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Le Musée des Arts et Métiers à Paris est un véritable hommage à l'innovation scientifique et technique. Ce musée, installé dans une ancienne église, présente des œuvres d'art et des artefacts industriels, dont le célèbre pendule de Foucault. La philosophie culinaire ici est d'allier tradition et modernité, avec une attention particulière portée à l'impact environnemental des technologies.
Les visiteurs peuvent explorer l'évolution des sciences et des techniques à travers des expositions interactives et des modèles détaillés, offrant une expérience enrichissante et éducative.
Plats phares
Les plats emblématiques du musée incluent des créations inspirées par l'histoire des sciences. Chaque plat raconte une histoire, mêlant saveurs traditionnelles et techniques modernes.
- Soupe de légumes de saison - Une soupe réconfortante préparée avec des légumes frais du marché. Tarte aux pommes caramélisées - Un dessert classique, revisité avec une touche moderne.
- Ragoût de lentilles - Un plat réconfortant, riche en saveurs et en nutriments. Mousse au chocolat noir - Un dessert léger et aérien, parfait pour terminer le repas.
Boissons et accords
Le musée propose une sélection de vins français soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails sont préparés avec des ingrédients frais et locaux, offrant une expérience de mixologie unique.
Options diététiques
Le menu inclut des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que tous les visiteurs puissent profiter d'un repas délicieux sans souci.
Recommandations du chef
Le chef recommande de goûter à la soupe de légumes de saison et à la mousse au chocolat noir, des plats qui mettent en valeur les ingrédients locaux et de saison.
Vivez le menu au Musée des Arts et Métiers
Venez découvrir l'alliance parfaite entre science et gastronomie au Musée des Arts et Métiers à Paris. Une expérience inoubliable vous attend.
