Aperçu du menu
Maison Rostang, situé au cœur de Paris, propose une cuisine française raffinée qui marie tradition et innovation. Le chef Nicolas Beaumann s'inspire des classiques français tout en intégrant des techniques modernes pour créer des plats qui éveillent les sens. Chaque plat est une œuvre d'art, mettant en valeur des ingrédients de saison et locaux, tout en offrant une expérience culinaire mémorable.
La salle à manger élégante, avec ses nappes blanches et son ambiance chaleureuse, est l'endroit idéal pour savourer ces délices culinaires.
Plats signatures
- Menu Déjeuner : Un mélange exquis d'asperges de Provence, de quenelles de brochet et de crème de homard.
- Version Végétale 5 temps : Une célébration des légumes de saison, préparés avec soin et créativité.
- Menu Dégustation 7 temps : Un parcours gastronomique à travers des plats raffinés, mettant en avant le homard bleu breton et le caviar Osciètre.
Boissons et accords
La carte des vins de Maison Rostang est soigneusement sélectionnée pour accompagner chaque plat. Des vins français raffinés aux cocktails artisanaux, chaque boisson est choisie pour compléter les saveurs des plats.
Options diététiques
Maison Rostang propose des options pour les végétariens et ceux ayant des restrictions alimentaires. Les plats peuvent être adaptés pour répondre aux besoins spécifiques, garantissant ainsi une expérience agréable pour tous.
Recommandations du chef
Le chef recommande vivement le homard bleu breton, un plat phare qui incarne l'essence de la cuisine de Maison Rostang. Les desserts, notamment le chocolat de Madagascar, sont également à ne pas manquer.
Vivez le menu
Venez découvrir la magie de la cuisine française à Maison Rostang, où chaque plat raconte une histoire. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans une expérience culinaire inoubliable à Paris.
