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Avantages

Beaulieu-sur-Mer

La Table de la Réserve est largement appréciée pour sa cuisine raffinée, son service attentionné et son ambiance chaleureuse. Les clients soulignent la qualité exceptionnelle des plats, la présentation soignée et l'utilisation de produits locaux frais. Le cadre du restaurant, avec sa terrasse ombragée et sa cuisine ouverte, est également très apprécié. Les avis sur les plateformes telles que TheFork et TripAdvisor reflètent une satisfaction générale élevée.

Situé dans la charmante ville de Beaulieu-sur-Mer, La Table de la Réserve est un véritable joyau gastronomique qui séduit les amateurs de cuisine raffinée. Avec son ambiance chaleureuse et son cadre exceptionnel, ce restaurant est l'adresse incontournable pour une expérience culinaire inoubliable sur la Côte d'Azur.

Découverte culinaire à la Table de la Réserve à Beaulieu-sur-Mer

Découvrez une cuisine inventive qui met en valeur les produits locaux, présentée avec élégance et finesse. La terrasse ombragée et la cuisine ouverte offrent une expérience sensorielle complète, où chaque plat est une œuvre d’art.

Une cuisine d'exception et un cadre idyllique

Le restaurant est ouvert tous les jours pour le déjeuner de 12h00 à 14h30 et pour le dîner de 19h00 à 21h30. Les animaux de compagnie, notamment les petits chiens en laisse, sont les bienvenus. Côté paiement, vous pouvez régler en espèces, par carte bancaire, American Express ou Diners Club. La communauté locale loue la qualité exceptionnelle des plats, la présentation soignée et la convivialité du lieu, ce qui en fait une adresse très appréciée pour une escapade gourmande.

Q: Quels sont les horaires d'ouverture de La Table de la Réserve ? R: Le restaurant est ouvert tous les jours pour le déjeuner de 12h00 à 14h30 et pour le dîner de 19h00 à 21h30.

Q: Le restaurant accepte-t-il les animaux de compagnie ? R: Oui, les petits chiens tenus en laisse sont autorisés.

Q: Quelles sont les options de paiement acceptées ? R: Le restaurant accepte les paiements en espèces, par carte bancaire, American Express et Diners Club.

La Table de la Réserve à Beaulieu-sur-Mer incarne l'élégance et la finesse culinaires dans un cadre exceptionnel, parfait pour une escapade gastronomique sur la Côte d'Azur. Son cadre convivial, sa cuisine inventive et ses services attentionnés font de cet établissement une destination favorite tant pour les locaux que pour les voyageurs.

Europe

France

Niché au cœur de la charmante ville de Beaulieu-sur-Mer, La Table de la Réserve offre une escapade gastronomique qui marie élégance, saveurs authentiques et ambiance chaleureuse. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par une atmosphère raffinée où chaque détail est pensé pour éveiller vos sens. La cuisine, véritable chef-d'œuvre, met en avant des produits locaux de saison, sublimés par un savoir-faire exceptionnel.

Une expérience culinaire d'exception à Beaulieu-sur-Mer

Parmi les plats phares, ne manquez pas le filet de bar grillé, accompagné d'une ratatouille provençale riche en saveurs méditerranéennes, ou encore la bouillabaisse revisitée, une symphonie de poissons frais et d'épices parfumées. Pour accompagner votre repas, le sommelier recommande une sélection de vins locaux, notamment un rosé de Provence aux notes florales et fruitées, parfait pour équilibrer chaque bouchée.

Fondée il y a plusieurs décennies, La Table de la Réserve a su préserver son authenticité tout en innovant dans ses créations culinaires. Un petit secret bien gardé : la chef, passionnée par la cuisine provençale, aime intégrer des herbes aromatiques rares qu'elle cultive dans un jardin secret, apportant ainsi une touche unique à chaque assiette.

Q : Qu'est-ce qui rend La Table de la Réserve si spéciale ?

Ce qui distingue ce restaurant, c'est sa capacité à marier tradition et innovation, tout en offrant une expérience culinaire immersive dans un cadre élégant et convivial.

Q : Quelles sont les attractions proches ?

Beaulieu-sur-Mer regorge de trésors, notamment la plage de la Baie des Fourmis, idéale pour une baignade rafraîchissante, ou encore le vieux port, parfait pour une promenade en fin d'après-midi.

Que vous soyez amateur de cuisine méditerranéenne ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire mémorable dans la magnifique région de la Côte d'Azur, La Table de la Réserve vous attend pour une dégustation inoubliable. Réservez dès aujourd'hui pour savourer des plats d'exception dans un cadre idyllique, ou partagez votre expérience avec vos proches pour leur faire découvrir cette adresse secrète de Beaulieu-sur-Mer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiM3VXeHJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsZ9MhkvbzRIRJcZgjtDBySI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiM3VXeHJBRRAB

Excellent quality French restaurant. We had booked and it filled up through the lunch sitting. Great service, friendly staff, variety of menu choices à la carte and a fixed price menu available. Happy to recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMDZpN1ZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsZ9MhkvbzRIRJcZgjtDBySI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMDZpN1ZnEAE

very very very interesting 😎 boldly . you can feel the level of the chefs. took the advice and did not regret it. I recommend booking a table in advance. good wine list. quiet and peaceful and tasty. a must to visit. I recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMenAza2JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsZ9MhkvbzRIRJcZgjtDBySI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMenAza2JREAE

Delicious, thoughtful food. Great service, and nice terrace!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREaW8zM2hRRRAB&d=17924085&t=1

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Accidentally discovered this gem and was pleasantly surprised.
High quality food and service , nice atmosphere , great desserts

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They canceled our reservation at 2:33- three minutes after the time. We were less than 10 min late because of the bus. We booked at the end of service at 2:30 to enjoy the beach first. They would not let us eat and now all of the restaurants are closed. Very unpleasant- if you want to get treated like dirt- come here. Choose a better place and save your day. Thank you for making us feel bad and ruining our lunch.

La Table de la Réserve à Beaulieu-sur-Mer : Restaurant Gastronomique en Côte d'Azur

La Table de la Réserve est un restaurant bistronomique situé à Beaulieu-sur-Mer, dirigé par le chef Julien Roucheteau, Meilleur Ouvrier de France 2019. Le restaurant a été conçu dans un esprit de 'bistrot chic' avec une cuisine ouverte et une terrasse ombragée sous les oliviers. Il a reçu la distinction 'Assiette' du Guide Michelin pour la qualité de sa cuisine.

histoire de la table de la réserve à beaulieu-sur-mer 

Située dans le charmant village de Beaulieu-sur-Mer, la Table de la Réserve incarne l'élégance et la créativité culinaire à la française. Depuis ses débuts, ce restaurant bistronomique a su captiver les gourmets en offrant une expérience gastronomique raffinée dans un cadre chaleureux et contemporain.

Sous la direction du chef Julien Roucheteau, qui a été honoré en 2019 en devenant le Meilleur Ouvrier de France, la Table de la Réserve a rapidement gagné en prestige. Cette distinction témoigne de l'excellence et du savoir-faire exceptionnel du chef, qui a su mettre en valeur les produits locaux et créer une cuisine inventive et sophistiquée.

L'année 2024 marque une étape importante pour La Table de la Réserve, qui a été récompensée par la prestigieuse distinction 'Assiette' du Guide Michelin. Cette reconnaissance confirme la qualité exceptionnelle de sa cuisine et souligne son statut parmi les meilleurs restaurants de la région.

Un menu dégustation exceptionnel mettant en valeur les produits locaux et la créativité du chef.

Tronçon de sériole sauvage rôti

Tentacules de poulpe frais rôties

Braisage de cuissot d’agneau sur os

Menu Découverte

La table de la réserve menu overview in beaulieu-sur-mer france.

Nestled in the picturesque town of Beaulieu-sur-Mer, La Table de la Réserve offers an exquisite French dining experience that perfectly blends classic flavors with creative culinary touches. Their menu is a celebration of fresh, local ingredients, thoughtfully prepared to delight both locals and visitors seeking a refined meal in the heart of the French Riviera.

Begin your meal with an elegant selection of starters that showcase the chef’s flair for combining traditional and innovative elements. From the delicate Origami de céleri-rave au chèvre frais, featuring crisp celeri root paired with creamy fresh goat cheese and a fragrant oregano vinaigrette, to the impeccably cooked Œuf parfait bio from Roquefort-les-Pins served alongside tender petits pois dressed à la française.

For a taste of quintessential Burgundy, the Fricassée d’escargots de Bourgogne arrives with a basil pesto infused with garlic and wild herbs, delivering an aromatic and satisfying start. Alternatively, the Ceviche de daurade cannoise presents a refreshing coastal touch, combining fresh local sea bream with colorful radishes and a cucumber leche accented by fresh coriander.

The main courses highlight a luxurious seafood and meat selection, celebrating regional influences and seasonal freshness. The Dos de maigre sauvage rôti features perfectly roasted wild maigre fish accompanied by a compressed aubergine and a Thai-inspired vinaigrette that adds a subtle exotic twist.

For lovers of refined seafood, the Filet de loup d’élevage rôti is a standout, serving farmed sea bass on a bed of creamy Carnaroli risotto, complemented by tender green asparagus and aged Parmesan that enriches every bite with its nutty depth. Meat aficionados will appreciate the traditional Côte de veau du Limousin, roasted with fragrant thyme and finished with a rich jus court that perfectly balances the dish’s hearty character.

Conclude your dining experience with a choice from the chef pâtissier Benoît Jabouille’s exquisite dessert showcase, featuring a rotating selection of delicate sweets that captivate both the eye and palate. Alternatively, indulge in a curated selection of fine local cheeses from a trusted Niçoise affineur, perfect for those who savor the rich dairy traditions of the region.

La Table de la Réserve also boasts a carefully curated wine list highlighting regional vineyards and international selections, ideal for pairing with your meal. Their offerings include a variety of beers and expertly crafted cocktails, creating a well-rounded drinks menu to complement every course. The restaurant’s specials change regularly, inspired by the chef’s creativity and the freshest available ingredients, making each visit a unique gastronomic journey.

 - Roasted wild maigre with compressed aubergines and a Thai-influenced vinaigrette.

 - Roasted farmed sea bass served with Carnaroli risotto, green asparagus, and aged Parmesan.

 - Traditional veal chop roasted with thyme and served with jus court.

 - Artfully crafted celeriac with fresh goat cheese and oregano vinaigrette.

 - Perfect organic egg with French-style petits pois and oregano vinaigrette.

 - Burgundy snails with basil-garlic pesto and wild herbs.

 - Canne shore sea bream ceviche with colorful radishes and coriander cucumber leche.

Vitrine de desserts de notre chef pâtissier Benoît Jabouille

 - A showcase of varied desserts crafted by the chef pastry expert.

Sélection de notre fromager-affineur niçois

 - A selection of finely aged local cheeses from a renowned Niçoise affineur.

Découvrez La Table de la Réserve à Beaulieu-sur-Mer, un restaurant d’exception pour savourer une cuisine raffinée face à la mer. Réservez votre expérience gourmande dès maintenant !

La Table de la Réserve à Beaulieu-sur-Mer – Cuisine raffinée et vues imprenables

Beaulieu-sur-Mer Municipality

La Table de la Réserve

Une cuisine élégante et féminine mettant en valeur les produits locaux des petits producteurs.

Cuisine bistronomique

Profitez d'un repas en plein air sous l'ombre des oliviers.

Terrasse ombragée

Observez le chef et son équipe préparer chaque plat dans une cuisine ouverte.

Cuisine ouverte

Découvrez La Table de la Réserve, un joyau culinaire niché au cœur de Beaulieu-sur-Mer. Ce restaurant allie élégance et convivialité dans un cadre exceptionnel.

La Table de la Réserve à Beaulieu-sur-Mer : Une expérience culinaire inoubliable.

Une cuisine bistronomique raffinée, mettant en valeur les produits locaux soigneusement sélectionnés auprès de petits producteurs. Chaque plat est une célébration des saveurs authentiques et de la créativité du chef.

La terrasse ombragée, ornée d'oliviers, offre un cadre idyllique pour savourer votre repas en plein air. Un véritable havre de paix pour une escapade gastronomique.

La cuisine ouverte permet aux convives d’observer le chef et son équipe préparer chaque plat avec passion et précision, ajoutant une touche interactive à votre expérience culinaire.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Savor high-quality Mediterranean cuisine at La Table de la Réserve in Beaulieu-sur-Mer. Enjoy a creative menu, outdoor seating, and a cozy atmosphere. Book now!

La Table de la Réserve: Luxe Dining in Beaulieu-sur-Mer

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Explore Culinary Delights: Beaulieu-sur-Mer Itinerary

Learn about La Table de la Réserve in Beaulieu-sur-Mer, where exquisite flavors meet elegant dining. Indulge in our chef-driven menu and superb service.

La Table de la Réserve à Beaulieu-sur-Mer : Restaurant Gastronomique en Côte d'Azur

Les délices incontournables

Une histoire derrière chaque plat

Questions fréquentes

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