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Avantages

Aix-en-Provence

Vintrépide is highly praised for its exceptional French cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests frequently commend the quality of the dishes, the expertise of the sommelier, and the intimate setting of the restaurant.

Discover Vintrépide in Aix-en-Provence: A French Culinary Gem 

Nestled on 48 Rue du Puits Neuf in the heart of Aix-en-Provence, 

 stands out as a charming and intimate French restaurant that captivates visitors with its creative seasonal dishes and warm, inviting atmosphere. This locale has become a beloved spot for foodies and travelers seeking authentic French gastronomy paired with exceptional wines in the scenic Provence-Alpes-Côte d'Azur region.

An intimate dining experience with a focus on French classics

Vintrépide delivers a true taste of Provence through thoughtfully curated menus that highlight fresh, local ingredients. Guests often praise the kitchen’s creativity in preparing dishes like tender Iberian pork, flavorful seafood starters such as shrimp with avocado, and exquisite desserts featuring seasonal figs. The chef’s attention to detail ensures each plate is a sensorial delight, engaging sight, smell, and taste for a memorable culinary journey.

Expert wine pairings and attentive service

The restaurant boasts an impressive wine list featuring regional gems like the 2019 Châteauneuf-du-Pape, perfectly chosen to complement the seasonal menu. While some visitors have noted that the wine and cheese presentation could be more detailed, many appreciate the sommelier’s efforts to enhance the dining experience. Friendly and helpful service further elevates your visit, making Vintrépide a welcoming spot for both locals and international guests.

What to know before you visit Vintrépide

What are the opening hours of Vintrépide?

 Vintrépide is open Tuesday to Saturday from 12:00 PM to 1:30 PM and 7:00 PM to 9:30 PM. It is closed on Mondays and Sundays.

Is there parking available near Vintrépide?

 Vintrépide is located near the Bellegarde parking lot, providing convenient parking options for guests.

 Yes, Vintrépide accepts credit cards as payment.

Is it necessary to make a reservation at Vintrépide?

 While not mandatory, making a reservation is recommended due to the restaurant's intimate setting and popularity.

Community sentiment and visitor impressions

Overall, Vintrépide enjoys a positive reputation among locals and tourists alike. Diners frequently commend the chef’s imaginative use of local produce and the restaurant’s charming ambiance. Though some reviews mention occasional hiccups in wine service or bread quality, these are far outweighed by the welcoming atmosphere and the memorable, flavorful dishes. The intimate setting makes it an ideal destination for a special lunch or dinner in Aix-en-Provence.

 Creative seasonal menus, remarkable French classics, and a diverse wine selection.

Warm and helpful service that complements your dining experience.

A cozy setting away from the usual tourist crowds for an authentic Aix-en-Provence dining adventure.

Europe

France

Niché au cœur d'Aix-en-Provence, Vintrépide est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est une véritable aventure gustative qui invite les visiteurs à découvrir la richesse de la cuisine française dans une ambiance chaleureuse et authentique. Dès l'instant où vous franchissez ses portes, vous êtes accueilli par une atmosphère conviviale, où chaque détail est pensé pour éveiller vos sens et vous transporter dans un voyage culinaire exceptionnel.

Vivez une expérience culinaire inoubliable chez Vintrépide à Aix-en-Provence

Partagez votre expérience et laissez-nous vos impressions

Vintrépide : une expérience culinaire à Aix-en-Provence

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxenBycjh3RRAB&d=17924085&t=1

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Really wanted to like this restaurant, but I don't think the food or wine were up to expectations on the occasion we visited. I asked for a medium-bodied red and was given a bold Bordeaux. Entrees were decent (one was a little undersalted), but mains just lacked polish. The bread did not live up expectations of a true French restaurant. Overall one of the weaker meals we've had in France.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURleWVQUGJREAE&d=17924085&t=1

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My wife and I had a wonderful lunch at this charming restaurant that is away from the touristy area, in fact of all the patrons we were the only non-French speaking.

Our server was nice and was helpful with the menu as it was in French. My wife opted for the full menu of the day which consisted of a appetizer that had a great tasting fish called mullet that we had never tried before, a very tender and  flavorful beef with scalped potatoes, and a fig dessert. I had the shrimp and avocado starter which had a little too much citrus for my taste, followed by Iberian pork with vegetables and a grain that I think was faro all which were seasoned and cooked very well, and finished with an excellent assortment of cheeses.

The wine list had a wide selection and we went with a 2019 from the Chateauneaf du  Pape that we enjoyed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlMGVTand3RRAB&d=17924085&t=1

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Went for lunch, really great service and food, however an improvement would be if the server proactively explained more about the wines by the glass and the cheeses on the cheese plate as we had no prior knowledge of what types these were. Overall a great experience though and would definitely recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlNjVpcjZnRRAB&d=17924085&t=1

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If only the service matched the food. Maybe he was having a bad day? We noticed the table next to us received an amuse bouche. But us? Nothing. We were seated but no wine menu given. When we asked for the menu and asked about glass by the wine, the server curtly responded that the menu was only bottles. When asked about wine by the glass, he condescendingly said that it all depended on what we were eating. Not a hint of a smile or décent recommendation or description of the wines. When I asked who the producer was, he asked me to taste it first!  This guy acted like this was the most terrible job ever. Fortunately, the bouillabaisse like fish dish and the pigeon en croute were deliciously prepared. Too bad the server was so salty and unfriendly. I would have had another glass of wine had he been nicer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnajhfUUlBEAE&d=17924085&t=1

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Simply divine. From the starter thru the dessert: a series of tasty discoveries.
This is a sensorial experience: you eat every dish with your sight, then with the smell, and finally you taste it!
Must try

Restaurant unique. Une experience sensorielle: la vue, l'odorat, le gout. Il y en a pour tous.
A faire

Vintrépide à Aix-en-Provence : Restaurant gastronomique incontournable

Vintrépide, located at 48 Rue du Puits Neuf in Aix-en-Provence, is a renowned French restaurant celebrated for its contemporary decor and seasonal cuisine. The establishment is managed by Chef William Aubert and sommelier Eric, who are dedicated to providing an exceptional dining experience.

Histoire de Vintrépide à Aix-en-Provence : un voyage culinaire unique.

Vintrépide a ouvert ses portes en 2014, à Aix-en-Provence, rapidement reconnu pour son approche innovante de la cuisine française. Situé au 48 Rue du Puits Neuf, ce restaurant a su séduire les amateurs de gastronomie grâce à sa créativité et son authenticité.

Deux ans après son ouverture, en 2016, Vintrépide a été mentionné pour la première fois dans le Guide Michelin, une distinction qui témoigne de son engagement envers la qualité et l'authenticité. Ce jalon a renforcé sa réputation en tant que destination culinaire incontournable à Aix-en-Provence.

En 2019, Vintrépide a enrichi son offre en élargissant sa sélection de vins pour inclure des vins biodynamiques. Cette démarche s'inscrit dans sa volonté de proposer une expérience gastronomique toujours plus responsable, innovante et respectueuse de l'environnement, consolidant sa position parmi les meilleures tables de la région.

L'évolution en 2019 avec des vins biodynamiques.

Vintrépide, aujourd'hui dirigé par le Chef William Aubert et le sommelier Éric, continue de surprendre ses visiteurs avec une cuisine de saison et un décor contemporain. Son histoire témoigne d'un engagement constant envers l'excellence, faisant de ce restaurant une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie à Aix-en-Provence.

Un menu changeant régulièrement, mettant en avant des plats de saison préparés avec des ingrédients locaux.

Ravioles de cèpes

Foie gras poêlé aux mangues

Cochon de lait avec polenta et figues

Bar avec légumes de saison

Tarte au citron

Menu du jour

Découvrez notre menu du jour qui change selon les saisons et met en valeur des ingrédients locaux de qualité.

Découverte gastronomique à Aix-en-Provence chez Vintrépide

Commencez votre voyage culinaire avec nos raviole de cèpes, une délicate pâte enveloppant un cœur de cèpes sauvages, ou savourez notre foie gras poêlé aux mangues, une alliance parfaite de douceur et de richesse.

Laissez-vous tenter par notre cochon de lait, mijoté avec des figues et servi avec une polenta onctueuse, ou optez pour le bar fraîchement pêché accompagné de légumes de saison, une explosion de saveurs marines et terrestres.

Pour finir en douceur, notre tarte au citron, avec une pâte sablée croustillante et une crème pâtissière au citron, est un vrai régal pour les amateurs de saveurs acidulées.

Accompagnez votre repas avec notre sélection raffinée de vins locaux, ou savourez un cocktail signature dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Découvrez Vintrépide à Aix-en-Provence, un restaurant incontournable pour une aventure gastronomique authentique. Réservez dès maintenant pour une expérience inoubliable.

Vintrépide à Aix-en-Provence : restaurant gastronomique chic

Bouches-du-Rhône County

Vintrépide

Menu à la carte avec des plats traditionnels français revisités.

Cuisine française traditionnelle

Carte des vins mettant en avant des vins biodynamiques sélectionnés avec soin.

Sélection de vins biodynamiques

Situé au cœur d'Aix-en-Provence, Vintrépide est un restaurant qui invite à un voyage sensoriel au travers de la cuisine française traditionnelle revisitée avec passion et créativité. Avec une ambiance chaleureuse et un décor élégant, c'est l'endroit idéal pour savourer l'authenticité culinaire dans un cadre convivial.

Dégustation de vins biodynamiques à 8 €

Découvrir Vintrépide à Aix-en-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Découvrez Vintrépide, restaurant convivial d'Aix-en-Provence, offrant cuisine française authentique, vins biodynamiques et ambiance chaleureuse.

Vintrépide, Restaurant à Aix-en-Provence - Cuisine Française

Explorez Vintrépide à Aix-en-Provence, avec menu saisonnier, vins biodynamiques, ambiance charmante, parfait pour expérience culinaire inoubliable.

Vintrépide, Gastronomie et Vins à Aix-en-Provence

Profitez d'une expérience culinaire exceptionnelle chez Vintrépide à Aix-en-Provence, restaurant haut de gamme avec menu saisonnier et sélection de vins biodynamiques.

Vintrépide à Aix-en-Provence : Restaurant gastronomique incontournable

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Licandro Le Bistro

La Taula Gallici - Aix en Provence