Découverte culinaire à La Passagère à Antibes
Bienvenue dans ce lieu emblématique où la gastronomie française rencontre l'élégance méditerranéenne. La Passagère, située à Antibes, offre une expérience culinaire inoubliable, mêlant produits locaux, créativité et savoir-faire exceptionnel.
Nos entrées raffinées
Commencez votre voyage gustatif avec une sélection d'entrées délicates et savoureuses. Parmi nos incontournables, découvrez la Brousse du Rove accompagnée d'olives et d'une vinaigrette à la garrigue, ou savourez nos Gyosas aux crevettes servis avec une mayonnaise sriracha épicée.
Plats principaux pour tous les goûts
La Passagère propose une variété de plats principaux, des options végétariennes aux délices de la mer. Le Dos de cabillaud vapeur, servi avec une salade de palourdes et du brocoli, illustre parfaitement la fraîcheur des produits locaux. Pour les amateurs de viande, la tourte feuilletée de gibier ravira les palais exigeants.
Desserts exquis et rafraîchissants
Pour finir votre repas en beauté, laissez-vous tenter par nos desserts artistiques. L’agrumes en coque soufflés, avec sa mousse citronnée, ou la pomme fondante caramélisée accompagnée de mascarpone à la vanille, offrent une symphonie de saveurs sucrées. Les amateurs de chocolat apprécieront notre chocolat aux épices, agrémenté d’un sorbet alpaco et d’un crumble cacao.
Boissons et spécialités
Accompagnez votre repas avec notre sélection de boissons, allant des vins locaux aux cocktails sophistiqués, ou optez pour un mocktail rafraîchissant. Nos spécialités incluent également le Menu Fête Nationale et le Menu Green Light, mettant en avant des ingrédients de saison et des options végétariennes.
