Menu du Restaurant Baba à Antibes : une expérience culinaire levantine authentique et innovante.
Une sélection de délices levantins pour éveiller vos papilles.
Découvrez un éventail d'entrées savoureuses et innovantes chez Restaurant Baba, où chaque plat est une invitation à explorer la richesse de la cuisine levantine. Commencez votre voyage culinaire avec des
Plats principaux pour une expérience levantine inoubliable.
Les plats principaux du Restaurant Baba proposent une fusion parfaite entre tradition et modernité, mettant en avant des ingrédients frais et des techniques culinaires innovantes. Parmi les incontournables, l'
- Assaf Tartare : un tartare de thon rouge, mêlant fraîcheur et finesse.
- Iraqi Tataki : un tataki de bœuf servi avec une crème d’avocat, d’ambo et segments d’orange pour une harmonie parfaite.
- Shoshimi : sashimi de daurade, accompagné de concombres, échalotes sumac, courgettes et yaourt dukkah épicé.
