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Avantages

Tarbes

Les clients apprécient la qualité de la cuisine, l'accueil chaleureux et le cadre moderne du restaurant. Les plats sont souvent décrits comme raffinés et bien présentés, mettant en valeur les produits locaux. Le service est également salué pour son professionnalisme et sa convivialité.

Discover L'Empreinte Tarbes, A Culinary Gem in Occitanie.

Nestled in the heart of Tarbes, France, just a stone's throw from the breathtaking Hautes-Pyrénées, **L'Empreinte Tarbes** stands as a beacon for food lovers and those seeking exceptional dining experiences. Located at 2 Rue Gaston Manent, this restaurant has become a favorite among locals and travelers alike, celebrated for its exquisite cuisine and inviting atmosphere.

At L'Empreinte Tarbes, every meal is a celebration. Known for its **refined cuisine**, the restaurant offers a range of carefully curated menus that highlight the best seasonal ingredients sourced from the region. Diners can indulge in beautifully plated dishes, from succulent mackerel starters to delightful beef main courses, complemented by an array of decadent desserts. The **attention to detail and presentation** has customers raving about their dining experiences, making it the perfect spot for special occasions or a casual meal.

The moment you step into L'Empreinte Tarbes, you are greeted with a **warm and welcoming atmosphere**. The decor combines modern aesthetics with rustic charm, creating a cozy yet elegant backdrop for your meal. Patrons often commend the staff for their professionalism and attentiveness, ensuring a delightful dining experience from start to finish. Whether you’re enjoying an intimate dinner or a lively family gathering, the ambiance perfectly complements the culinary delights.

Quels sont les horaires d'ouverture de L'Empreinte Tarbes ?

Proposent-ils des options végétariennes ou véganes ?

Le restaurant est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

The overall **community sentiment** towards L'Empreinte Tarbes is overwhelmingly positive. Diners appreciate the restaurant for its **refined culinary offerings**, professional service, and warm atmosphere. Feedback highlights the quality of ingredients, stunning presentation, and attentive staff, making it a go-to destination for those looking to indulge in a memorable dining experience.

Europe

France

Niché dans la charmante ville de Tarbes, en France, L'empreinte Tarbes offre une expérience culinaire authentique qui ravira tous les sens. Dès votre arrivée, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et conviviale, où chaque détail est pensé pour vous faire sentir comme chez vous. Ce restaurant est reconnu pour sa cuisine inventive, ses plats savoureux et son atmosphère accueillante, faisant de chaque visite un moment mémorable.

Découvrir L'empreinte Tarbes, un restaurant incontournable au cœur de la France

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKd01tWGJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzV8KrXTUqRIR6TEnge1DKJs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKd01tWGJnEAE

It was our wedding anniversary and we wanted something special. Not disappointed at all. There are 57€ and 36€ menu which were both beautifully plated. Also value for money for what you got which included two types of snacks (paprika cream and vegetable cake) and one mini entrée of strawberries in sweet pea cream. Divine. Top quality produces. I love my mackerel starter and beef rare main dish. Dessert was also right. Everybody was happy. Recommended for your special occasion or just when you want to explore some great food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRdGRiaU1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzV8KrXTUqRIR6TEnge1DKJs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRdGRiaU1BEAE

Very good meal in Tarbes. This place was recommended to us by friends so we had some idea it was good, however we were still pleasantly surprised.

We attended in the evening mid week and we all went for the 3 course set menu. All courses were great and the family enjoyed the food including the the little extra surprises.

Service was very good and one of the waiters was good at English although we insisted on listening to every course description in French as we are trying to grow our language.

Fab night and reasonably Priced at €28.50 each total bill including 3 cocktails, 1/2 bottle wine and coffees was €131.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJdGU2RHJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzV8KrXTUqRIR6TEnge1DKJs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJdGU2RHJRRRAB

My partner and I went for Sunday lunch having booked earlier in the week. She is intolerant to gluten and lactose and had informed them in advance during the booking. When we arrived and took our seats, the waiter was very helpful in explaining menu options and changes that could be made to suit our dietary requirements. We opted for the 'secret' menu and every course was absolutely delicious and beautiful presented. The service was second to none. We had a cocktail maison to start the meal which was really special! The restaurant had gone out of its way to provide gluten / lactose free options and my partner had a wonderful meal!

I cannot recommend this restaurant highly enough. It can be expensive but the whole experience is well worth it. We will definitely go again for a special meal together.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeUtIQmpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzV8KrXTUqRIR6TEnge1DKJs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeUtIQmpRRRAB

Loving the food 😍 a must try restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZNWYtTVBBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzV8KrXTUqRIR6TEnge1DKJs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZNWYtTVBBEAE

I give only five because, but definitely above it. Great food, superb preparation, extraordinary combinations of tastes.

L'empreinte Tarbes : Restaurant gastronomique au cœur de Tarbes, France

L'Empreinte est un restaurant gastronomique situé à Tarbes, France, dirigé par le chef Manuel Godet. Depuis son ouverture en 2015, le restaurant a été reconnu pour sa cuisine traditionnelle sublimée, mettant en avant des produits régionaux tels que le haricot tarbais, le porc noir de Bigorre et le fromage des Pyrénées. En mai 2025, L'Empreinte a reçu le label 'Bib Gourmand' du Guide Michelin, récompensant son excellent rapport qualité-prix.

L'Empreinte à Tarbes, un chef-d'œuvre culinaire qui raconte une histoire riche de tradition et d'innovation. Depuis son ouverture en 2015, ce restaurant gastronomique dirigé par le chef Manuel Godet s'est imposé comme une référence dans la scène gastronomique locale. Situé au cœur de la charmante ville de Tarbes, en France, il célèbre la richesse de la région en mettant à l'honneur des produits emblématiques tels que le haricot tarbais, le porc noir de Bigorre et le fromage des Pyrénées.

Découvrez nos menus du midi et du soir ainsi que notre carte variée.

Menu midi détente

Menu midi plaisir

Menu empreinte

Menu complice

Cromesquis de canard

Poulpe grillé

Crème brûlée au gingembre

Menus et Carte

Situé dans le cœur de Tarbes, L'empreinte offre une expérience culinaire variée et raffinée, idéale pour les amateurs de gastronomie française moderne. Découvrez une sélection de menus du midi et du soir, ainsi qu'une carte diversifiée qui ravira tous les palais.

Pour un déjeuner détente ou plaisir, nos menus offrent une expérience culinaire adaptée à chaque envie. Le menu midi détente, à 17 €, vous propose une entrée, un plat et un dessert du jour, parfait pour une pause gourmande. Si vous souhaitez plus de choix, le menu midi plaisir, à 29 €, vous permet de sélectionner une entrée, un plat et un dessert à votre convenance, pour une expérience personnalisée.

Cromesquis de canard, une douceur croustillante avec une touche sucrée grâce aux fruits du mendiant et au miel des Pyrénées.

Poulpe grillé, accompagné de pois chiches, lentilles, sauce thaïe, pesto rosso et ail noir pour une explosion de saveurs.

Laissez-vous tenter par notre crème brûlée au gingembre, une création audacieuse à 9.50 € qui marie douceur et piquant avec du gingembre, du Grand Marnier, du citron vert et du praliné. Un dessert parfait pour clore votre repas avec élégance et originalité.

Pour accompagner votre repas ou simplement pour savourer un moment de détente, L'empreinte propose une sélection de boissons qui complèteront parfaitement votre expérience culinaire. Découvrez nos options variées pour satisfaire tous les goûts.

Savor the flavors of France at L'empreinte Tarbes, a delightful restaurant in Hautes-Pyrénées. Experience culinary excellence today!

L'empreinte Tarbes : Restaurant Gourmet à Tarbes, Hautes-Pyrénées

Tarbes Municipality

L'empreinte Tarbes

Cuisine traditionnelle sublimée avec des produits régionaux.

Cuisine gastronomique

Menu détente à 17€ et menu plaisir à 29€.

Menus du midi

Menu empreinte à 35€ et menu complice à 54€.

Menus du soir et week-end

Sélection de vins et boissons pour accompagner vos repas.

Carte des vins et boissons

l'empreinte tarbes : une expérience gastronomique inoubliable à tarbes, france.

au cœur de tarbes, l'empreinte vous invite à un voyage culinaire exceptionnel où tradition et créativité se rencontrent dans un cadre élégant et convivial.

découvrez la cuisine gastronomique sublimée avec des produits régionaux, offrant une expérience authentique et raffinée.

profitez d'un menu détente à 17 € ou d'un menu plaisir à 29 €, parfaits pour une pause gourmande au milieu de la journée.

le menu empreinte à 35 € ou le menu complice à 54 € offrent une explosion de saveurs pour des soirées inoubliables.

une sélection de vins et boissons pour accompagner votre repas

profitez d'une carte des vins et boissons soigneusement sélectionnée pour compléter votre expérience culinaire.

Occitanie Region

Découvrez L'Empreinte à Tarbes, un restaurant étoilé mettant en valeur la cuisine régionale, avec cadre moderne, menu varié et options végétariennes.

L'Empreinte Tarbes : Restaurant Gastronomique à Tarbes

Savourez nos menus du midi et du soir chez L'Empreinte à Tarbes, avec produits régionaux, ambiance chaleureuse, et options pour toute la famille. Réservez maintenant!

L'Empreinte Tarbes : Cuisine Gastronomique & Menus Délicieux

Horaires pour L'Empreinte à Tarbes. Trouvez nos heures d'ouverture pour planifier votre visite à ce restaurant étoilé et gastronomique.

L'empreinte Tarbes : Restaurant gastronomique au cœur de Tarbes, France

Restaurant Le Petit Gourmand

Popote