Menu du Marea à Cannes
Une expérience culinaire méditerranéenne exceptionnelle
Entrées savoureuses
Commencez votre repas avec une sélection d'entrées fraîches et innovantes, telles que le délicieux Tarama d'oursin accompagné de chips de pomme de terre à l'aneth, ou encore le tartare de thon rafraîchissant avec avocat et dressing aux agrumes. Pour une touche exotique, le ceviche de crevettes avec patate douce, radis, concombre, noix de coco et coriandre est incontournable, tandis que le riz sushi croustillant, enrobé de glaçage soja, offre un croquant irrésistible.
Plats principaux
Pour les amateurs de fruits de mer et de viandes, le Gnocchi à l'octopus, nappé d'une sauce tomate et agrémenté d'herbes fraîches, offre une expérience gustative unique. La dorade farcie, accompagnée de fregola sarda, de palourdes et de moules dans une bisque de langoustine, est une explosion de saveurs méditerranéennes. Les amateurs de viande apprécieront le steak de New York, grillé à la perfection, servi avec des légumes grillés et une purée de pommes de terre, ou l'agneau, accompagné de légumes de saison et d'une sauce aux herbes.
Desserts
Pour clôturer votre repas en douceur, découvrez la Pomme Rôtie, une pomme rôtie servie avec une crème épaisse et un crumble croustillant, ou le Cookie Matcha, mêlant la saveur unique du thé vert matcha avec des noix de macadamia, du chocolat blanc, et une glace à la vanille, relevé par une touche de sésame noir.
Boissons et spécialités
Complétez votre repas avec notre sélection de boissons rafraîchissantes, dont des vins méditerranéens, des cocktails artisanaux, et des eaux aromatisées. Découvrez aussi nos plats spéciaux du chef, conçus pour surprendre et ravir, en utilisant des ingrédients locaux de première qualité.
