Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Arcangues

Gaztelur is praised for its picturesque setting, attentive service, and high-quality Basque cuisine. Guests appreciate the use of fresh, local ingredients and the unique ambiance of the historic estate.

Découvrez Gaztelur à Arcangues, un joyau culinaire basque

Une expérience gastronomique authentique au cœur du Pays Basque

Situé dans le charmant village d'Arcangues, Gaztelur est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine basque raffinée. Son cadre pittoresque, combiné à une ambiance chaleureuse et un service impeccable, en fait le lieu parfait pour une escapade culinaire. Les chefs y mettent à l'honneur des produits locaux, frais et de saison, pour créer des plats qui célèbrent la richesse de la région.

Ouvert du mercredi au samedi, pour le déjeuner de 12h30 à 14h00 et le dîner de 19h30 à 21h30.

Parking privé disponible pour plus de confort.

Réservations recommandées pour garantir votre place dans ce lieu prisé.

Quels sont les horaires d'ouverture de Gaztelur ?

 Gaztelur est ouvert du mercredi au samedi, pour le déjeuner de 12h30 à 14h00 et le dîner de 19h30 à 21h30. Il est fermé le dimanche et le lundi.

 Oui, Gaztelur propose un parking privé pour ses clients, assurant une arrivée en toute simplicité.

Puis-je réserver une table à Gaztelur ?

 Absolument, il est fortement conseillé de réserver à l'avance pour garantir votre place dans ce cadre exceptionnel.

Europe

France

Gaztelur : une expérience culinaire authentique au cœur d'Arcangues

Niché dans le charmant village d'Arcangues, en France, Gaztelur offre une immersion sensorielle dans la gastronomie basque. Ce restaurant, reconnu pour son authenticité et son ambiance chaleureuse, est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et de paysages pittoresques. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par une atmosphère conviviale, où chaque détail est pensé pour éveiller vos sens.

Parmi les incontournables, le "Piquillos farcis" offre une explosion de saveurs avec ses poivrons rouges doux, farcis d'une garniture délicate de fruits de mer et d'épices locales. La "Truite fraîche du Pays Basque" est également un must, préparée avec finesse et servie avec une sauce légère aux herbes aromatiques, évoquant la fraîcheur des rivières environnantes.

Vous vous demandez peut-être ce qui distingue Gaztelur des autres restaurants ? La réponse réside dans son engagement envers la qualité et l'authenticité. La cuisine est préparée avec des ingrédients locaux, souvent issus de producteurs voisins, garantissant fraîcheur et saveur authentique. Le chef, passionné par la tradition basque, aime partager ses secrets culinaires lors de sessions de cuisine en direct, une expérience qui ravit toujours les visiteurs.

 Son authenticité, son engagement envers la cuisine locale et son ambiance chaleureuse en font une adresse incontournable en Pays Basque.

Q : Que puis-je découvrir à proximité ?

 Le village d'Arcangues, avec ses paysages pittoresques, ses boutiques artisanales et ses sentiers de randonnée, offre une immersion totale dans la culture basque authentique.

Réservez votre table maintenant et plongez dans l'authenticité basque.

Venez découvrir Gaztelur pour une aventure culinaire inoubliable, où chaque plat raconte une histoire et chaque moment devient un souvenir précieux. Que vous soyez un gourmet passionné ou simplement à la recherche d'une escapade gastronomique authentique, ce restaurant vous invite à vivre une expérience unique dans le Pays Basque. Réservez dès aujourd'hui et partagez votre aventure culinaire avec vos proches.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2c3RfQVNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzXTPr3EVUQ0RKVXKPRqiIYk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2c3RfQVNBEAE

Great place, beautiful
And nice food.
I do really recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsbjk3NGlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzXTPr3EVUQ0RKVXKPRqiIYk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsbjk3NGlRRRAB

Our time at Gaztelur felt like a storybook adventure. What really amazed us was their beautiful garden where they grow all sorts of veggies and fruits. When they brought us a salad made from things picked right there in the garden, it was like tasting freshness itself – a memory we won't forget.

We loved taking a stroll in the garden with a little drink in hand. It was a nice way to enjoy nature and get ready for the delicious food. And let me tell you, every dish we tried was incredibly tasty. Knowing that the ingredients came straight from their own garden made it feel extra special.

But Gaztelur is more than just a place to eat. It's this big house filled with old and interesting things. We had a great time going from room to room, checking out antiques. The best part? You can actually buy some of the stuff if you want to take a piece of the magic home with you.

The staff service was amazing! The people working there were so friendly and made us feel right at home. Their hospitality added a wonderful touch to the whole experience.

In a nutshell, Gaztelur isn't just a restaurant; it's like a mix of nature, history, and really good food, all topped with amazing staff service. Our time there was super amazing and definitely one of the best parts of our trip.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMnNfTVd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzXTPr3EVUQ0RKVXKPRqiIYk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMnNfTVd3EAE

Second time I’m coming, for dinner that time. Amazing atmosphere and light in the main room. Great table arrangement and service managed by Bianca and her colleagues. Food is excellent thanks to Spanish chiefs, they are also super flexible with non gluten, vegan etc. Another great night there !! Thanks
Ps: also a bonus to come by day, as the all property visit, house and park is a must!!  See you next year Gaztelur

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGbXREZDhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzXTPr3EVUQ0RKVXKPRqiIYk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGbXREZDhBRRAB

What a charming place! The ambience is magical with a lot of attention to detail. Great service, very friendly. The food is rather simple but tasty and with high quality products. All in all a lovely experience and definitely worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwOWNEUmVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzXTPr3EVUQ0RKVXKPRqiIYk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwOWNEUmVREAE

A great restaurant not far from Biarritz town centre. We were lucky enough to be seated at a table looking out directly on to the beautiful grand garden area. Food and wine were delicious and the service was top! If your looking for a gastronomic experience on the outskirts of Biarritz I’ll definitely recommend Gaztelur.
We’ll definitely be back!

GAZTELUR : Restaurant gastronomique à Arcangues, expérience culinaire unique

Gaztelur is a historic estate dating back to 1401, located in Arcangues, France. The property has been transformed into a restaurant and boutique, offering a unique dining experience in a picturesque setting.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

In the idyllic village of Arcangues, GAZTELUR offers a unique Basque dining experience with traditional flavors and contemporary culinary artistry. The restaurant features a cozy ambiance, stunning views, and a menu that celebrates local ingredients. It's a destination for those seeking adventure through food in a picturesque setting.

GAZTELUR

Le restaurant Gaztelur propose une cuisine raffinée mettant à l’honneur les produits de saison et la cuisson à la braise, avec une carte évolutive et des suggestions inspirées du marché.

Pressé de lapin confit au foie gras, Amandes bellona, céleri rémoulade, pain de maïs grand roux

Soupe de crabe vert Condiments txanguro et croquetas

Agneau du pays basque, Txilindron confit aux olives, pièce grillée

Merlu de ligne, Salsa verde, berberechos

Flan Gaztelur Caramel et sablé basque

Profiterole au turron Chantilly et sauce chocolat

La Carte de Saison

Une expérience culinaire raffinée au cœur du Pays Basque

Découvrez la carte de saison de Gaztelur à Arcangues

Le restaurant Gaztelur, situé à Arcangues, propose une cuisine élaborée qui met à l’honneur les produits de saison et la cuisson à la braise. La carte, en constante évolution, s’inspire du marché local pour offrir des plats à la fois traditionnels et innovants, destinés à satisfaire les gourmets en quête d’authenticité et de finesse.

Une cuisine élaborée mettant à l’honneur les produits de saison

Plongez dans notre sélection de plats soigneusement préparés, conçus pour éveiller vos papilles.

Commencez votre voyage culinaire avec nos entrées telles que le Pressé de lapin confit au foie gras avec amandes bellona et céleri rémoulade, ou la Soupe de crabe vert accompagnée de condiments txanguro et croquetas. Ces petites attentions éveillent déjà les sens et annoncent un repas d’exception.

Les amateurs de viande se laisseront séduire par l’Agneau du pays basque, confit aux olives, ou par le Merlu de ligne servi avec sa salsa verde et des berberechos. Une expérience gastronomique authentique qui met en valeur le terroir local.

Terminez votre repas en douceur avec le Flan Gaztelur au caramel et sablé basque, ou succombez à la Profiterole au turron, Chantilly et sauce chocolat. Deux desserts qui combinent tradition et gourmandise.

Accompagnez votre repas avec notre sélection de vins locaux ou rafraîchissez-vous avec nos boissons artisanales. Pour une touche supplémentaire, découvrez nos spécialités du chef, conçues pour surprendre et ravir.

Découvrez GAZTELUR à Arcangues, un restaurant incontournable en France, où saveurs exquises et ambiance chaleureuse vous attendent. Réservez votre expérience culinaire unique dès maintenant!

Gaztelur à Arcangues : restaurant incontournable et cuisine locale

Pyrénées-Atlantiques County

Une boutique proposant des fleurs fraîches et des compositions florales, ouverte du mercredi au samedi de 12h à 20h.

Boutique & Fleuriste

Une sélection d'antiquités disponibles sur rendez-vous.

Antiquités

Plongez dans l'ambiance authentique de cette perle du Pays basque, un lieu où gastronomie, art et nature se rencontrent pour offrir une expérience unique. À Arcangues, Gaztelur n'est pas seulement un restaurant, c'est aussi un espace dédié à la découverte et à la détente.

 Explorez la boutique florale et la sélection d'antiquités, deux facettes charmantes de ce lieu convivial. La boutique offre des fleurs fraîches et des compositions florales, idéale pour égayer votre journée ou offrir un cadeau élégant. Ouvert du mercredi au samedi de 12h à 20h, c'est un arrêt parfait pour une pause détente.

Découvrez les offres exclusives de Gaztelur

Vivez une expérience culinaire et culturelle dans un cadre authentique de la région basque, où chaque détail est pensé pour votre plaisir. Que vous soyez amateur d'antiquités ou passionné de fleurs, Gaztelur à Arcangues vous invite à une escapade charmante et enrichissante.

Nouvelle-Aquitaine Region

Découvrez GAZTELUR à Arcangues, un restaurant réputé pour sa cuisine basque raffinée, son cadre pittoresque et ses expériences culinaires exceptionnelles.

GAZTELUR à Arcangues - Restaurant Basque avec Ambiance Unique

Explorez GAZTELUR à Arcangues pour une expérience gastronomique authentique, produits locaux, ambiance chaleureuse, et services haut de gamme. Réservez vite !

Détails sur GAZTELUR à Arcangues - Cuisine et Ambiance Authentiques

Plongez dans l'histoire de GAZTELUR à Arcangues, un lieu chargé de tradition, transformé en restaurant de renom en 2018, offrant une cuisine de qualité exceptionnelle.

Découvrez la carte de saison de Gaztelur à Arcangues Une cuisine élaborée mettant à l’honneur les produits de saison Nos délices à découvrir Entrées Plats principaux Desserts Boissons et spécialités

Restaurant Marius Biarritz

Découvrez la carte de saison de Gaztelur à Arcangues Une cuisine élaborée mettant à l’honneur les produits de saisonNos délices à découvrirEntréesPlats principauxDessertsBoissons et spécialités

Restaurant Marius Biarritz

Découvrez la carte de saison de Gaztelur à Arcangues Une cuisine élaborée mettant à l’honneur les produits de saison Nos délices à découvrir Entrées Plats principaux Desserts Boissons et spécialités