Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Lorgues

La Table du Moulin est largement appréciée pour sa cuisine raffinée, son service amical et son ambiance agréable. Les clients soulignent la qualité des plats, la fraîcheur des ingrédients et l'attention portée aux détails. Le cadre, un ancien moulin rénové, ajoute au charme de l'expérience culinaire.

Une expérience culinaire au charme authentique dans le cœur de la Provence.

découvrez la magie de la table du moulin à lorgues.

Situé dans la charmante ville de Lorgues, le Restaurant La Table du Moulin offre une escapade gastronomique dans un cadre authentique, ancien moulin rénové. Les visiteurs sont séduits par l’ambiance chaleureuse et le service attentif qui font toute la différence.

Un lieu chargé d’histoire et de saveurs.

Le chef propose une palette de plats mettant en valeur les produits locaux, avec une attention particulière aux détails et à la présentation. Les options végétariennes et véganes sont disponibles sur demande, reflétant l’engagement du restaurant envers une cuisine inclusive et durable.

Une cuisine raffinée qui sublime la Provence.

Le lieu accueille également les animaux de compagnie, notamment sur sa terrasse en plein air, pour une soirée conviviale et décontractée.

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi pour le déjeuner et le dîner, offrant une expérience culinaire régulière. Le dimanche, seul le service de déjeuner est disponible, tandis que le lundi est réservé au repos. Il est fortement conseillé de réserver à l'avance, surtout durant la haute saison.

Cuisine provençale innovante et raffinée.

Ambiance chaleureuse dans un ancien moulin rénové.

Réservez dès maintenant pour découvrir la richesse de la gastronomie locale dans un lieu empreint d’histoire et de convivialité.

La Table du Moulin est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine provençale, cherchant une expérience authentique, raffinée et conviviale. Que ce soit pour un déjeuner en famille ou un dîner romantique, cet établissement vous promet un moment inoubliable dans un cadre exceptionnel.

Voici quelques questions courantes pour mieux préparer votre visite.

Questions fréquentes sur La Table du Moulin à Lorgues.

Quels sont les horaires d'ouverture de La Table du Moulin ?

 Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, pour le déjeuner et le dîner. Le dimanche, uniquement pour le déjeuner, et le lundi est fermé.

Il est fortement conseillé de réserver, surtout pendant la haute saison, pour garantir une table.

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ou véganes ?

Oui, le restaurant offre des options végétariennes et peut adapter certains plats pour les clients véganes sur demande.

Le restaurant dispose-t-il d'une terrasse ?

Oui, une terrasse agréable permet de dîner en plein air dans un cadre idyllique.

Europe

France

Niché au cœur de la charmante ville de Lorgues, en France, le Restaurant La Table du Moulin évoque une expérience culinaire authentique et raffinée. Dès l'instant où vous franchissez ses portes, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et un décor qui marie élégance et rusticité, évoquant la douceur de vivre provençale. Ce lieu est une véritable invitation à la découverte des saveurs locales, sublimées par une touche de créativité contemporaine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybzhYa3F3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzRNGtFdSyRIRtAJOFFxpgXY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybzhYa3F3RRAB

What a wonderful gem of a place. Found it recommended on the Michelin app. Chef 👨‍🍳 “Chef and "Meilleur Ouvrier de France" Jacques Rolancy concocts indulgent bistro fare within the walls of a converted mill (always cool, even in the heat of summer).” More than delivered on inventive tastes with a warm attentive staff who helped me on gluten free choices. Wonderful quirky interiors. Just loved my evening here as a solo diner. Just go. It’s a different feeling than the usual lot. Like discovering a great Velvet Underground hidden number.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OEpqRjJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzRNGtFdSyRIRtAJOFFxpgXY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OEpqRjJ3RRAB

This restaurant has a very cute terrace in the back with a great view to the church of Lorgues. The staff is very friendly and the service is good. Also we enjoyed the menu of the day which was delicious as you can see in our pictures. Great experience thank you for this evening

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNF9mYUV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzRNGtFdSyRIRtAJOFFxpgXY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNF9mYUV3EAE

Chef Jacques offers a masterclass in regional cookery and hospitality. The restaurant is well-sited, service is polite and efficient a menu both broad and interesting and sensibly priced. Definitely worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1Z0xmTjRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzRNGtFdSyRIRtAJOFFxpgXY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1Z0xmTjRnRRAB

Fantastic food! We had the TTT main dish (tartare of tuna and  turbot) and it was really something special. The balance between the fish and the vegetables and fruit was incredible. Also the tart tatin was delicious. Only the fennel salad we started with wasn't amazing.. But still not bad. The decor is not really amazing, but we were quite happy anyway.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyaXFuQjFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzRNGtFdSyRIRtAJOFFxpgXY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyaXFuQjFnRRAB

This is the most delicious meal I have had in Lorgues for many years! Absolutely wonderful. As a vegetarian I sometimes struggle in France but both my starter and main were excellent. The flavours were superb and there was a real mixture of textures. Jacques, the Lyonnais chef really is an asset to the town - worth a visit!

Restaurant La Table du Moulin à Lorgues — Cuisine Provençale Authentique

La Table du Moulin est un restaurant renommé situé à Lorgues, en France, dirigé par le chef Jacques Rolancy, Meilleur Ouvrier de France 1996. Le restaurant est installé dans un ancien moulin à huile rénové, offrant une atmosphère unique et chaleureuse.

A Historical Overview of La Table du Moulin, Lorgues, France.

Nestled within the charming village of Lorgues in the Provence-Alpes-Côte d'Azur region of France, **La Table du Moulin** is more than just a restaurant; it is a testament to culinary excellence and rich local heritage. Housed in a beautifully renovated olive mill, this establishment has become a beloved dining destination not only for locals but also for travelers seeking an authentic taste of French cuisine.

The restaurant's story is intricately tied to its chef, **Jacques Rolancy**, who was honored as **Meilleur Ouvrier de France** in 1996, a prestigious accolade celebrating exceptional craftsmanship in the culinary arts. This recognition marked the beginning of Rolancy's journey to transform traditional French bistro fare into a delightful dining experience.

A Historic Locale with Contemporary Flair

In 2022, La Table du Moulin welcomed a new chapter as it was **reopened by Jacques Rolancy and his dedicated team**, continuing the legacy of fine dining. The restaurant's unique ambiance, stemming from its historical roots as a former oil mill, provides diners with a warm and inviting atmosphere, enhanced by quirky interior decor that reflects the charm of the region.

1996: Jacques Rolancy is named Meilleur Ouvrier de France.

2022: La Table du Moulin is taken over by Jacques Rolancy and his team.

La Table du Moulin is not just a place to eat; it is an experience that encapsulates the essence of French culinary artistry. The menu, crafted by Rolancy, showcases regional ingredients and innovative recipes, making each visit a unique gastronomic journey. The inviting terrace offers stunning views of the Lorgues church, enhancing the dining experience with a picturesque backdrop.

Découvrez notre sélection de plats raffinés, élaborés à partir de produits frais et de saison, dans un cadre chaleureux et accueillant.

Œuf miroir sur un lit croquant de choux, vinaigrette de framboises fraîches

Tartare de thon rouge et foie gras poêlé comme un Rossini

Ceviche de daurade et pois chiches en salade, houmous en siphon

Bruschetta de sardines, confiture de tomates et fraises fraîches

Fleur de courgette du Var par Jacques Rolancy, farcie, frite, en julienne et son crémeux

Carré d’agneau rôti, pastilla aux épices et fruits secs, panisse et sauce salsa

Quasi de veau rôti, pommes Anna au vieux comté, caviar d’aubergines au miso, jus gourmand

Cœur de Rumsteak Wagyu, gratin dauphinois sauge et curcuma, coulis de betterave rôtie au four et fèves de soja

Lotte de petit bateau rôtie, pommes mitrailles et oignons nouveaux au lard fumé, jus de suc de cuisson

Aile de raie poêlée meunière, réduction d’une béarnaise, écrasé de pommes rattes et poireaux, légumes croquants

Risotto de sarrasin au tandoori, figues snackées, fenouil confit, émulsion à la verveine du jardin

Assiette de fromages

Notre célèbre brioche perdue au caramel beurre salé et sa glace vanille

Profiteroles sauce chocolat démoniaque

Parfait glacé aux framboises, meringue croustillante

L’incontournable Paris-Brest du chef Rolancy

Fondant glacé au chocolat, crème anglaise à la cardamome, noisettes caramélisées

Glaces et sorbets artisanaux 1 boule

Glaces et sorbets artisanaux 2 boules

Glaces et sorbets artisanaux 3 boules

Menu de La Table du Moulin

Commencez votre repas avec une variété d'entrées qui éveillent les papilles. La délicate œuf miroir sur un lit croquant de choux, accompagnée d'une vinaigrette de framboises fraîches, offre une alliance de textures et de saveurs fruitées. Pour une expérience plus riche, le tartare de thon rouge et le foie gras poêlé comme un Rossini sont incontournables, servis avec du pain grillé pour sublimer chaque bouchée. Le ceviche de daurade et pois chiches en salade, avec son houmous en siphon, propose une fraîcheur marine. La bruschetta de sardines, confiture de tomates et fraises fraîches, apporte une touche sucrée-salée, tandis que la fleur de courgette du Var, farcie et frite, avec son crémeux, est une explosion de saveurs méditerranéennes.

Les plats principaux sont une véritable célébration de la cuisine inventive. L'agneau rôti, accompagné d'une pastilla aux épices et fruits secs, est un délice parfumé. Le quasi de veau, avec ses pommes Anna au vieux comté et son caviar d’aubergines au miso, propose un équilibre parfait entre douceur et umami. Le cœur de Rumsteak Wagyu, servi avec un gratin dauphinois sauge et curcuma, et un coulis de betterave rôtie, offre une expérience carnée exceptionnelle. La lotte de petit bateau rôtie, avec ses pommes mitrailles et oignons nouveaux au lard fumé, constitue une option marine raffinée. Enfin, la aile de raie poêlée meunière, avec sa réduction béarnaise, écrasé de pommes rattes, et ses légumes croquants, clôture le voyage gustatif avec élégance.

La fin du repas s'annonce douce avec une sélection de desserts qui ravissent tous les palais. L'assiette de fromages variés est parfaite pour les amateurs de saveurs affinées. La brioche perdue au caramel beurre salé, accompagnée d'une glace vanille, offre une texture fondante et un équilibre sucré-salé. Les profiteroles avec leur sauce chocolat démoniaque sont un classique revisité, tandis que le parfait glacé aux framboises et sa meringue croustillante apportent fraîcheur et légèreté. Pour une touche de tradition, le Paris-Brest du chef Rolancy, avec sa crème pralinée et ses amandes, est un incontournable. Enfin, le fondant glacé au chocolat, avec sa crème anglaise à la cardamome et ses noisettes caramélisées, clôture le repas sur une note chocolatée exquise.

Pour accompagner ces délices, notre sélection de boissons vous offre un éventail de vins locaux, de cocktails créatifs et de spiritueux fins. Que vous soyez amateur de vins français, à la recherche d’un vin rouge, blanc ou rosé, ou que vous préfériez un cocktail signature, notre carte est conçue pour sublimer chaque plat et satisfaire toutes les envies.

Notre chef vous propose des plats spéciaux qui changent selon la saison et l'inspiration du moment. Ces créations uniques mettent en valeur des ingrédients locaux et des techniques de cuisine innovantes, assurant une expérience culinaire toujours renouvelée et surprenante.

Découvrez La Table du Moulin à Lorgues, un restaurant d'exception pour savourer une cuisine française authentique dans un cadre enchanteur. Réservez votre expérience culinaire unique !

Restaurant La Table du Moulin à Lorgues - Cuisine Provençale Authentique

Var County

Restaurant La Table du Moulin

Entrée, plat et dessert, élaborés selon les arrivages du marché.

Menu du midi

Entrée, plat et dessert, avec des plats plus élaborés, selon les arrivages du marché.

Menu du soir

découvrez la gastronomie locale à la table du moulin à Lorgues!

Située au cœur de la charmante ville de Lorgues, la Table du Moulin est un véritable paradis pour les amateurs de cuisine authentique et de produits de saison. Avec ses menus soigneusement élaborés, cet établissement vous invite à une expérience culinaire unique, alliant tradition et créativité.

menus savoureux pour toutes les occasions

Pour le déjeuner, profitez du Menu du midi à seulement 32€, comprenant une entrée, un plat principal et un dessert, tous élaborés selon les meilleurs produits du marché. Le soir, le Menu du soir à 52€ vous offre une expérience gastronomique plus sophistiquée, avec des plats plus élaborés et des saveurs authentiques, toujours selon les arrivages du marché.

Menu du midi: entrée, plat, dessert, 32€

Menu du soir: entrée, plat, dessert, 52€

Venez savourer une cuisine locale de qualité dans un cadre convivial et chaleureux, idéal pour un déjeuner entre amis ou un dîner romantique.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Découvrez La Table du Moulin à Lorgues, un restaurant renommé offrant une cuisine inventive dans un cadre de moulin rénové, terrasse et options végétariennes.

Restaurant La Table du Moulin, Lorgues: Cuisine Raffinée & Atmosphère Unique

Visitez La Table du Moulin à Lorgues pour découvrir des menus sophistiqués avec produits frais, ambiance chaleureuse, et options végétariennes. Réservez votre table !

Expérience culinaire à La Table du Moulin, Lorgues: Menus et Saveurs exquises

Opening hours for La Table du Moulin, Lorgues. Find opening hours for La Table du Moulin, Lorgues on [Address]

Restaurant La Table du Moulin à Lorgues — Cuisine Provençale Authentique

La Table de Pol