Menu du Restaurant Le V à Paris: Une expérience culinaire raffinée sous le regard de Gustave Eiffel.
Découvrez une sélection exquise de plats qui marient tradition parisienne et créativité gastronomique au cœur de la capitale française. Le V, niché sous un magnifique toit en verre inspiré de Gustave Eiffel, offre une ambiance chaleureuse et intime, parfaite pour une escapade culinaire inoubliable.
Entrées
- Croustillant de cuisse de volaille pressée, purée de pomme de terre, girolles, jus aux trompettes de la mort
- Joue de bœuf persillade, mousseline de cèpes, artichauts poivrade
Plats principaux
Les plats principaux du V sont une véritable ode à la cuisine française, mettant en valeur des ingrédients de saison et des techniques classiques revisitées avec finesse.
- Croustillant de cuisse de volaille pressée, purée de pomme de terre, girolles, jus aux trompettes de la mort
- Joue de bœuf persillade, mousseline de cèpes, artichauts poivrade
Desserts
Pour terminer en douceur, le V propose des desserts qui allient créativité et traditions françaises, parfaits pour conclure votre repas en beauté.
- Desserts de saison, alliant créativité et saveurs traditionnelles
Boissons
Pour accompagner votre repas, Le V propose une sélection de boissons raffinées, des vins français aux cocktails innovants, pour satisfaire toutes les envies.
Plats spéciaux
- Spécialités du chef à découvrir selon la saison
