Menu de La Brigantine
Vivez une expérience culinaire authentique dans le charmant cadre de Saint-Tropez avec le menu de La Brigantine. Notre sélection de plats italiens traditionnels est conçue pour ravir tous les gourmets, des amateurs d'antipasti aux amateurs de douceurs. Explorez nos saveurs riches et notre ambiance conviviale qui font de chaque repas un moment inoubliable.
Entrées
- Focaccia en 3 versions – une délicieuse pâte à pizza croustillante aux herbes de Provence, parfaite pour commencer votre repas.
- Supplì al telefono – rizotto croquant farci de mozzarella, tomate et viande hachée, une antipasti incontournable.
- Arancino – riz sauté au safran avec viande hachée, petits pois et fromage, une explosion de saveurs italiennes.
Plats principaux
- Pizza San Marzano – une pizza authentique garnie de tomates San Marzano, mozzarella, basilic et huile d'olive, emblématique de la cuisine italienne.
- Paccheri à la rascasse – pâtes Paccheri avec rascasse, tomate, vin blanc, ail, citron et basilic, un plat maritime riche en goût.
- Ragoût de poulpe – poulpe, crevettes, moules et légumes de saison, mijotés avec des herbes fraîches pour un plat savoureux et réconfortant.
Desserts
- Crème de citron d'Amalfi – une douceur acidulée à base de crème citronnée, sorbet citron, meringue et un soupçon de Limoncello, parfait pour finir votre repas en beauté.
- Glace fleur de lait à l'italienne – une glace crémeuse aux fleurs comestibles, une douceur délicate pour les amateurs de desserts glacés.
Boissons et spécialités
Accompagnez votre repas avec notre sélection de vins italiens, d'apéritifs rafraîchissants et de cocktails artisanaux, soigneusement choisis pour compléter chaque plat.
