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Avantages

Angers

Les clients apprécient l'expérience culinaire unique, la fusion réussie des cuisines française et japonaise, et l'interaction avec le chef lors de la préparation des plats.

KAZUMI est un restaurant incontournable à Angers, France, qui séduit les amateurs de gastronomie avec sa fusion unique de saveurs françaises et japonaises. Situé au cœur de la ville, ce lieu chaleureux et moderne offre une expérience culinaire mémorable pour tous ceux qui cherchent à explorer de nouvelles horizons gustatifs.

Découvrez l'expérience culinaire exceptionnelle chez KAZUMI à Angers

Réservez votre table dès aujourd'hui en ligne ou par téléphone pour vivre cette expérience unique.

Appelez le 02.53.57.21.42 pour réserver votre table.

Horaires d'ouverture : Lundi 20h00 - 21h00, Mardi et Jeudi 12h15 - 13h15 et 20h00 - 21h00, Mercredi 20h00 - 21h00, Vendredi 12h15 - 13h15 et 20h00 - 21h00, Samedi 20h00 - 21h00, fermé le dimanche.

Le restaurant n'offre pas de menu végétarien, mais l'expérience culinaire reste exceptionnelle.

Les animaux de compagnie ne sont pas admis, mais le restaurant est accessible aux personnes en fauteuil roulant.

Quels sont les horaires d'ouverture de KAZUMI ?

 Lundi : 20h00 - 21h00, Mardi : 12h15 - 13h15 et 20h00 - 21h00, Mercredi : 20h00 - 21h00, Jeudi : 12h15 - 13h15 et 20h00 - 21h00, Vendredi : 12h15 - 13h15 et 20h00 - 21h00, Samedi : 20h00 - 21h00, et fermeture le dimanche.

 Les réservations peuvent être faites en ligne via le site officiel ou par téléphone au 02.53.57.21.42.

Le restaurant propose-t-il un menu végétarien ?

 Non, KAZUMI ne propose pas de menu végétarien, mais la qualité de la cuisine japonaise et française compense largement cette absence.

Les animaux de compagnie sont-ils acceptés ?

 Non, les animaux de compagnie ne sont pas autorisés dans le restaurant. Cependant, il est accessible aux personnes en fauteuil roulant, assurant ainsi une expérience inclusive pour tous les clients.

Europe

France

Niché au centre d'Angers, KAZUMI est bien plus qu'un simple restaurant japonais. C'est un véritable voyage sensoriel où chaque plat raconte une histoire, mêlant tradition et innovation. Dès l'entrée, l'ambiance chaleureuse et élégante vous invite à découvrir une cuisine raffinée dans un cadre contemporain, parfait pour une escapade gourmande ou une soirée entre amis.

Découvrez KAZUMI à Angers, une expérience culinaire japonaise authentique au cœur de la ville

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4MHJ5UDJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJU6oxQb94CEgRWTIqG_XcONA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4MHJ5UDJBRRAB

Fusion Japanese and French restaurant that will not disappoint you at all. Menu is chosen by the chef that will cook in front of you all the fantastic meals explaining the flavours, the ingredients and driving you through is culture. Fixed price menu (45€), suggested a bottle of good French wine, you don't have to think about what to order, the chef will do everything for you. I would really recommend this place and will definitely come back here when visiting Angers again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMaGVlc2FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJU6oxQb94CEgRWTIqG_XcONA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMaGVlc2FnEAE

Not only is the food amazing but the chef provides a great show. I will come back often.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0X1pYaDN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJU6oxQb94CEgRWTIqG_XcONA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0X1pYaDN3RRAB

Outstanding food and service. This is an absolute must dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSOS03V29RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJU6oxQb94CEgRWTIqG_XcONA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSOS03V29RRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBNHJyQmRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJU6oxQb94CEgRWTIqG_XcONA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBNHJyQmRREAE

Le concept est original, mais je préfère choisir mes plats , car je ne suis pas de ceux qui disent je n’aime pas sans avoir goûté. C’est bon et simple, la cuisson à la plancha est une technique que je pratique mais elle n’a rien d’élaborée. Le terme de cuisine gastronomique est un peu exagérée.
Pour finir je trouve que 4 plats plus dessert c’est beaucoup trop , je n’aime pas sortir d’un restaurant en ayant cette sensation d’avoir trop mangé.

The concept is original, but I prefer to choose my dishes, because I'm not one of those who say I don't like it without having tasted it. It's good and simple, cooking on the plancha is a technique that I practice but there is nothing elaborate about it. The term gourmet cuisine is a bit of an exaggeration.
Finally, I find that 4 courses plus dessert is way too much, I don't like leaving a restaurant with the feeling of having eaten too much.

KAZUMI : Restaurant Japonais à Angers, Cuisine Authentique

KAZUMI est un restaurant fusion franco-japonais situé à Angers, offrant une expérience culinaire unique avec un menu changeant selon les saisons.

The Rich History of Kazumi Restaurant in Angers, France.

Nestled in the charming city of Angers, KAZUMI represents a delightful intersection of two culinary worlds – Japanese and French. With a focus on fresh ingredients and delicate flavors, this restaurant has carved a niche for itself since its inception. Let's dive into the historical timeline that has shaped KAZUMI into the culinary gem it is today.

1998: Chef Kazumi Hatakenaka arrives in France to work in a traditional inn in the Beaujolais region.

2017: KAZUMI opens in Angers, offering a fusion of French and Japanese cuisines.

2025: KAZUMI continues to receive high praise for its unique dining experience and exceptional cuisine.

From its humble beginnings in a Beaujolais inn to its rise as a beloved culinary destination in Angers, KAZUMI encapsulates the essence of fusion cuisine. Chef Kazumi Hatakenaka’s expertise in Japanese culinary traditions, combined with French techniques, creates a dining experience that is both innovative and culturally rich. Visitors can expect a meticulously crafted tasting menu, where each dish tells a story of flavor and artistry.

At KAZUMI, the dining experience is more than just a meal; it's a journey through the culinary philosophies of both cultures. Each dish is prepared with precision and showcases the finest ingredients, celebrating the harmony between French flair and Japanese subtlety. Chef Kazumi’s dedication to his craft ensures that every guest enjoys a **remarkable** gastronomic adventure.

As KAZUMI continues to flourish, it stands as a testament to the potential of culinary fusion. The restaurant not only enriches Angers' dining scene but also invites food enthusiasts to explore the delightful interplay of flavors from two distinct culinary heritages.

Un voyage culinaire fusionnant les cuisines française et japonaise, servi en sept étapes.

Amuse-bouche

Entrée 1

Entrée 2

Plat 1

Plat 2

Dessert

Menu unique en 7 étapes

Nestled in the heart of Angers, KAZUMI offers a masterful fusion of Japanese and French culinary traditions. This unique dining experience features a chef-curated tasting menu where exquisite dishes are prepared right before your eyes, immersing you in the rich flavors and cultural story behind each ingredient.

Begin your meal with an enticing selection of starters that blend fresh seafood and delicate Japanese flavors with French elegance.

 Soupe à l'œuf, crab, Japanese shrimp, edamame, finished with a refreshing Umeshu aperitif.

 Tataki of red tuna served on shiso leaf accompanied by a crisp carrot and daikon salad.

 Foie gras paired with caramelized onion compote, marinated mushrooms, haricots, and a Japanese milk bread toast from boulangerie L'Atelier Létanduère.

The main courses showcase a harmonious balance of textures and aromas, spotlighting premium ingredients with expert techniques.

 Pan-seared scallops with a smoked scallop-infused cream, shiitake mushrooms, and tender pak choi.

 Succulent Black Angus beef complemented by a medley of vegetables, seasoned with salt and paired with vibrant yuzu sija and sesame sauces.

End your meal on a sweet and refined note with an elegant dessert that blends Japanese and French influences.

 Matcha crème brûlée accompanied by anko and azuki ice cream for a perfect blend of flavors.

Complement your meal with a carefully suggested bottle of fine French wine or enjoy a refreshing Umeshu aperitif. The chef's live cooking performance adds an engaging cultural immersion, making every visit to KAZUMI a memorable culinary event.

Découvrez Kazumi à Angers, un restaurant japonais authentique où saveurs exquises et ambiance chaleureuse vous invitent à un voyage culinaire unique. Réservez vite !

KAZUMI à Angers : Restaurant Japonais Authentique et Raffiné

Maine-et-Loire Municipality

KAZUMI

Réservez votre table directement sur le site officiel.

Réservation en ligne

Pour les groupes, contactez le 02.53.57.21.42 pour organiser une privatisation.

Privatisation

Découvrez KAZUMI à Angers, une expérience culinaire inoubliable

Pour organiser une privatisation pour votre groupe, contactez le 02.53.57.21.42.

Réservez votre table directement sur le site officiel pour vivre une expérience sans stress et en toute simplicité.

KAZUMI, situé en plein cœur d'Angers, vous invite à un voyage culinaire où la finesse japonaise rencontre l'élégance moderne. Que vous soyez amateur de sushi, sashimi ou de plats fusion innovants, ce restaurant offre une gamme exceptionnelle de délices pour satisfaire toutes vos envies gastronomiques.

Profitez d'une cuisine japonaise authentique, d'une ambiance chaleureuse et d'un service impeccable à KAZUMI, votre nouvelle adresse incontournable à Angers.

Vous organisez un événement ou souhaitez partager une expérience culinaire avec un groupe d'amis ou de collègues? KAZUMI propose également des services de privatisation, parfaits pour des occasions spéciales ou des rencontres d'affaires. Contactez le 02.53.57.21.42 pour planifier votre événement dans un cadre élégant et convivial.

Pays de la Loire Region

Découvrez KAZUMI à Angers, un restaurant fusion franco-japonais offrant une expérience culinaire exceptionnelle avec un menu changeant et une ambiance intime.

KAZUMI Restaurant à Angers - Fusion Franco-Japonaise Unique

Savourez une cuisine fusion unique à KAZUMI Angers, proposant un menu en 7 étapes, concerts live, et une ambiance chaleureuse en centre-ville.

Dîner Gastronomique Chez KAZUMI à Angers - Cuisine Japonaise & Française

Réservez en ligne pour vivre une expérience culinaire fusion franco-japonaise à Angers, avec reservations faciles, atmosphère intime, et plats innovants.

KAZUMI : Restaurant Japonais à Angers, Cuisine Authentique

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