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Avantages

Toulouse

Hortùs Toulouse is highly praised for its innovative and flavorful dishes, attentive service, and commitment to sustainability.

Hortùs Toulouse : une expérience culinaire innovante au cœur de la Ville Rose

Situé au cœur de Toulouse, Hortùs est bien plus qu’un simple restaurant. C’est un lieu où l’innovation rencontre la tradition pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Avec son ambiance chaleureuse et son engagement envers la durabilité, ce restaurant est rapidement devenu une destination favorite pour les amateurs de gastronomie à la recherche de saveurs audacieuses et de plats créatifs.

Une expérience culinaire à ne pas manquer à Toulouse

Hortùs Toulouse se distingue par ses plats innovants qui combinent saveurs authentiques et touches modernes. Chaque plat est préparé avec soin, en privilégiant des ingrédients locaux et durables, ce qui ravit aussi bien les végétariens que les gourmets à la recherche de nouvelles expériences gustatives.

Une cuisine innovante et respectueuse de l’environnement à Toulouse

Vous vous demandez si ce lieu vaut le détour? Voici quelques réponses à vos questions fréquentes :

Quel est le prix moyen pour un repas à Hortùs Toulouse?

Les menus du déjeuner débutent à 32 €, et ceux du dîner à 55 €, offrant un excellent rapport qualité-prix pour une expérience gastronomique raffinée.

Faut-il réserver à l’avance à Hortùs Toulouse?

Il est fortement conseillé de réserver, étant donné la popularité de l’établissement, pour garantir une place lors de votre visite.

Europe

France

Niché au cœur de Toulouse, Hortùs Toulouse offre une immersion sensorielle dans la gastronomie française contemporaine. Avec son ambiance chaleureuse et son décor élégant, ce restaurant est l'endroit idéal pour découvrir des saveurs authentiques revisitées avec créativité.

Hortùs Toulouse : une expérience culinaire inoubliable au cœur de la ville rose.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURud3FmTGhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh8lPdaC9rhIRalUJQWFeRhg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURud3FmTGhRRRAB

Beautiful little restaurant, lovely decor, friendly discreet service. The food was excellent, absolutely delicious and the flavours were extraordinary. Our first visit and I'm sure it  won't be our last.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcy1pSzBRRRAB&d=17924085&t=1

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Delicious tasting menu with innovative dishes. Michelin star level cuisine. The service was polite and informative. Would happily return

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1NXJtUWlRRRAB&d=17924085&t=1

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What a wonderful experience! Amazing food, well presented and beautifully served. Very considerate too, with the chef modifying some of the dishes to deal with my allergies. Everything I ate was delicious, but the sardines and cheese soufflé were outstanding! Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMEtISjlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh8lPdaC9rhIRalUJQWFeRhg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMEtISjlRRRAB

An amazing experience, from. Start to finish it was perfection, great food with high standard service and all priced wisely, I think everyone who visited the restaurant would agree that it's only matter of time they would get their first star.
Well done.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4eU5hdFlBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh8lPdaC9rhIRalUJQWFeRhg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4eU5hdFlBEAE

This little gem in the heart of Toulouse will please your taste buds for either lunch or dinner. The food is just fantastic, so elaborated, elegant, delicate, cooking on point, mix of colors and seasonal produces inspired by the South of France Gastronomy from West to East. Don't be scared of the size of the plate, the menu is designed for the guest to be the right amount of full by the end. I have a big appetite and I was full.  Don't skip the Cheese course reinvented by Chef  Clément Lessoud, even to share or you might regret it 😊
Chef is inventive and kindly accomodated my severe Lactose intolerance as I mentioned it on my reservation a few days prior.
This is to me Michelin Star level, but fairly priced and less pretencious.
"Reservation only" allowing the Chef to avoid waste.
We'll be back!
What a treat!

Hortùs Toulouse : Restaurant gastronomique au cœur de Toulouse

Hortùs Toulouse, located at 17 Rue Croix Baragnon, 31000 Toulouse, France, is renowned for its plant-based cuisine emphasizing organic produce and limited meat.

Histoire d'Hortùs Toulouse : un lieu de cuisine végétale innovante dans le cœur de la ville rose 

histoire d'hortùs toulouse : un lieu de cuisine végétale innovante dans le cœur de la ville rose 

Situé au 17 Rue Croix Baragnon dans la magnifique ville de Toulouse, Hortùs est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un véritable symbole de la cuisine végétale moderne, mettant en avant des produits biologiques et limitant la consommation de viande.

une introduction à l'histoire d'hortùs toulouse 

L'histoire d'Hortùs Toulouse est marquée par deux étapes majeures qui illustrent son évolution et sa reconnaissance dans le monde de la gastronomie végétale.

les étapes clés de l'histoire d'hortùs toulouse 

En 2023, le chef Clément Lessoud, ancien sous-chef à Marseille, ouvre Hortùs Toulouse, apportant une vision nouvelle et innovante à la scène culinaire locale.

lancement par le chef clément lessoud en 2023 

L'année 2024 marque une étape importante pour Hortùs Toulouse, qui reçoit une note de 14/20 du prestigieux guide gastronomique Gault&Millau, consolidant sa réputation comme un incontournable de la cuisine végétale à Toulouse.

la reconnaissance en 2024 avec la note Gault&Millau 

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Accepts Reservations

Hortùs Toulouse is a culinary gem in the heart of Toulouse, offering a unique dining experience with a menu that celebrates seasonal produce and contemporary French gastronomy. The enchanting ambiance and commitment to sustainability make it a must-visit for both locals and visitors.

Hortùs Toulouse

Hortùs offers a daily changing menu focusing on seasonal and local ingredients, with options for both lunch and dinner.

Menu Déjeuner

Menu Dîner

Menus

Une expérience culinaire authentique axée sur la saison et la proximité

Découvrez le véritable goût de Toulouse chez Hortùs

Veuillez consulter le menu pour découvrir nos délices de saison, soigneusement préparés avec des ingrédients locaux frais.

Hortùs propose deux menus principaux, chacun mettant en valeur les produits de saison issus de la région. Le menu déjeuner offre une expérience gastronomique pour un prix abordable, tandis que le menu dîner propose une sélection raffinée pour les soirées spéciales. Chaque plat est élaboré avec des légumes de saison, des viandes locales et des herbes fraîches, garantissant une explosion de saveurs authentiques.

Laissez-vous tenter par nos desserts maison, conçus pour compléter votre repas avec une touche sucrée et authentique.

Pour accompagner votre repas, profitez d'une sélection de boissons rafraîchissantes. Notre menu change selon la saison, mettant en avant des produits locaux et bio, pour une expérience gustative complète.

Découvrez Hortùs Toulouse, un restaurant incontournable où savourer une cuisine authentique dans une ambiance chaleureuse. Réservez votre expérience culinaire inoubliable !

Hortùs Toulouse : Restaurant gastronomique au cœur de la ville

Haute-Garonne County

Vegetarian-friendly

Utilizes organic and locally sourced ingredients.

Eco-friendly practices

Wine pairing

Plongez dans une aventure gastronomique à Toulouse chez Hortùs, un restaurant qui allie saveurs, durabilité et convivialité. Spécialiste de la cuisine végétarienne, cet établissement offre une variété exceptionnelle de plats conçus pour satisfaire tous les palais soucieux de leur santé et de l'environnement.

horthus toulouse : une expérience culinaire écoresponsable et végétarienne

Vivez une expérience culinaire unique dans ce restaurant qui privilégie des pratiques écologiques en utilisant des ingrédients biologiques et locaux. Que vous soyez végétarien ou simplement curieux de découvrir la gastronomie responsable, Hortùs Toulouse est l'endroit idéal.

Profitez de nos suggestions d'accords vins avec chaque plat, pour une expérience gustative encore plus raffinée. Chez Hortùs Toulouse, chaque détail est pensé pour votre plaisir et votre engagement écologique.

Hortùs Toulouse : une expérience culinaire raffinée à Toulouse.

Situé au cœur de Toulouse, Hortùs est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie qui recherchent une expérience culinaire innovante et respectueuse de l'environnement. Ce restaurant se distingue par son engagement envers la durabilité, privilégiant l'utilisation d'ingrédients biologiques et locaux. Son ambiance élégante et confortable en fait un lieu idéal pour une escapade gastronomique sophistiquée.

Les points forts de cet établissement résident dans sa cuisine inventive et pleine de saveurs, ainsi que dans son service attentif et compétent. Hortùs s'engage également dans une démarche durable en utilisant des produits organiques et locaux, ce qui ravit les consommateurs soucieux de leur impact environnemental. Enfin, l'atmosphère élégante et chaleureuse contribue à rendre chaque visite mémorable.

Le menu d'Hortùs étant axé sur les ingrédients de saison, il offre une sélection limitée, ce qui pourrait ne pas satisfaire tous les goûts. De plus, en raison de sa popularité, il est conseillé de réserver à l'avance pour garantir une place lors de votre visite.

Occitanie Region

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