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Avantages

Paris

Ōrtensia is celebrated for its innovative fusion of Japanese and French cuisines, offering a unique dining experience that has garnered high praise for its creativity, presentation, and service. Guests frequently commend the attentive staff and the chef's ability to blend flavors seamlessly.

Découvrez l'expérience culinaire exclusive Ōrtensia à Paris

Situé au cœur de Paris, Ōrtensia est un restaurant qui repousse les limites de la gastronomie en proposant une fusion innovante entre la cuisine japonaise traditionnelle et la haute cuisine française. Chaque plat est une œuvre d'art, sublimant les saveurs et les techniques culinaires des deux cultures pour créer une expérience sensorielle unique.

Le menu signature "Ōrtensia" propose sept délicieux plats, élaborés par le chef Saito, offrant une harmonie parfaite entre la cuisine japonaise et française. Parfait pour les amateurs de gastronomie à la recherche d'une expérience culinaire raffinée, cet établissement est idéal pour un dîner romantique ou un repas d'affaires.

Les heures d'ouverture sont du mardi au samedi, pour le déjeuner le vendredi et samedi de 12h30 à 13h, et pour le dîner de 19h30 à 20h30. Réservez à l'avance pour garantir votre place dans ce lieu exclusif. Ōrtensia est également adapté pour accueillir des événements privés jusqu'à 22 invités, pour une occasion mémorable.

Q: Quel type de cuisine propose Ōrtensia ? R: Ōrtensia offre une fusion de la haute cuisine japonaise et française, alliant techniques traditionnelles et influences modernes pour un voyage culinaire exceptionnel.

Q: Combien de plats comprend le menu Signature "Ōrtensia" ? R: Le menu Signature comprend sept plats, mettant en valeur la créativité du chef Saito.

Q: Ōrtensia est-il adapté aux événements privés ? R: Oui, l'établissement peut accueillir jusqu'à 22 personnes pour des événements privés, sur réservation préalable.

Europe

France

Ōrtensia, situé au 4 Rue Beethoven à Paris, est un restaurant qui incarne l'élégance et la créativité culinaire. Avec une ambiance intime et raffinée, cet établissement propose une expérience gastronomique unique, mettant en avant des plats fusion innovants. Depuis son ouverture, Ōrtensia a su séduire les gourmets parisiens grâce à son menu dégustation soigneusement élaboré, offrant une palette de saveurs qui émerveille les sens.

Le menu d'Ōrtensia est une véritable œuvre d'art culinaire, où chaque plat est préparé avec soin et passion. Les convives peuvent s'attendre à des créations telles que le tartare de bœuf revisité, accompagné d'une émulsion de truffe, ou encore le filet de bar rôti, servi avec une purée de céleri et une sauce au beurre blanc. Le chef met également un point d'honneur à proposer des accords mets-vins soigneusement sélectionnés, permettant une expérience gustative complète.

Tartare de bœuf avec émulsion de truffe

Filet de bar rôti avec purée de céleri

Ōrtensia se trouve dans le 16ème arrondissement de Paris, un quartier réputé pour son ambiance chic et ses boutiques de luxe. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le parc de Bagatelle, un jardin magnifique, ou le musée Marmottan Monet, qui abrite une impressionnante collection d'œuvres impressionnistes. Ce cadre culturel enrichit l'expérience culinaire, offrant aux convives une immersion dans l'art et la gastronomie.

A: Nous proposons une cuisine fusion avec des plats innovants.

A: Oui, il est conseillé de réserver à l'avance.

Q: Avez-vous des options végétariennes ?

A: Oui, nous proposons plusieurs plats végétariens.

A: Nous sommes ouverts de 12h à 14h et de 19h à 22h.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Ōrtensia, un lieu où la gastronomie rencontre l'art. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou un dîner romantique, chaque visite promet d'être mémorable. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par une expérience culinaire inoubliable à Paris.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdVA2d3VBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUYo80Kxv5kcRsqQsipykxFM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdVA2d3VBRRAB

Ortensia offered an exceptional gastronomic experience. The tasting menu was unique and full of delicious flavors, complemented by excellent service. The staff took the time to explain each dish and wine pairing, and the half-wine option was perfect for someone who doesn't usually drink much wine. We appreciated the Chef’s personal touch, greeting us and even serving our dishes, which made our anniversary lunch extra special. We left feeling full, satisfied, and impressed by the creativity and care put into every detail.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6NHF1M0xREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUYo80Kxv5kcRsqQsipykxFM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6NHF1M0xREAE

Wonderful dining experience with impeccable service and food. I usually don't like fusion restaurants but  fusion was done exceptionally well. Tasting menu wasn't too tiring, the number of dishes was perfect, with yummy amuse bouche and petit fours. Would go back again! Food was also in the right price range - didn't hurt the wallet and well worth the michelin star

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1czR2d2VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUYo80Kxv5kcRsqQsipykxFM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1czR2d2VREAE

Special thanks to the best sommelier in town.
The quality of the wine paring worth every penny I paid.
Food was excellent as mentioned in other reviews.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNScjVQZmFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUYo80Kxv5kcRsqQsipykxFM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNScjVQZmFREAE

Exceptional experience! 10/10 hands down! Food was meticulous, delicious, and the service was absolutely outstanding. The chef came to talk to every table after the lunch service, and the servers were very observant, patient, and kind. I accidentally dropped my handkerchief when I went to the bathroom and they noticed immediately and put a new one my table before I came back. I also forgot my hat when I left and our server ran out just in time to catch us before we were turning a corner.

They were great at communicating in English as well, as my French is non existent, haha.

Overall, delicious food with exceptional service! You will surely be more than satisfied with the this wonderful establishment!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSNExuTVZnEAE&d=17924085&t=1

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Weak wine, terrible food. Don't be fooled by the presentation.

The chef seems afraid to include any level of flavor in his food. Technique is lacking as well, with stringy tartar and bloody pigeon being the main examples. Dessert macaroon tasted like chewing gum.

The service I'd describe as a bit weird and awkward, but still pleasant for the most part. Sommelier's wine comments were still much more useful than dish descriptions such as "pigeon, very delicate".

For this price I expected more.

Ōrtensia : Restaurant Parisien Authentique et Convivial au Cœur de Paris

Ōrtensia, located at 4 Rue Beethoven in Paris, is an intimate Michelin-starred restaurant helmed by Chef Terumitsu Saito. The establishment is renowned for its innovative fusion of Japanese and French haute cuisine, offering a unique dining experience that has garnered high praise for its creativity, presentation, and service.

Une aventure culinaire innovante à Paris

In the heart of the 16th arrondissement, a charming culinary gem awaits at Ōrtensia, located on Rue Beethoven—a street that echoes with the spirit of one of its most famous inhabitants. This restaurant is not just a place to eat; it is a sublime experience that marries the art of French cuisine with vibrant seasonal flavors. Here, each dish is thoughtfully crafted, reflecting both the essence of traditional gastronomy and innovative culinary techniques that tantalize the palate. The ambiance is effortlessly chic, draped in soft hues and bathed in natural light, creating an inviting atmosphere that promises a cozy dining experience. A well-curated selection of wines complements the menu, showcasing the best of local vineyards and international labels, perfect for toasting special moments or simply indulging in the joy of fine dining. As you savor each bite, enjoy the poetic tranquility of this neighborhood, where art and architecture breathe life into your surroundings. Dine alfresco on warm evenings, feeling a gentle breeze as you watch Parisians go about their day or savoring the whispers of music from nearby street performers. Ōrtensia is ideally situated for those exploring iconic landmarks; a brief stroll will lead you to the magnificent Palais de Chaillot or the breathtaking gardens of the Trocadéro, where the Eiffel Tower glimmers in the backdrop. With its perfect blend of culinary excellence and serene Parisian charm, dining at Ōrtensia will linger in your memory, beckoning you back to the City of Light again and again.

Ōrtensia

Experience a fusion of Japanese and French haute cuisine with meticulously crafted dishes by Chef Terumitsu Saito.

Menu Découverte

Menu Saison - 5 services

Menu Saison - 7 services

Menu Signature "Ōrtensia"

Restaurant Ōrtensia Menu

Découvrez une expérience culinaire exceptionnelle mêlant l'élégance de la cuisine japonaise à la finesse de la haute gastronomie française au cœur de Paris. Le restaurant Ōrtensia vous invite à un voyage sensoriel à travers ses menus soigneusement élaborés par le Chef Terumitsu Saito.

Commencez votre repas avec des saveurs délicates et raffinées, mettant en avant des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés pour éveiller vos papilles.

Laissez-vous tenter par nos menus variés, allant de menus saisonniers en cinq et sept services, à notre menu signature exceptionnel, chaque option étant une célébration de saveurs et d'ingredients de saison.

Clôturez votre repas avec nos desserts exquis, conçus pour vous offrir une douceur finale parfaite, mêlant innovations sucrées et traditions pâtissières.

Accompagnez votre repas de notre sélection de boissons, incluant des vins raffinés, des sakés japonais authentiques et des cocktails créatifs, parfaits pour sublimer chaque bouchée.

Découvrez nos menus saisonniers qui mettent en valeur la richesse des produits de la saison avec des options en cinq, sept ou même un menu signature de sept plats, parfait pour une expérience gastronomique complète.

Découvrez Ōrtensia à Paris, une expérience culinaire unique où saveurs authentiques et ambiance raffinée vous attendent. Réservez votre moment gourmand dès maintenant!

Ōrtensia à Paris : Restaurant gastronomique chic

Paris Municipality

Five-course menu available Tuesday to Thursday evenings, featuring dishes inspired by seasonal market finds.

Seasonal Menus

Seven-course menu dedicated to Chef Saito's acclaimed recipes, available by reservation.

Signature Menu "Ōrtensia"

Découverte culinaire à Ōrtensia à Paris

Ortensia: A Michelin-Starred Culinary Gem in Paris's 16th Arrondissement 

Located at 4 Rue Beethoven in the elegant 16th arrondissement of Paris, Ortensia offers a sophisticated dining experience that masterfully blends French and Japanese culinary traditions. This Michelin-starred restaurant provides an intimate atmosphere paired with a creative tasting menu that delights food enthusiasts and connoisseurs alike.

Ortensia's menu represents a creative fusion of French precision and Japanese subtlety, resulting in meticulously crafted dishes that balance flavors and textures with finesse. Diners can indulge in expertly curated tasting menus that include an assortment of amuse-bouches, main courses, and delicate desserts. The restaurant's wine program is equally impressive, featuring innovative pairings that include both traditional French wines and distinctive sake selections, expertly recommended by a knowledgeable sommelier.

The restaurant's intimate and elegant setting makes it ideal for special occasions or a refined dining experience. Guests praise the attentive and personalized service, including the chef's warm presence, who often greets guests and describes the inspirations behind each dish. The staff is noted for their thorough explanations of food and wine pairings, enhancing the overall culinary journey.

While Ortensia offers a memorable and refined dining experience, potential guests should be aware of some practical considerations. The high price point reflects the restaurant's Michelin-star quality but may be prohibitive for some budgets. Seating is limited due to the intimate setting, so early reservations are strongly recommended to secure a table. Additionally, the establishment enforces a strict cancellation policy, which could involve charges if changes are made at short notice.

Innovative fusion of French and Japanese cuisines

Exceptional service and attention to detail

 requires early reservations to secure a table.

Île-de-France Region

Savour exquisite Japanese-French fusion cuisine at Ōrtensia in Paris. Enjoy seasonal menus, private dining, and a romantic atmosphere. Book your table now!

Ōrtensia - Restaurant Mi-Paris, Cuisine Fusion & Michelin Star

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Découvrez l'expérience culinaire chez Ōrtensia, Paris

Explorez l'histoire de Ōrtensia, restaurant étoilé à Paris, connu pour sa cuisine innovante et son service impeccable. Apprenez ce qui le rend exceptionnel.

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