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Avantages

Paris

Les clients apprécient la cuisine inventive du chef Wilfried Romain, l'ambiance chaleureuse du restaurant et la sélection de vins de qualité. Certains mentionnent des portions petites et des prix élevés, mais la majorité des avis sont très positifs.

LAVA - Cuisine & Vin : Une expérience culinaire à Paris

Situé à Paris, LAVA - Cuisine & Vin est un établissement incontournable pour les amateurs de gastronomie et de vins de qualité. Avec une ambiance chaleureuse et conviviale, ce restaurant offre une expérience culinaire unique grâce à la créativité du chef Wilfried Romain. Les convives peuvent profiter de plats innovants accompagnés d'une sélection exquise de vins, dans un cadre élégant et accueillant.

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi soir et du jeudi au samedi midi, permettant aux gourmets de planifier leur visite selon leur emploi du temps. Pour réserver, il est conseillé d'utiliser TheFork ou de contacter directement le +33 1 43 29 12 12. LAVA accepte divers moyens de paiement, tels que les espèces, cartes de crédit, Apple Pay, Google Pay et virements bancaires, offrant ainsi une flexibilité maximale à ses clients.

Les clients apprécient particulièrement la cuisine inventive du chef Wilfried Romain et l’ambiance chaleureuse qui règne dans l’établissement.

Quels sont les horaires d'ouverture de LAVA - Cuisine & Vin ?

 Le restaurant est ouvert du mardi au samedi soir, et du jeudi au samedi midi.

 Vous pouvez réserver une table directement sur le site de TheFork ou en appelant le restaurant au +33 1 43 29 12 12.

Quels moyens de paiement sont acceptés ?

 Le restaurant accepte les espèces, cartes de crédit (Mastercard, Visa, American Express), virements bancaires, Apple Pay et Google Pay.

Europe

France

LAVA - Cuisine & Vin : une expérience culinaire incontournable à Paris.

Warm restaurant offering refined regional dishes & wines, plus a sidewalk terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyLThiZzhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs6l6heZx5kcRjKfIhap2Iro/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyLThiZzhnRRAB

We had the tasting / surprise menu and were disappointed with the meal for three reasons:
1) Ambiance. They played relaxing music in the dining room but dance music in the kitchen. It was not relaxing to hear the two kinds of music overlapping simultaneously.
2) Each savoury dish was beautifully presented but over seasoned. Possibly they overdid the lemon or lime juice. Usually I love citrus flavours but this was not to my taste. The dessert was fine.
3) I found it overpriced for what it is.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdl83aEhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJs6l6heZx5kcRjKfIhap2Iro/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdl83aEhnEAE

Atmospheric contempory French restaurant, menu has nice ideas, food was decent but I wasn’t impressed. Service is excellent. We went for the a la carte menu but I’d suggest to choose the chef’s tasting menu, sounds more structured than getting different dishes to share.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdWFuSlh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJs6l6heZx5kcRjKfIhap2Iro/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdWFuSlh3EAE

wow! absolutely loved dining here for lunch. i was greeted at the door and even when it was clear my french was horrible i appreciated my server sticking with french as its good practice. they have great options for the menu combinations. i chose the entree et plat. couldn’t tell you what i ordered but i will attach photos. the entree was a mushroom mix with egg and some sort of cream or something but it was very well seasoned and it came with some bread. the plat was a poultry dish with leeks and it was so good. again- well seasoned. and the presentation makes it even better. i loved the way the spaced out my dishes as some places i have been are not very good with that. they also offer champagne by the glass (prosecco by the bottle). overall, very delicious meal and i would consider coming back next time i visit paris.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdU9qNzhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs6l6heZx5kcRjKfIhap2Iro/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdU9qNzhBRRAB

Delicoius food and impeccable service. We enjoyed the carte blanche five course surpise menu starting with foie gras, fllowed by an unusual chesnut soup, seabass, filet mignon and finally a chocolade mousse filled with choco-sorbet. Outstanding!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cTRtLU5nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJs6l6heZx5kcRjKfIhap2Iro/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cTRtLU5nEAE

We had the Chefs five step menu,
My wife is allergic to nuts and this was made clear both in reservation and while seated.
First dish was still served with nuts….(And a hair In the middle of the dish….)
It was the most unbalanced menu we have had in many years of fine dining.
The experience and service was good. But not even an apology for the hair in our entree. The dishes all look great, but the tastes dissapoints. The chef really loves citrus and it radiates inn most of the dishes and overpowers all other flavors. The dishes with no Citrus was ruined with a bad salty smoked flavour… I was really looking forward to this meal, but ended up very dissapointed which is super rare…

I would not recommend any friends or family to visit.

I apologize for the negative review, but this was just a bad experience for 250 Euros.

LAVA - Cuisine & Vin : Restaurant Branché à Paris, Guide Gourmand

LAVA - Cuisine & Vin est un restaurant parisien dirigé par le chef Wilfried Romain, ancien candidat de Top Chef 2022, et le sommelier Rémi Badjoint. Le restaurant a ouvert ses portes fin 2023, proposant une cuisine bistronomique inspirée des voyages du chef.

LAVA - Cuisine & Vin : une nouvelle étoile montante à Paris sur la scène gastronomique

Situé au cœur de Paris, LAVA - Cuisine & Vin s'impose rapidement comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée. Ouvert fin 2023, ce restaurant innovant est le fruit du talent du chef Wilfried Romain, connu pour sa participation à Top Chef 2022, et du sommelier expert Rémi Badjoint. Leur collaboration promet une expérience culinaire unique, mêlant créativité et passion.

Une ouverture marquante et une reconnaissance distinguée

LAVA - Cuisine & Vin a été officiellement inauguré à la fin de l'année 2023, marquant l'entrée de Wilfried Romain dans le paysage culinaire parisien. Son concept innovant, inspiré par ses voyages, propose une cuisine bistronomique qui séduit rapidement la critique et les clients. La synergie entre le chef et le sommelier Rémi Badjoint crée une expérience sensorielle riche, parfaitement équilibrée entre mets et vins.

En 2024, seulement un an après son ouverture, LAVA - Cuisine & Vin a été honoré d'être référencé dans le prestigieux Guide MICHELIN, une reconnaissance qui confirme la qualité exceptionnelle de sa cuisine et de son ambiance. Cette distinction place le restaurant parmi les destinations gastronomiques de référence à Paris, attirant une clientèle locale et internationale en quête d'une expérience culinaire mémorable.

Une expérience culinaire inspirée par le voyage

LAVA - Cuisine & Vin continue d'éblouir ses visiteurs par son approche innovante de la gastronomie parisienne, mêlant influences mondiales et savoir-faire local. Que vous soyez un gastronomes passionné ou un voyageur en quête d'authenticité, ce lieu promet une immersion dans un univers où chaque plat raconte une histoire, chaque vin révèle un secret.

Outdoor Seating

Restroom

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Good for Children

Serves Coffee

Serves Cocktails

A hidden gem on the enchanting Rue de la Montagne Sainte Geneviève, LAVA - Cuisine & Vin offers an extraordinary culinary experience that weaves together the best of traditional French fare and a captivating wine selection. The moment you step inside, the air is fragrant with the rich aromas of spices and freshly baked bread, inviting you to partake in a feast crafted from local, seasonal ingredients. The ambiance is a delightful fusion of rustic charm and contemporary elegance, with exposed wooden beams overhead and art adorning the walls, showcasing the vibrant soul of Paris. Cozy nooks beckon for intimate dinners, while a community table invites you to share stories with fellow travelers. Prepare for an exquisite menu that boasts a seasonal rotation, making every visit a new adventure for your taste buds. The chef’s innovative interpretations of classic recipes are complemented by an impressive array of wines, handpicked to enhance every dish. As you savor each bite, the enchanting sounds of laughter and clinking glasses transport you deeper into the warmth of this Parisian haven. The attentive staff go above and beyond to create a memorable dining experience, guiding you through the intricate wine list where you can discover a cheeky Beaujolais or a robust Bordeaux, each sip telling a story of its own. Just a stroll away from iconic sights like the Panthéon and the vibrant student life of the Sorbonne, LAVA stands as a testament to the culinary artistry of modern-day France. Whether you’re indulging in a forgettable meal after a day of exploration or celebrating in the heart of the city, this restaurant promises to linger in your memory long after your visit, urging you to return for more.

LAVA - Cuisine & Vin

Découvrez notre menu "Carte Blanche" en 5 escales, une expérience culinaire unique.

Menu "Carte Blanche" en 5 escales

Boeuf "Axuria"

Tartare de veau

Menu principal

Une expérience culinaire inoubliable à LAVA - Cuisine & Vin à Paris.

Situé au cœur de Paris, LAVA - Cuisine & Vin est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie qui souhaitent explorer des saveurs authentiques et innovantes. Découvrez une sélection de plats raffinés dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Tartare de veau : veau frais, sauce chimichurri, pecorino, parfait pour débuter votre repas avec fraîcheur.

Savor exquisite cuisine and fine wine at LAVA in Paris. Experience culinary brilliance with every bite. Book your table now!

LAVA à Paris : Restaurant gourmand et vin délicieux

Paris Municipality

Profitez de notre bar à vin ouvert de 16h à 19h, proposant une sélection de vins confidentiels et grands crus.

Bar à vin

Table d'hôte privatisable pouvant accueillir de 6 à 12 convives, idéale pour des événements privés.

Salon Basalte

LAVA - Cuisine & Vin : L'épicentre gourmet de Paris.

 Niché au cœur de Paris, LAVA - Cuisine & Vin est l'endroit idéal pour les amateurs de vin et de gastronomie à la recherche d'une expérience culinaire unique. Ce lieu sophistiqué allie l'élégance parisienne à une ambiance chaleureuse, parfaite pour déconnecter et profiter d’un moment d’exception.

 Découvrez notre bar à vin, ouvert de 16h à 19h, où vous pourrez explorer une sélection raffinée de vins confidentiels et de grands crus. Que vous soyez amateur ou connaisseur, notre carte variée promet une dégustation enrichissante en toute convivialité.

 Pour des moments plus intimes ou des événements privés, le Salon Basalte offre une table d'hôte privatisable pouvant accueillir entre 6 et 12 convives. Une expérience exclusive dans un cadre élégant, idéale pour célébrer ou simplement partager un bon repas entre amis ou collègues.

Profitez d'une expérience œnologique exceptionnelle avec des vins soigneusement sélectionnés.

Île-de-France Region

Découvrez LAVA - Cuisine & Vin à Paris, un restaurant réputé avec menu dégustation, vins exclusifs, ambiance chaleureuse. Réservez dès maintenant!

LAVA - Cuisine & Vin à Paris | Restaurant Bistronomique

LAVA - Cuisine & Vin à Paris, chef Wilfried Romain, ouvert depuis 2023, offre une cuisine inventive, vins de qualité et service convivial. Réservez!

LAVA - Cuisine & Vin, Paris | Guide Culinaire 2023

Horaires pour LAVA - Cuisine & Vin, Paris. Retrouvez nos heures d'ouverture et planifiez votre visite à notre restaurant accueillant.

LAVA - Cuisine & Vin : Restaurant Branché à Paris, Guide Gourmand

Le comptoir du Relais

SO/ PARIS

Louvre Museum