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Avantages

Deauville

L'Essentiel is celebrated for its inventive fusion of French and Asian cuisines, providing a distinctive dining experience in Deauville. The restaurant has garnered numerous positive reviews emphasizing its creative dishes, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the harmonious blend of flavors and the use of local ingredients.

L'Essentiel, un restaurant incontournable à Deauville, vous invite à un voyage culinaire où la fusion entre la gastronomie française et asiatique crée une expérience unique. Situé au cœur de cette charmante ville balnéaire, ce lieu élégant séduit autant par son ambiance raffinée que par sa créativité culinaire. Que vous soyez un foodie passionné, un voyageur curieux ou simplement à la recherche d'une escapade gastronomique, L'Essentiel promet une aventure gustative inoubliable.

À L'Essentiel, chaque plat est une œuvre d'art qui marie harmonieusement les saveurs françaises et asiatiques. Les chefs innovants utilisent des ingrédients locaux pour créer des mets qui surprennent et enchantent le palais. La carte variée propose des options pour tous les goûts, des entrées délicates aux plats principaux généreux, le tout dans un cadre sophistiqué et accueillant.

L'Essentiel est ouvert du jeudi au dimanche, proposant des services de déjeuner et dîner. Le restaurant offre également un menu pour enfants à 25€, parfait pour les familles souhaitant profiter d'une cuisine sophistiquée adaptée aux petits. Pour plus de flexibilité, le service à emporter est disponible, idéal pour ceux qui veulent savourer leurs plats préférés chez eux. Le lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite et accepte les cartes de crédit pour un paiement sans souci. N'oubliez pas de vérifier leurs horaires et réservations via leur site officiel pour profiter pleinement de votre expérience.

Une expérience culinaire unique qui allie tradition et innovation

Une ambiance élégante et accueillante qui fait de chaque repas une fête

Vous avez des questions ? Voici les réponses aux interrogations fréquentes pour préparer votre visite à L'Essentiel.

Quels sont les horaires d'ouverture de L'Essentiel ?

L'Essentiel est ouvert du jeudi au dimanche, avec des services de déjeuner et dîner. Il est recommandé de consulter leur site officiel pour les horaires précis, car ils peuvent varier.

Oui, L'Essentiel propose un menu enfant à 25€, avec des portions généreuses et une présentation soignée.

Oui, le restaurant offre un service de takeaway, idéal pour profiter de leurs plats chez vous ou en déplacement.

Le lieu est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?

Oui, L'Essentiel est accessible aux personnes avec des besoins spécifiques, assurant une expérience inclusive et accueillante pour tous.

Europe

France

Niché au cœur de la charmante ville de Deauville, L'Essentiel offre une escapade gastronomique qui séduit autant par son ambiance chaleureuse que par sa cuisine inventive. Imaginez un lieu où chaque plat raconte une histoire, où les saveurs locales rencontrent une touche de modernité, créant ainsi une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez un gourmet averti ou simplement à la recherche d’un endroit convivial pour partager un repas, L'Essentiel est la destination idéale pour éveiller vos papilles.

L'Essentiel à Deauville : une expérience culinaire incontournable

Réservez votre table dès aujourd'hui pour vivre une expérience culinaire exceptionnelle à Deauville.

Découvrez tout ce que L'Essentiel a à offrir en visitant notre site web ou en nous suivant sur les réseaux sociaux.

A menu of imaginative fine-dining dishes & wines served in a contemporary restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIay0zYjJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXdetg67U4UcRIVgtxz04ThY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIay0zYjJ3RRAB

The food was incroyable
From the amuse bouche to the final financier it was a delight for alll the senses

The beef ‘Asian soup’ starter was so delicate and delicious
The fish curry main course was perfectly balanced
The fruit sorbet dessert was the best tasting rhubarb was something really special

The wine was very good if a bit pricey
They were slightly too busy for the number of staff on so the service was a bit slow to respond to more wine etc

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6eTR5YmJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXdetg67U4UcRIVgtxz04ThY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6eTR5YmJ3EAE

What a fabulous lunch experience for a party of six. A lovely round table where you're able to watch the "action" in the kitchen. The bisque was especially delicious. The mâitre d' was lovely and the service was great. Wines from €50 were good quality and the menu @€45 was value for money.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycUt1dHFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXdetg67U4UcRIVgtxz04ThY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycUt1dHFBRRAB

We had lunch at this restaurant and were totally satisfied. Food was great, location is nice (we sat outside) and price for lunch was reasonable. Special request in terms of ingredients due to pregnancy were reflected professionally by the chef - thx. 🙏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1dVltQ3lBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXdetg67U4UcRIVgtxz04ThY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1dVltQ3lBRRAB

We like to eat at good restaurants with high recommendations and this was 6 of the best courses of food we've had in some time. Classy venue with a full floor to ceiling window into the immaculate kitchen. We were set at ease immediately with the surroundings, comfy seating and excellent service from the staff. We had a great bottle of Sancere recommended by the waiter (just over 50 Euros) to accompany the 6-course set menu (81 Euros each) chosen for the table.

Starting with a tartare of veal with smoked eel - packed with flavour and texture set the trend for the next courses, a cold delicious bisque with tuna, pasta with oyster, Iberian pork, Normandy cheese, and then a choice of great desserts.

Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1N3R1akV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXdetg67U4UcRIVgtxz04ThY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1N3R1akV3EAE

Very underwhelmed. The food was a 6/10, the service from our waiter was subpar and it felt like we were forgotten on multiple occasions. The bus and other staff were very friendly though.

Our wagyu was served blue (below rare) which would be ok if it wasn’t extremely chewy and somewhat of a chore to get down. Same goes for the beef tatak, which was also surprisingly bland for how beautiful the presentation was. Both sauces and accompaniments were totally misplaced for the type of meat served. As someone who is well versed in both Korean and French cooking I feel that the fusion element didn’t add anything to these dishes. It actually subtracted. It was really forgettable, which was such a disappointment.

The waiter more or less disappeared after our mains were served. I ordered another glass of wine to go with my cheese course, and the wine never arrived. The waiter never came back outside until after dessert was served. Luckily the busboy came by and asked why I wasn’t eating my cheese.

The food was ok. I wonder if it stands out in Deauville because practically every other restaurant serves more or less the same menu. As an outsider I feel this left a lot to be desired and tbh I wouldn’t recommend this restaurant.

There were other issues but I don’t want to keep writing about this. Stick to the other repetitive restaurants in Deauville and don’t expect a sensational meal during your visit here.

L'Essentiel à Deauville : Restaurant gastronomique en Normandie

L'Essentiel is a Michelin-starred restaurant in Deauville, France, known for its innovative fusion of French and Asian cuisines. The restaurant is helmed by Chef Charles Thuillant and his wife Mi-Ra, who met at Ze Kitchen Gallery, a renowned establishment for French-Asian cuisine. They opened L'Essentiel in Deauville, where Charles spent his childhood holidays, aiming to offer a unique dining experience that blends local Normandy produce with Asian influences.

L'histoire de L'Essentiel, un restaurant étoilé Michelin situé à Deauville, France, est une véritable aventure culinaire qui marie innovation et tradition. Fondé en 2015 par le chef Charles Thuillant et sa femme Mi-Ra, le restaurant a rapidement gagné une réputation pour sa créativité et la qualité exceptionnelle de ses plats.

Depuis son ouverture en 2015, L'Essentiel n'a cessé de se distinguer par ses innovations culinaires et son service impeccable. En 2018, le restaurant a été honoré de sa première étoile Michelin, marquant une étape majeure dans son ascension gastronomique.

En 2020, le restaurant a été mis en lumière dans le Guide Michelin, soulignant son excellence culinaire et ses efforts constants pour innover et satisfaire sa clientèle. La synergie entre la cuisine française classique et les influences asiatiques crée une expérience gastronomique unique, qui continue de séduire les amateurs de bonne chère.

En 2023, L'Essentiel continue de briller par ses créations innovantes et son service exceptionnel, consolidant sa place comme l'une des destinations gastronomiques incontournables de Deauville. Son histoire, marquée par une quête constante d'excellence, en fait un lieu où tradition et modernité se rencontrent pour offrir une expérience culinaire inoubliable.

Fondé en 2015 à Deauville, L'Essentiel est le fruit de la vision innovante du chef Charles Thuillant et de sa femme Mi-Ra. Leur rencontre à Ze Kitchen Gallery, une référence en matière de cuisine franco-asiatique, a été le catalyseur de leur projet commun. Leur objectif était clair : créer un lieu où la tradition culinaire normande rencontre l'exotisme et la sophistication de l'Asie, dans un cadre élégant et accueillant.

L'ouverture officielle de L'Essentiel en 2015 a marqué le début d'une nouvelle ère pour la scène gastronomique de Deauville. Le restaurant a rapidement gagné en notoriété grâce à son approche innovante, alliant le raffinement français à la richesse des saveurs asiatiques, sous la direction de chefs passionnés.

Le succès de L'Essentiel ne s'est pas fait attendre. En 2018, il reçoit sa première étoile Michelin, un témoignage de sa qualité exceptionnelle et de son innovation constante. Depuis lors, le restaurant continue d'impressionner, attirant une clientèle locale et internationale avide de nouvelles expériences gastronomiques.

L'ascension vers la reconnaissance mondiale

Aujourd'hui, en 2023, L'Essentiel est reconnu pour sa capacité à marier parfaitement les saveurs françaises et asiatiques, offrant une expérience culinaire unique à chaque visite. Son histoire, très riche, témoigne d'une passion constante pour l'innovation et l'excellence, consolidant sa place comme un joyau de la gastronomie normande.

L'Essentiel offers several menus featuring a fusion of French and Asian flavors, including the Menu Déjeuner, Menu L'Essentiel, Menu Découverte, and Menu Inspiration.

Menu Déjeuner

Menu L'Essentiel

Menu Découverte

Menu Inspiration

Menus

L'essentiel menu overview in deauville france 

Nestled in the heart of Deauville, L'Essentiel presents an inspired culinary journey that masterfully blends French tradition with vibrant Asian influences. This contemporary restaurant offers a selection of thoughtfully curated menus, each designed to delight food enthusiasts seeking both innovation and refined flavors in Normandy.

Marinated fish with mango passion condiment

 offers a refreshing balance of tropical sweetness and delicate seafood, awakening the palate with every bite. Another standout is the Organetti pasta served in a fragrant tom-kha kaï sausage broth accented with fennel condiment, which combines creamy texture and aromatic spice to start your meal on a vibrant note.

The mains showcase the freshest local and seasonal ingredients with an artistic twist. The fish of the moment is expertly prepared and accompanied by broad beans and peas, delivering a harmonious blend of textures and flavors. A signature element is the intense, strong fish juice that enriches each dish, highlighting the chef's commitment to seafood excellence.

Every meal at L'Essentiel culminates in a memorable dessert, with the strawberry wasabi pavlova standing out as a daring fusion of sweet and piquant flavors. This inventive dessert perfectly encapsulates the restaurant's fusion philosophy, leaving a lasting impression with its light meringue texture and intriguing taste contrast.

To complement your dining experience, L'Essentiel offers an exquisite wine list featuring selections renowned for pairing beautifully with the diverse and delicate flavors of the menu. The restaurant also serves a variety of beers and expertly crafted cocktails, enhancing the overall gastronomic adventure.

 — a midday delight that includes the marinated fish, organetti in tom-kha kaï sausage broth, fish of the moment, fresh broad beans with peas, strong fish juice, and a strawberry wasabi pavlova to finish.

 — the signature tasting menu that takes diners through a symphony of dishes including those tropical and Asian-inspired flavors that define the restaurant’s style.

 — designed for the curious diner, showcasing the chef's creativity through a refined selection that balances texture, seasoning, and presentation with local ingredients.

 — the most elaborate offering, perfect for those wanting a full immersion in L'Essentiel's inventive fine dining, with multiple courses highlighting the freshest fish, vibrant broths, and innovative desserts.

Découvrez L'Essentiel à Deauville : une escapade culinaire raffinée au cœur de la Normandie, où saveurs authentiques et ambiance chaleureuse vous attendent. Réservez votre table !

L'Essentiel à Deauville : Restaurant gastronomique** par la mer

Calvados County

L'Essentiel

Cooking lessons are available upon request.

Cooking lessons

A children's menu is available for €25, featuring generous portions and careful presentation.

Children's Menu

Takeaway

The restaurant is accessible to guests with disabilities.

Disabled access

Une expérience culinaire incontournable en Normandie

Découvrez l'Essentiel, un restaurant qui combine authenticité et innovation pour offrir une expérience gastronomique mémorable en Normandie.

Plongez dans une aventure culinaire à Deauville

Laissez-vous tenter par nos ateliers de cuisine gratuits sur demande, parfaits pour les amateurs souhaitant apprendre les secrets de la cuisine normande.

Expériences culinaires uniques à découvrir

Profitez d’un menu pour enfants à 25 €, proposant des portions généreuses et une présentation soignée, idéal pour les familles en quête d’une expérience culinaire adaptée.

L'établissement offre également un service de takeaway gratuit et garantit un accès facile pour les personnes à mobilité réduite, assurant une expérience inclusive pour tous.

Normandie Region

Découvrez L'Essentiel à Deauville, un restaurant étoilé alliant cuisine française et asiatique, avec menus exquis, ambiance élégante, et services de qualité.

L'Essentiel Deauville : Restaurant Fusion Franco-Asian

Heures d'ouverture de L'Essentiel à Deauville. Consultez nos horaires et planifiez votre visite pour une expérience culinaire inoubliable.

L'Essentiel Deauville : Détails et Horaires d'Ouverture

Explorez le menu raffiné de L'Essentiel à Deauville comprenant menus dégustation, options végétariennes, et services de réservation pour une expérience unique.

L'Essentiel à Deauville : Restaurant gastronomique en Normandie

Côté Mer Trouville

Restaurant Maximin Hellio