Menu de Babel Babel
Découvrez une expérience culinaire unique à Nice avec le menu de Babel Babel, un lieu où la cuisine méditerranéenne contemporaine rencontre des saveurs innovantes. La carte met en avant des ingrédients frais, locaux, et une créativité qui ravira les amateurs de gastronomie moderne.
Entrées
- Hummus Panisse, un mélange crémeux de houmous servi avec de savoureuses fritures de pois chiches, pour une entrée riche en saveurs.
- Salade de poulpe à la pastèque, un mariage frais et original de fruits et fruits de mer, accompagnée d'une vinaigrette légère.
- Fritures de pois chiches, parfaites pour partager ou comme amuse-bouche saines et croustillantes.
- Polenta Frites, une alternative croustillante et savoureuse aux frites classiques, idéale pour accompagner vos plats.
- Tabbouleh, une salade rafraîchissante à base de persil, tomate et boulgour, parfaite pour commencer votre repas.
- Œuf parfait à la salade, un classique revisité avec des ingrédients de saison et une touche de croquant aux noisettes.
Plats principaux
- Risotto au safran et anguille fumée, un plat riche en saveurs marines et épicées, parfait pour les amateurs de poisson.
- Côtelettes d'agneau aux épices, un classique revisité avec une marinade savoureuse, accompagnée de légumes de saison.
- Filet de calamars sautés, un plat léger et savoureux pour les amateurs de fruits de mer.
Desserts
- Gâteau au chocolat et banane, un dessert fondant qui marie la douceur de la banane avec l'intensité du chocolat.
