Aperçu du Menu
L'Hôtel Belles Rives, situé à Antibes, incarne l'élégance du style art déco tout en offrant une vue imprenable sur la mer Méditerranée. Ce lieu emblématique, célèbre pour son ambiance sophistiquée, associe gastronomie et luxe. Avec son restaurant étoilé Michelin, La Passagère, dirigé par le chef Aurélien Véquaud, l'hôtel propose une expérience culinaire inoubliable, où les saveurs de la mer sont à l'honneur.
Plats Signature
- La Passagère - Un délice de fruits de mer préparé avec soin par le chef Aurélien Véquaud.
- Salade Niçoise - Une version fraîche et savoureuse de ce classique méditerranéen.
Boissons et Accords
L'Hôtel Belles Rives propose une carte de boissons raffinées, mettant en avant des vins locaux et des cocktails créatifs. Les clients peuvent savourer un apéritif sur la terrasse tout en admirant la vue sur la mer. Les bartenders expérimentés sont toujours prêts à recommander des accords parfaits avec les plats, rendant chaque repas mémorable.
Options Alimentaires
- Végétarien - Options savoureuses disponibles sur demande.
- Sans Gluten - Des plats sans gluten sont soigneusement préparés.
Recommandations du Chef
Le chef Aurélien Véquaud se fait un plaisir de mettre en avant des plats saisonniers qui reflètent la richesse des produits locaux. Parmi ses spécialités, le plat de fruits de mer frais, qui change chaque jour en fonction des arrivages, est un incontournable pour les amateurs de gastronomie.
Découvrez le Menu
Venez explorer les saveurs uniques de l'Hôtel Belles Rives et laissez-vous charmer par une expérience culinaire inégalée. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner élégant, chaque moment passé ici promet d'être mémorable.
