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Avantages

Mane

Pamparigouste is praised for its authentic Provençal cuisine, attentive service, and beautiful setting. Guests appreciate the generous portions and the quality of the dishes, with particular mention of the grilled shrimp starter and the risotto. The ambiance is described as refined and comfortable, with a decor that blends traditional and modern elements. Some reviews note minor issues with dessert sweetness and parking accessibility, but overall, the experience is highly recommended.

Situé au cœur de Mane, le restaurant Pamparigouste vous transporte dans une expérience gastronomique authentique, mêlant tradition provençale et modernité. Avec sa décoration raffinée, un mélange subtil de styles traditionnels et contemporains, il offre un cadre idéal pour savourer une cuisine locale de qualité dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Découvrez l'élégance culinaire de Pamparigouste à Mane

Le menu de Pamparigouste met à l'honneur des plats emblématiques comme la ratatouille, la bouillabaisse, et le coq au vin, accompagnés de vins locaux soigneusement sélectionnés. La cuisine est préparée avec des ingrédients frais, privilégiant le goût et l'authenticité.

Les spécialités provençales à l'honneur

Quels sont les horaires d'ouverture de Pamparigouste?

Le restaurant est ouvert tous les jours pour le déjeuner de 12h15 à 13h30 et pour le dîner de 19h15 à 21h15. Un petit-déjeuner est disponible sur réservation pour les clients extérieurs de 7h30 à 10h30.

Y a-t-il un stationnement disponible à Pamparigouste?

Oui, un parking est disponible pour les clients, bien que certains avis mentionnent que l'accès peut être un peu difficile.

En résumé, Pamparigouste est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine provençale authentique, offrant un cadre charmant et une expérience culinaire mémorable. Que vous soyez en famille, entre amis ou en escapade romantique, ce restaurant saura satisfaire vos envies de saveurs locales dans une ambiance chaleureuse.

Europe

France

Niché dans le charmant village de Mane, en France, Pamparigouste offre une immersion sensorielle dans la gastronomie locale. Ce restaurant, véritable joyau de la région, séduit par son ambiance chaleureuse et son décor rustique qui évoque l'authenticité Provençale. Dès votre arrivée, vous êtes accueilli par une équipe passionnée, prête à vous faire découvrir des saveurs qui racontent l'histoire de cette région riche en traditions culinaires.

Pamparigouste : une expérience culinaire authentique au cœur de Mane

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OXVmcW93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-15yHAfLyxIRihCVET2pjV8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OXVmcW93RRAB

Wow, what an interior!! As soon as you enter, you are immediately impressed. You receive a warm welcome. On the way to the restaurant, you pass by the bar and the breakfast area, and everything is beautifully decorated. The dining area also looks stunning. The waitresses' outfits are coordinated with the interior design. You can really tell that everything has been thoughtfully considered.

For children, they had different food options available, such as pasta, nuggets, or fish. When the kids wanted an extra gazpacho, it was no problem. The food was ok, as you would expect from a bistro. Not outstanding, but fine. For our dishes at this moment, not necessarily worthy of a Bib Gourmand classification (diner). The desserts were very tasty and presented nicely!

The waitress was very friendly, but she seemed to be very busy. Refilling water, olive oil, and wine took quite some time and was really delayed. All in all, the experience was positive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcmEtdVBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-15yHAfLyxIRihCVET2pjV8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcmEtdVBREAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINzY3SUlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-15yHAfLyxIRihCVET2pjV8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINzY3SUlnEAE

Logé au Couvent des Minimes, ce restaurant nous offre une étape de bien-être visuel, et gustatif. Pamparigouste est un mélange subtil de chic et de sobriété. Pour ceux qui aiment la nature, la terrasse est ombragée. Des arbres, un arbre magnifique orné de filaments de lumière et ses lanternes, accueille les visiteurs. Nous avons  stationnés au parking du SPA mais nous aurions pu tout aussi bien être plus proche. Les accès par les Restanques sont sublimes.
Nous avons appréciés la salle discrètement ventilée. Côté saveurs, nous avons retenu le menu et ce fut délicieux. Entrée exceptionnelle, plat de viande accordé à mes goûts. Une finale sur une Tropézienne  re-visitée  par le chef.
Merci pour ce moment partagé en famille. Merci pour votre accueil.

Housed at the Couvent des Minimes, this restaurant offers us a stopover of visual and gustatory well-being. Pamparigouste is a subtle blend of chic and sobriety. For those who love nature, the terrace is shaded. Trees, a magnificent tree decorated with filaments of light and its lanterns, welcomes visitors. We parked in the SPA parking lot but we could have just as easily been closer. The access via the Restanques is sublime.
We appreciated the discreetly ventilated room. Flavor-wise, we stuck to the menu and it was delicious. Exceptional starter, meat dish suited to my tastes. A finale on a Tropézienne re-visited by the chef.
Thank you for this moment shared with family. Thank you for your welcome.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bkpEMWtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-15yHAfLyxIRihCVET2pjV8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bkpEMWtnRRAB

Après une matinée passée au Spa L’Occitane, nous avons choisi de déjeuner sur place au Pamparigouste.
Nous avons déjeuné à deux et nous avons toutes les deux beaucoup aimé le cadre somptueux des lieux ainsi que la qualité de la rénovation. L’agence d’architectes a fait, avec évidemment les artisans, un travail remarquable. Nous avons joué les curieuses et visité la partie hôtel rapidement après le déjeuner et l’ensemble du site est magnifique.

Pour en revenir au repas, nous avons opté pour la formule déjeuner à 38€ (hors eau) et nous avons trouvé que la composition du menu était très équilibrée. Les textures se mariaient bien ainsi que les saveurs.

Après un vol en montgolfière à 5h30 du matin et ensuite le reste de la matinée passé au Spa, nous sommes arrivées affamées au restaurant.
Nous avons trouvé que l’entrée/plat/dessert et le pain (excellent et préparé sur place) nous ont parfaitement rassasiées.

Le service était rapide, efficace, et les plats bien présentés. La salle était calme et fraîche ce qui était très appréciable surtout avec la chaleur extérieure caniculaire.
J’ai en revanche trouvé que le dossier de la chaise en bois était assez inconfortable car pas suffisamment incliné en arrière. Pour une position plus décontractée entre les plats, je n’étais pas très à l’aise. D’autres assises du restaurant semblaient bien plus confortables avec des coussins.
La table ronde était suffisamment grande pour être confortable à deux.
Le couteau pour l’entrée avait eu beaucoup de mal à couper les morceaux de poireau. D’une manière générale, la prise en main des couverts est agréable.

Nous avons convenu que nous reviendrons avec certitude. Nous recommanderons aussi le Pamparigouste sans problème.

After a morning spent at Spa L’Occitane, we chose to have lunch there at Pamparigouste.
We had lunch as a couple and we both really liked the sumptuous setting of the place as well as the quality of the renovation. The architectural agency did, obviously with the craftsmen, a remarkable job. We played curious and visited the hotel part quickly after lunch and the whole site is magnificent.

Coming back to the meal, we opted for the lunch formula at €38 (excluding water) and we found that the composition of the menu was very balanced. The textures blended well as did the flavors.

After a hot air balloon flight at 5:30 a.m. and then spending the rest of the morning at the Spa, we arrived at the restaurant hungry.
We found that the starter/main course/dessert and the bread (excellent and prepared on site) perfectly satisfied us.

The service was quick, efficient, and the dishes well presented. The room was calm and cool, which was very welcome, especially with the scorching heat outside.
However, I found that the back of the wooden chair was quite uncomfortable because it was not tilted back sufficiently. For a more relaxed position between dishes, I wasn't very comfortable. Other seats in the restaurant seemed much more comfortable with cushions.
The round table was large enough to be comfortable for two people.
The knife for the starter had a lot of difficulty cutting the pieces of leek. Generally speaking, the cutlery is pleasant to hold.

We agreed that we will definitely return. We would also recommend the Pamparigouste without any problem.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkNWJDU2JnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-15yHAfLyxIRihCVET2pjV8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkNWJDU2JnEAE

Très bon dîner lors de notre séjour.

Les entrées et les plats étaient tous très bons.

Pour les fromages, dommage qu'un seul d'entre eux soit mis à l'honneur. D'ailleurs ce n'était pas forcément celui que je préfère.

J'ai donc passé mon tour et préféré un dessert.

Le service a été attentif et apprécié.

Comptez 75€ par personne le soir, pour entrée/plat/dessert

Very good dinner during our stay.

The starters and main courses were all very good.

As for the cheeses, it's a shame that only one of them is in the spotlight. Besides, it wasn't necessarily my favorite.

So I passed my turn and preferred a dessert.

The service was attentive and appreciated.

Allow €75 per person in the evening, for starter/main course/dessert

Restaurant Pamparigouste à Mane, cuisine locale authentique

Pamparigouste is a bistro located within the Couvent des Minimes Hotel & Spa in Mane, France. The restaurant has undergone renovations and reopened, offering a blend of traditional and contemporary Provençal cuisine under the guidance of Chef Louis Gachet.

histoire de pamparigouste à mane, france.

Situé dans la charmante ville de Mane, en France, le restaurant Pamparigouste possède une histoire riche et passionnante qui reflète la richesse culturelle de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Installé au sein du prestigieux Couvent des Minimes Hotel & Spa, ce bistrot allie tradition et modernité pour offrir une expérience culinaire unique.

L'histoire de Pamparigouste a connu une nouvelle étape en 2023, lorsque le restaurant a été entièrement rénové, marquant une renaissance pour cet établissement emblématique. Après ces travaux de modernisation, il a rouvert ses portes, proposant désormais une cuisine provençale qui marie habilement les recettes traditionnelles avec des touches contemporaines.

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Parking Options

Good for Children

Menu for Children

Tucked away in the charming village of Mane, Pamparigouste beckons food enthusiasts with its rustic elegance and a delightful menu that captures the essence of Provence. The ambiance boasts a warm and inviting atmosphere with hints of vintage decor and local artistry, creating a space that feels both homey and vibrant. Each bite tells a story, capturing the essence of the sun-drenched landscapes of Alpes-de-Haute-Provence.

Pamparigouste

A selection of authentic Provençal dishes crafted by Chef Louis Gachet, highlighting the flavors of the Mediterranean.

Truite du Luberon en gravlax à l’aneth, artichaut mimosa

Pâté en croûte de volailles et porc fermier, pickles

Poulpe à la braise, caponata, vinaigrette jalapeños, siphon comme un aïoli au curry

Épaule d’agneau confite alla gremolata, aubergine laquée au miso

Les pâtisseries

Pamparigouste Menu

Commencez votre repas avec des saveurs authentiques de Provence. La Truite du Luberon en gravlax à l’aneth, accompagnée d’un artichaut mimosa, offre une expérience fraîche et raffinée. Pour une option plus riche, le Pâté en croûte de volailles et porc fermier, servi avec des pickles, ravira les amateurs de charcuterie fine.

Découvrez des plats principaux qui célèbrent la mer et la terre méditerranéenne. Le poulpe à la braise, servi avec une caponata, une vinaigrette jalapeños et un siphon comme un aïoli au curry, offre une explosion de saveurs. L’épaule d’agneau confite alla gremolata, accompagnée d’aubergine laquée au miso, est un choix parfait pour une expérience gourmande et réconfortante.

Laissez-vous tenter par un assortiment de pâtisseries délicates, parfaites pour conclure votre repas sur une note sucrée. Nos pâtisseries variées offrent une variété de saveurs artisanales, pour satisfaire toutes les envies.

Pour accompagner votre repas, explorez notre sélection de vins méditerranéens, de cocktails artisanaux et de boissons rafraîchissantes. Découvrez également nos spécialités maison qui complèteront parfaitement votre expérience culinaire dans ce charmant restaurant provençal.

Dégustez la cuisine locale authentique à Pamparigouste à Mane! Une expérience culinaire unique dans un cadre charmant. Réservez votre table dès maintenant!

Pamparigouste à Mane - Cuisine locale charmante et authentique

Alpes-de-Haute-Provence County

A three-course menu available for lunch and dinner.

Lunch and Dinner Service

Breakfast available upon reservation for external guests.

Breakfast Service

Pamparigouste: A refined dining experience in Mane, France.

Nestled in the picturesque village of Mane in Provence-Alpes-Côte d'Azur, Pamparigouste is a standout restaurant that blends chic sophistication with serene natural beauty. Situated at the historic Couvent des Minimes, this gem offers a stunning setting where every detail—from the thoughtfully coordinated interior design to the warm, attentive service—creates a welcoming atmosphere for food lovers and travelers alike.

Pamparigouste invites guests to savor a balanced and flavorful three-course lunch and dinner menu priced at €38, carefully curated to blend textures and tastes harmoniously. Whether you're visiting after a morning hot air balloon ride or simply seeking a refined dining experience, the dishes impress with their presentation and quality. Plus, breakfast service is available upon reservation for external guests, providing a perfect start to your day in Provence.

Families will appreciate Pamparigouste’s welcoming attitude towards children, with a dedicated kids' menu featuring options like pasta, nuggets, and fish. The shaded terrace surrounded by lush trees and delicate lighting offers a delightful outdoor space to relax. Inside, the dining room impresses with coordinated staff uniforms and elegant decor, elevating your meal into a memorable sensory experience.

 - Set in Mane, Alpes-de-Haute-Provence, France, with free parking available.

 - Balanced three-course meals for lunch and dinner, plus a reserved breakfast service.

 - Serves wine, beer, coffee, and cocktails, complementing meals perfectly.

 - Dog-friendly with restroom facilities and easy reservations; accepts debit cards and NFC payments.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

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Pamparigouste: Luxury Dining in Mane, France

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Pamparigouste combines tradition and modernity in Provençal cuisine at the Couvent des Minimes. Learn more about our history and offerings!

Restaurant Pamparigouste à Mane, cuisine locale authentique

Le Feuillée

Le Couvent Des Minimes, Un Hotel & Spa Occitan En Provence