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Avantages

Maulévrier

Les clients apprécient particulièrement l'emplacement du château à côté du Parc Oriental de Maulévrier, la qualité exceptionnelle de la cuisine du restaurant Le Stofflet, le service attentionné du personnel, et les chambres confortables avec des vues magnifiques sur les jardins. Les visiteurs recommandent vivement cet établissement pour une expérience mémorable.

Un havre d'élégance et de gastronomie au cœur de la France.

Découvrez le Château Colbert à Maulévrier

Le restaurant Le Stofflet offre une cuisine raffinée dans un cadre historique, parfait pour une soirée mémorable.

Une expérience culinaire exceptionnelle au restaurant Le Stofflet

Les clients louent la qualité exceptionnelle de la cuisine, le service attentionné, et l'ambiance chaleureuse qui règne dans ce lieu chargé d'histoire.

Situé à Maulévrier, le Château Colbert est bien plus qu'un simple lieu de restauration. Il incarne l'élégance française, avec ses jardins luxuriants et son architecture historique. Les visiteurs peuvent profiter d'un dîner délicieux tout en admirant la beauté des environs.

Ouvert pour le dîner, avec des horaires flexibles à confirmer directement auprès du château.

Chambres familiales disponibles pour accueillir jusqu'à trois personnes.

Les animaux domestiques sont admis avec un supplément de 8 € par animal et par nuit.

Quels sont les horaires d'ouverture du restaurant Le Stofflet ?

Le restaurant est ouvert pour le dîner, mais il est conseillé de contacter directement le château pour confirmer les horaires.

Le château propose-t-il des chambres familiales ?

Oui, il y a des chambres familiales pouvant accueillir jusqu'à trois personnes.

Les animaux domestiques sont-ils autorisés au château ?

Oui, avec un supplément de 8 € par animal et par nuit.

Europe

France

Château Colbert : une expérience culinaire et d'hébergement d'exception à Maulévrier.

Niché au cœur de Maulévrier, le Château Colbert offre une immersion unique dans un cadre historique mêlé à une expérience gastronomique raffinée. Ce lieu emblématique, alliant charme ancien et confort moderne, séduit aussi bien les gourmets que les amateurs d’hébergement de charme.

Le Château Colbert est renommé pour sa cuisine inventive qui marie tradition et modernité. Parmi ses spécialités, ne manquez pas de goûter le 

 accompagné d’un risotto crémeux ou le 

. La carte change régulièrement, offrant une expérience culinaire toujours renouvelée.

Le Château Colbert, construit au XVIIe siècle, a été un lieu de résidence pour la noblesse locale avant de devenir un restaurant et un hôtel de charme. Son architecture élégante et ses jardins paisibles racontent une histoire riche, mêlant patrimoine et modernité.

Quels sont les plats phares du Château Colbert ?

 Le filet de bar aux épices douces et la tarte fine aux pommes et foie gras sont deux incontournables qui incarnent parfaitement l’alliance entre tradition et innovation.

 Pour son cadre historique, sa cuisine inventive, et son atmosphère chaleureuse qui en font une étape incontournable en Pays de la Loire.

Venez découvrir le Château Colbert, un lieu chargé d’histoire et de saveurs, où chaque visite promet une immersion dans un univers élégant et accueillant. Que vous soyez amateur de gastronomie, passionné d’histoire ou simplement en quête d’un séjour paisible, ce lieu d’exception vous invite à vivre une expérience mémorable.

Sophisticated chateau hotel offering refined rooms with antiques & free Wi-Fi, plus fine dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNncDhYR2tBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsWz5o0JOBkgRvtSduOj-FrQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNncDhYR2tBRRAB

Fantastic experience in a beautiful house. Lovely gardens for a walk. Amazing meal with wonderful
Attentive service. All the staff were exemplary.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVb2RIdDdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsWz5o0JOBkgRvtSduOj-FrQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVb2RIdDdnRRAB

Just a fantastic experience. Check in/out has to be the easiest ever. The room was more than adequate with traditional furniture fittings and a modern bathroom. The fine dining in the Michelin guide restaurant is a must. Superb service and food which is moderately priced. We celebrated our wedding anniversary there and couldn't fault it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDamZQVW13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsWz5o0JOBkgRvtSduOj-FrQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDamZQVW13RRAB

TL;DR:
We had lunch over there, everything was good.\

Long version:
The staff was welcoming and we were seated promptly, we went during the week and did not have a reservation. They did not have menu in English but it seems that they did not have the time to get them printed (?), anyhow, one of the staff was speaking english.

The prices are reasonable and I loved the fact that the dish size were reasonable and not too large, which personally, often makes my experience with this type of restaurant painful because I eat too much as I don't want to waste food.

The service was fine and the service quick. I would definitely recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM0aFlfUVJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsWz5o0JOBkgRvtSduOj-FrQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM0aFlfUVJBEAE

Stayed here one night 15th May.  Beautiful Chateau. Professional, polite staff and excellent food.  We had a Charm room, it was quiet, comfortable with a lovely view of the garden. The Potager was amazing.  We spent some time before leaving the next morning, walking around this fabulous garden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4LThhV2RBEAE&d=17924085&t=1

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Best place I ever stayed. The staff is wonderful, the place stunning, the gardens incredible! Would 100% recommend.

Château Colbert à Maulévrier : Restaurant et Hébergement de Charme en France

Le Château Colbert, construit en 1679, est un château du XVIIe siècle situé à Maulévrier, en France. Il est réputé pour son architecture en tuffeau et granit, son jardin potager primé, et son restaurant gastronomique Le Stofflet.

Découvrez le riche passé du Château Colbert, un joyau architectural du XVIIe siècle situé à Maulévrier, en France. Construit en 1679, ce château emblématique est reconnu pour son architecture en tuffeau et granit, qui témoigne de l'élégance et du savoir-faire de l'époque.

Visitez le Château Colbert et plongez dans son histoire exceptionnelle

Explorez le patrimoine architectural et naturel du Château Colbert

Le Stofflet propose une cuisine traditionnelle française mettant en valeur les produits régionaux et du potager du château.

Tartelette fine d'aubergine caviar, crevettes et radis

Faisan de chasse, beurre aux herbes, purée de pommes de terre et légumes d'automne

Figs rôtis au vin de Porto, gâteau aux amandes, miel et glace à la vanille

Menu du Restaurant Le Stofflet

At Château Colbert in Maulévrier, the Le Stofflet Restaurant offers a remarkable culinary journey featuring contemporary French cuisine crafted with ingredients sourced from the hotel's own lush vegetable garden and the surrounding region.

Begin your meal with the elegant tartlet of aubergine caviar, complemented by succulent prawns and the crisp, peppery freshness of radishes. This starter sets the tone with its vibrant flavors and delicate textures.

The main course highlights a beautifully roasted guinea fowl, enriched with herb-infused butter that enhances its tender, juicy character. Served alongside silky mashed potatoes and a vibrant medley of autumn vegetables, this dish perfectly balances comfort with refined flavors.

Conclude your dining experience with a sumptuous dessert of roast figs simmered in aromatic port wine, paired with a moist almond cake, drizzled with golden honey, and served with creamy vanilla ice cream. This harmonious combination delivers a luscious finish to your meal.

Le Stofflet complements its exquisite menu with a curated selection of regional wines and refreshing drinks that perfectly accompany each course, enhancing the flavors and elevating your dining experience at this sophisticated château setting.

 – Ingredients sourced from the hotel's own vegetable garden ensure freshness and flavor.

 – Menus evolve to showcase the best of regional produce in every season.

 – Dine in the refined surroundings of a historic château with attentive, professional service.

Découvrez le Château Colbert à Maulévrier : un lieu unique mêlant histoire, gastronomie et hébergement élégant. Vivez une expérience inoubliable en France!

Château Colbert à Maulévrier : Gastronomie et Charme Unique

Maulevrier Municipality

Château Colbert

Restaurant gastronomique proposant une cuisine française traditionnelle avec des produits locaux et du potager du château.

Restaurant Le Stofflet

Chambres spacieuses et élégamment décorées, offrant une vue sur les jardins du château.

Hébergement

Jardin potager primé, ouvert aux clients de l'hôtel et au public, produisant des légumes et des herbes utilisés dans le restaurant.

Jardin Potager

Découverte au Château Colbert à Maulévrier

Au cœur de la France, le Château Colbert à Maulévrier offre une expérience unique alliant hébergement élégant, jardin potager primé et gastronomie locale. La propriété est un véritable havre de paix pour les amoureux de la nature et de la bonne cuisine.

Un lieu d'exception mêlant histoire et gastronomie

Le Restaurant Le Stofflet, situé dans ce magnifique cadre, propose une cuisine française traditionnelle raffinée, utilisant des produits locaux et du potager du château. La dégustation de plats authentiques dans une ambiance chaleureuse reste un incontournable.

Une expérience gastronomique authentique

Les chambres du Château Colbert offrent un confort exceptionnel avec un décor sophistiqué, tout en offrant une vue imprenable sur les jardins luxuriants. Un lieu idéal pour une escapade romantique ou un séjour de détente.

Séjournez dans un hébergement élégant

Le jardin potager primé, accessible aux clients et au public, fournit des légumes frais et des herbes aromatiques utilisés dans la cuisine du château. Une visite incontournable pour les amateurs de gastronomie et de biodiversité.

Pays de la Loire Region

Découvrez le Château Colbert à Maulévrier, offrant un hébergement élégant, un restaurant gastronomique et de magnifiques jardins. Réservez votre expérience!

Château Colbert à Maulévrier : expérience gastronomique & hébergement de luxe

Vivez une expérience inoubliable au Château Colbert avec ses chambres élégantes, un restaurant étoilé, et un jardin primé. Réservez votre séjour maintenant!

Château Colbert Maulévrier : séjour gastronomique et détente dans un château historique

Visitez le Château Colbert pour un séjour avec hébergement de luxe, restaurant gastronomique et jardin primé. Planifiez votre visite à Maulévrier!