée par Michel Roth à Paris.
Nous avons hâte de vous accueillir pour une expérience gastronomique inoubliable.
