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Avantages

La Bernerie-en-Retz

Patrons frequently praise the restaurant's innovative cuisine, attentive service, and intimate atmosphere. The chef's use of local, seasonal ingredients and the monthly changing menu are particularly appreciated.

Au G'Retz des Saisons: a refined dining experience in La Bernerie-en-Retz France 

Nestled in the charming coastal town of La Bernerie-en-Retz, Au G'Retz des Saisons is a small, intimate restaurant that captivates food lovers with its elegant and inventive cuisine. With a maximum seating capacity of just 18 guests, this hidden gem offers an exclusive dining experience where every detail is thoughtfully crafted to delight your senses.

The restaurant boasts a monthly changing menu that expertly blends local seasonal ingredients with influences from global culinary traditions, creating unique dishes that surprise and satisfy. Diners can choose from three starters, two mains, and two desserts — all prepared with finesse by a passionate chef who personally explains the inspiration and composition of each plate. This approach ensures a dynamic and memorable meal every visit.

Beyond the exquisite menu, the restaurant offers an impressive selection of wines served by the glass, perfectly complementing the nuanced flavors of the dishes. The attentive and friendly owner-staff create a warm, welcoming atmosphere that makes patrons feel valued and eager to return. The absence of outdoor seating keeps the focus on a cozy indoor ambiance, ideal for intimate dinners.

 featuring 3 starters, 2 mains, and 2 desserts.

 with seating for only 18 guests ensures personalized service and a cozy atmosphere.

 available by the glass to perfectly pair with dishes.

 by a passionate owner who engages with guests and explains each dish.

Patrons consistently highlight the creative and flavorful cuisine, applauding the clever fusion of local and exotic influences that make every bite an adventure. The chef’s kindness and willingness to share the story behind each creation is cherished, as is the friendly, relaxed atmosphere that makes all feel welcome. Many guests eagerly plan their return visits, drawn by the menu’s seasonal evolution and the convivial vibe.

What is the price range for the tasting menu?

 The tasting menu is priced at €60, with an additional €30 for wine pairing.

 Yes, due to limited seating, it's recommended to book in advance.

Does the restaurant accommodate dietary restrictions?

 The restaurant offers a variety of dishes and can accommodate certain dietary restrictions upon request.

Au G'Retz des Saisons welcomes guests for breakfast, lunch, and dinner, with options to savor exquisite coffee and a fine selection of beers and wines. While it does not offer takeout or delivery, the restaurant provides free parking nearby, accepts credit and debit cards, and maintains spotless restroom facilities for visitor comfort. Its tranquil setting on Rue Jean Duplessis makes it a perfect stop whether you’re a local or a traveler seeking authentic French culinary artistry in the Pays de la Loire region.

Europe

France

Imaginez un lieu où chaque plat raconte une histoire, où la fraîcheur des produits locaux se mêle à une créativité sans limite. Au G'Retz des Saisons, ce restaurant emblématique de France offre une expérience gastronomique authentique et raffinée, idéale pour les amateurs de saveurs authentiques et de découvertes culinaires.

Découvrez Au G'Retz des Saisons, un joyau culinaire au cœur de La Bernerie-en-Retz

Au G'Retz des Saisons séduit par son ambiance chaleureuse et sa décoration rustique-chic, qui évoque la douceur de vivre à la française. Les murs en pierre, les touches de bois naturel et l’éclairage tamisé créent un cadre convivial, parfait pour un dîner romantique ou une sortie entre amis.

Une introduction à l'ambiance chaleureuse et à la décoration rustique-chic

Au G'Retz des Saisons propose une carte inventive mettant en valeur les produits locaux de la région. Parmi les incontournables, ne manquez pas leur poisson frais du jour, sublimé par une sauce délicate aux herbes de Provence, ou leur assiette de fruits de mer, un véritable festin pour les sens. Les desserts, tels qu’un crumble aux pommes caramélisées, apportent la touche finale à un repas mémorable.

Les plats phares et spécialités de la maison

Vous vous demandez ce qui rend ce restaurant si spécial ou comment réserver une table ? Voici quelques réponses :

Questions fréquentes sur Au G'Retz des Saisons

Q : Quelles sont les spécialités du restaurant ?

Les spécialités incluent des plats de fruits de mer frais, des poissons du jour sublimés par des sauces maison, et des desserts traditionnels revisités avec créativité.

Il est conseillé de réserver, surtout pendant la haute saison, pour garantir une table dans ce lieu prisé.

Ne manquez pas cette adresse incontournable pour tous les amoureux de la bonne cuisine et de l'ambiance authentique. Au G'Retz des Saisons vous attend pour un voyage gustatif inoubliable.

Venez vivre une expérience culinaire authentique à Au G'Retz des Saisons. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par la magie de la gastronomie française dans un cadre convivial et chaleureux. Partagez votre expérience et n'hésitez pas à revenir pour découvrir chaque saison de nouvelles saveurs.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dHRXWlFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbwevsLAHQy0RuRn6O-QmPGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dHRXWlFBEAE

Small restaurant (18 people max), trendy with a monthly changing menu (3 starters, 2 mains, 2 desserts); grande cuisine ! A large choice of wine by the glass.  Super friendly staff/owner. I immediately reserved a table for the next time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoeThDWER3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbwevsLAHQy0RuRn6O-QmPGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoeThDWER3EAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NThud0pnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbwevsLAHQy0RuRn6O-QmPGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NThud0pnEAE

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant.
La cuisine est délicieuse, elle nous permet de découvrir des saveurs recherchées. Mélange de cuisine locale et de voyages.

Le chef est d’une gentillesse évidente. Il prend le temps d’expliquer ses plats à tous ses clients.

Le service est très agréable.

Le lieu est très convivial et chaleureux.

Nous reviendrons découvrir une carte printanière ou estivale ☺️

We had a great time in this restaurant.
The cuisine is delicious, it allows us to discover sought-after flavors. Mix of local cuisine and travel.

The chef is obviously kind. He takes the time to explain his dishes to all his customers.

The service is very pleasant.

The place is very friendly and warm.

We will come back to discover a spring or summer menu ☺️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eElhTzZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbwevsLAHQy0RuRn6O-QmPGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eElhTzZBRRAB

Très bon restaurant !!!
Les plats sont originaux et très bien cuisinés  par un chef qui vient vous remercier en fin de repas. Le service est assuré par un passionné qui prend le temps de vous expliquer votre assiette.
Prévoir environ 60€ le repas si vous le prenez complet.

Very good restaurant!!!
The dishes are original and very well cooked by a chef who comes to thank you at the end of the meal. The service is provided by a passionate person who takes the time to explain your plate to you.
Allow around €60 for a meal if you take it full.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcnNlUnJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbwevsLAHQy0RuRn6O-QmPGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcnNlUnJ3RRAB

Une superbe découverte ! Un chef soucieux de prendre et de donner du plaisir à ses clients !
Une cuisine créative et délicieuse, un accueil chaleureux.
Topissime !

A superb discovery! A chef keen to take and give pleasure to his customers!
Creative and delicious cuisine, a warm welcome.
Top-notch!

Au G'Retz des Saisons à La Bernerie-en-Retz : Restaurant familial en Bretagne

Established by chef Samuel Duchêne, Au G'Retz des Saisons focuses on modern cuisine that aligns with the seasons, showcasing local Pays de Retz farmers and artisans.

Historical Overview of Au G'Retz des Saisons in La Bernerie-en-Retz, France.

Nestled in the charming seaside town of La Bernerie-en-Retz, **Au G'Retz des Saisons** stands as a beacon of modern French cuisine. Established in **2023**, this restaurant has quickly garnered a reputation for its innovative seasonal tasting menu that highlights the rich culinary heritage of the region. By sourcing local ingredients, the restaurant not only supports local producers but also brings a fresh, vibrant touch to each dish served.

2023: Joined Collège Culinaire de France

This significant milestone not only reflects the restaurant's commitment to culinary excellence but also positions it among the elite establishments in France. With a capacity of just **18 guests**, Au G'Retz des Saisons fosters an intimate atmosphere where diners can engage with the chef and enjoy personalized service.

At Au G'Retz des Saisons, the menu changes monthly, ensuring a diverse culinary experience with an emphasis on seasonal delicacies. Each dish is crafted with precision, inviting guests to embark on a journey of flavors that celebrate both local produce and global influences. Diners can expect an extensive selection of wines by the glass, making every meal a unique experience.

As Au G'Retz des Saisons continues to flourish, it not only adds to the rich tapestry of La Bernerie-en-Retz's culinary scene but also stands as a testament to the passion and creativity of its founders. Whether you are a local or a traveler, this hidden gem promises a delightful dining experience that emphasizes quality, creativity, and connection to its surroundings.

In the charming coastal town of La Bernerie-en-Retz, Au G'Retz des Saisons is a vibrant eatery that thrives on the fresh catch of the day, serving a menu inspired by the bountiful waters of the Atlantic and the local landscape. The restaurant offers a warm, rustic charm and a culinary experience rooted in the rich traditions of the Pays de la Loire region.

Au G'Retz des Saisons

A selection of seasonal dishes highlighting local ingredients.

Beetroot marinated in cider, confit egg yolk, watercress coulis

Fillet of sea bass, carrot, coconut emulsion, turmeric

Sample Menu

Une expérience culinaire unique qui célèbre les ingrédients locaux et la saison à chaque plat.

Découverte gourmande à Au G'Retz des Saisons à La Bernerie-en-Retz : un menu saisonnier à ne pas manquer !

Voyagez à travers une palette de saveurs avec nos entrées, plats, desserts et boissons.

Une expérience culinaire authentique et saisonnière vous attend.

Découvrez notre menu pour explorer des saveurs locales et innovantes.

Une aventure culinaire saisonnière à chaque bouchée.

Explorez notre menu pour découvrir des plats innovants dans un cadre convivial.

Nos entrées sont conçues pour éveiller vos papilles et préparer votre palais à une expérience culinaire inoubliable.

Nos délices pour commencer votre repas dans la douceur

Beetroot marinée au cidre, jaune d'œuf confit, coulis de cresson

 : une entrée rafraîchissante et pleine de surprises, mettant en valeur la terre et la mer dans une harmonie parfaite.

Filet de bar, carotte, émulsion de noix de coco, curcuma

 : un prélude délicat aux saveurs exotiques et à la fraîcheur maritime.

Découvrez nos plats principaux qui incarnent la saison et la richesse des produits locaux.

Nos plats principaux pour une expérience étoilée

 : un plat principal qui marie la douceur de la mer et la chaleur des épices.

Laissez-vous tenter par nos desserts, conçus pour clôturer votre repas sur une note sucrée et raffinée.

Dessert du jour, une création sucrée adaptée aux saisons

 : une douceur pour conclure votre repas avec élégance.

Complétez votre expérience culinaire avec notre sélection de boissons, soigneusement choisies pour accompagner chaque plat.

Nos boissons pour accompagner votre repas

 : pour une harmonie parfaite avec nos plats.

 : pour agrémenter chaque moment de votre repas.

Découvrez Au G'Retz des Saisons à La Bernerie-en-Retz, un restaurant gourmand où saveurs fraîches et ambiance chaleureuse vous invitent à un voyage gustatif exceptionnel. Réservez dès maintenant!

Au G'Retz des Saisons - Restaurant côtier à La Bernerie-en-Retz

Loire-Atlantique County

A monthly changing menu featuring local Pays de Retz farmers and artisans.

Seasonal tasting menu

Au G'Retz des Saisons : une expérience culinaire authentique à La Bernerie-en-Retz.

Découvrez un véritable joyau gastronomique situé au cœur de la charmante ville de La Bernerie-en-Retz, en France. Au G'Retz des Saisons vous invite à un voyage culinaire à travers un menu de dégustation saisonnier, qui change chaque mois pour refléter la richesse des produits locaux.

Le menu de dégustation saisonnier, proposé au prix de 60 EUR, met en valeur les produits des fermiers et artisans locaux du Pays de Retz. Chaque plat est une célébration de la saison, offrant une expérience gustative unique qui ravira les amateurs de cuisine authentique.

Menu de dégustation mensuel à 60 EUR, mettant en avant les produits locaux.

Venez découvrir Au G'Retz des Saisons pour une expérience culinaire authentique et savoureuse, idéale pour les gourmets en quête de nouveautés et de saveurs régionales. Que vous soyez un amoureux de la cuisine locale ou simplement à la recherche d'un repas exceptionnel dans un cadre convivial, ce restaurant est l'endroit parfait pour savourer l'essence du Pays de Retz.

Pays de la Loire Region

Découvrez Au G'Retz des Saisons, restaurant de charme à La Bernerie-en-Retz, offrant une cuisine saisonnière innovante avec vue sur la mer et ambiance intime.

Dîner gastronomique à La Bernerie-en-Retz - Au G'Retz des Saisons

Vivez une expérience culinaire unique au G'Retz des Saisons, restaurant à La Bernerie-en-Retz, proposant une cuisine locale, vins fins et ambiance chaleureuse.

Expérience culinaire à La Bernerie-en-Retz - Au G'Retz des Saisons

Horaires d'ouverture pour Au G'Retz des Saisons, La Bernerie-en-Retz. Retrouvez nos heures d'ouverture pour réserver votre table et profiter de notre cuisine.