Menu du Restaurant Salama à Saint-Tropez : saveurs marocaines et méditerranéennes authentiques.
Découvrez un voyage culinaire exceptionnel au cœur de Saint-Tropez avec le Restaurant Salama, qui vous invite à savourer des plats marocains et méditerranéens authentiques préparés avec des ingrédients frais et sélectionnés.
Entrées raffinées pour éveiller vos papilles
Commencez votre repas avec la délicatesse de la pastilla au poulet, un mariage exquis de poulet tendre, œufs, oignons, épices chaudes, cannelle et amandes enveloppés dans une pâte croustillante.
Pour une touche fraîche et vibrante, la salade mechouia associe poivrons grillés, tomates juteuses, ail parfumé et huile d’olive de qualité, tandis que le zaalouk propose une purée d’aubergine relevée au citron et à la coriandre fraîche.
Enfin, le crumble de homard mêle avec élégance homard succulent, mangue sucrée, herbes fraîches et mayonnaise onctueuse, offrant une entrée pleine de caractère et de fraîcheur.
Plats principaux gourmands et authentiques
Laissez-vous tenter par les couscous emblématiques proposés chez Salama, véritables hymnes à la cuisine marocaine. Le couscous d’agneau, généreux en viande tendre, accompagné de légumes variés et de raisins sucrés, promet un équilibre de saveurs inoubliable.
Le couscous merguez, piquant et savoureux, est un classique qui ravira les amateurs de charcuterie traditionnelle, tandis que le couscous royal combine kefta, merguez, brochettes de poulet et agneau pour une expérience culinaire riche et variée.
Desserts exquis pour une fin douce
Terminez en beauté avec le gâteau au chocolat intense, sublimé par une glace à la noisette qui fond doucement en bouche.
Ou laissez-vous charmer par les pâtisseries marocaines traditionnelles, notamment les cornes de gazelle délicatement parfumées et les briouats aux amandes, pour une douceur typique et raffinée.
Un festin méditerranéen à ne pas manquer
Chez Restaurant Salama, chaque plat est une invitation à découvrir la richesse des saveurs marocaines et méditerranéennes, dans un cadre enchanteur au cœur de Saint-Tropez.
