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Hattingen

Diergardts 'Kühler Grund' is a family-run restaurant in Hattingen, Germany, known for its traditional, seasonal cuisine using locally sourced ingredients. Established in 1904, it is now in its fourth generation, with Philipp Diergardt at the helm. The menu features classics like bouillabaisse and Wiener schnitzel, as well as weekly specials that change with the seasons. The restaurant boasts a fine selection of German and French wines, a tasteful country house ambiance, a beautiful terrace, and attentive service.

Diergardts "Kühler Grund" incarne la tradition culinaire allemande dans un cadre familial et chaleureux à Hattingen. Fondé en 1904, ce restaurant, désormais géré par la quatrième génération, vous invite à découvrir une cuisine de saison, préparée avec des ingrédients locaux de qualité supérieure. Sa décoration de style campagne chic, sa terrasse ensoleillée et son ambiance conviviale en font un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie authentique.

diergardts "kühler grund" : une expérience culinaire authentique à hattingen

Découvrez l'excellence de Diergardts "Kühler Grund" sur le site Michelin.

Réservez votre table dès aujourd'hui pour une expérience culinaire inoubliable.

Le restaurant accepte les cartes de crédit et est accessible en fauteuil roulant, garantissant un confort optimal pour tous les visiteurs.

Les réservations peuvent être faites par téléphone, assurant une planification sans stress pour votre visite.

Les clients louent la chaleureuse ambiance, le service attentif et la cuisine de haute qualité de ce lieu emblématique.

Laissez-vous tenter par nos plats traditionnels, nos vins français et allemands, ou découvrez nos spécialités saisonnières.

Vivez une expérience culinaire authentique à Diergardts "Kühler Grund" et découvrez pourquoi il est si apprécié par la communauté locale.

Réservez dès maintenant par téléphone pour garantir votre place dans ce joyau culinaire.

Europe

Germany

Niché dans la charmante ville de Hattingen en Allemagne, Diergardts "Kühler Grund" offre une immersion sensorielle dans la gastronomie locale, combinant tradition et modernité. Dès votre arrivée, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et conviviale, où chaque détail est pensé pour rendre votre repas inoubliable. Ce restaurant est reconnu pour ses plats authentiques, préparés avec des ingrédients frais et locaux, et pour son atmosphère qui invite à la détente et à la découverte culinaire.

Diergardts "Kühler Grund" : une expérience culinaire authentique au cœur de Hattingen

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Amazing dining experience in the family restaurant at the cute German town Hattingen. Went for the seasonal set menu ‘Heimatmenü’ and beverages recommended by the waiter - absolutely delicious! Saw two frequent customers sitting in separate tables alone, and were chatting with the waiters and chef. Love the friendly vibe 😊

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4bnViNU9nEAE&d=17924085&t=1

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Great restaurant with perfect service.
Fantastic wine list and good outdoor seating.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCeWNidjdRRRAB&d=17924085&t=1

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Delicious food, cozy atmosphere, attentive service. A real gem of a find… we came all the way from cologne and were very pleased.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBbS1ISFZBEAE&d=17924085&t=1

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From Canada - this was most definitely the finest dining experience of my life.  Wonderful atmosphere and the most amazing food.  A must experience for lovers of fine dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbTdENkJREAE&d=17924085&t=1

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Diergardts "Kühler Grund" à Hattingen : Restaurant convivial et saveurs authentiques

Diergardts 'Kühler Grund' is a historic family-run restaurant in Hattingen, Germany, established in 1904. It is currently managed by the fourth generation, with Philipp Diergardt leading the establishment.

Diergardts Kühler Grund: A Legacy of Culinary Excellence in Hattingen Germany 

Nestled in the charming town of Hattingen, Diergardts "Kühler Grund" stands as a beacon of tradition and gourmet delight. This family-owned restaurant has been delighting guests since its founding in 1904 by Julius Diergardt, the great-grandfather of the present owner. Spanning over a century, it has retained its authentic spirit while evolving to embrace modern culinary trends.

Since its inception in 1904, Diergardts has been a family passion passed down through four generations. Today, Philipp Diergardt carries the torch, ensuring the restaurant remains a cherished dining destination. The establishment is acclaimed for its commitment to seasonal and regional cuisines, sourcing fresh ingredients from local producers to craft authentic German flavors with a contemporary twist.

Gründung des Restaurants durch Urgroßvater Julius Diergardt.

Empfehlung im Guide Michelin, unterstreicht die kulinarische Qualität und das Engagement des Hauses.

Auszeichnung im Falstaff Restaurant- & Gasthausguide Deutschland, ein weiterer Beleg für den hervorragenden Ruf.

Visitors to Diergardts Kühler Grund can expect not only a meal but a rich experience steeped in history and heartfelt hospitality. The restaurant’s combination of a cozy atmosphere, attentive service, and a menu that honors the local culinary heritage makes it a must-visit for food lovers exploring the Nordrhein-Westfalen region.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Diergardts "Kühler Grund" is a charming restaurant located in Hattingen, Germany, offering a warm ambiance and traditional German cuisine. Guests can enjoy a delightful dining experience with a menu that features hearty dishes made from fresh, local ingredients, all within a cozy and inviting atmosphere.

Diergardts "Kühler Grund"

Traditionelle, saisonale Küche mit regionalen Zutaten.

Heimatmenü

Bouillabaisse

Wiener Schnitzel

Matjesfilets aus dem Aalrauch

Bunte Herdecker Tomaten von Babkus

Geschmorte Rinderroulade von der Allgäuer Färse

Wiackers französische Erdbeertörtchen

Speisekarte

Plongez dans une expérience gastronomique authentique au cœur de Hattingen, où la tradition culinaire allemande rencontre la fraîcheur des ingrédients locaux. La carte de Diergardts "Kühler Grund" met en avant une cuisine saisonnière, utilisant des produits régionaux soigneusement sélectionnés pour créer des plats qui célèbrent la richesse de la gastronomie locale.

Découverte culinaire à Diergardts "Kühler Grund" à Hattingen

En tête d'affiche, le "Heimatmenü" ravira les amateurs de saveurs authentiques avec ses légumes de saison, viandes locales et herbes fraîches. Pour une expérience maritime, la bouillabaisse propose un mélange délicieux de poissons, crustacés, tomates et herbes, évoquant la tranquillité des côtes françaises.

Les amateurs de viande ne seront pas déçus par la Wiener Schnitzel, un classique viennois préparé avec du veau, pané à la perfection, servi avec du citron et du persil. La spécialité de la maison, la Rinderroulade d'Allgäu, est une roulade de boeuf généreuse, mijotée avec des oignons, du bacon, des cornichons et une sauce riche.

Laissez-vous tenter par le Wiackers französische Erdbeertörtchen, une tarte aux fraises fraîche, garnie de crème pâtissière et d'une pâte sablée croustillante, parfait pour conclure votre repas en douceur.

Vivez une aventure culinaire inégalée, où chaque plat est une célébration de la tradition et de la fraîcheur locale, dans un cadre convivial et chaleureux à Hattingen.

Découvrez Diergardts "Kühler Grund" à Hattingen, un restaurant charmant où saveurs authentiques et ambiance chaleureuse vous attendent. Réservez votre expérience culinaire dès maintenant !

Diergardts 'Kühler Grund' à Hattingen – Cuisine authentique et ambiance chaleureuse

Ennepe-Ruhr-Kreis Municipality

A seasonal set menu featuring local specialties.

Dishes that change weekly based on seasonal ingredients.

Weekly Specials

A curated list of German and French wines.

Wine Selection

Experience authentic flavors at diergardts Kühler Grund in Hattingen Germany 

Nestled in the charming town of Hattingen, Diergardts "Kühler Grund" offers a cozy and inviting atmosphere perfect for food lovers and local explorers alike. This family-run restaurant is renowned for its commitment to regional cuisine, bringing you a truly authentic taste of Nordrhein-Westfalen with every dish.

seasonal specialties and unique dining experience

, a seasonal menu crafted by the talented Küchenchef Fritz Berghoff showcasing fresh regional ingredients that celebrate the best of German flavors. Priced at 46 EUR, this menu perfectly captures the essence of local culinary tradition with a modern twist.

For seafood aficionados, the restaurant's special 

 is a must-try. Offered on Gründonnerstag and Karfreitag, this buffet features a variety of exquisite fish dishes priced at 35 EUR, promising a delightful feast that highlights the rich flavors of fresh seafood.

what makes diergardts Kühler Grund stand out

This gem in Hattingen is more than just a place to eat. With a friendly vibe that keeps regulars coming back, Diergardts offers excellent service complemented by a fantastic wine list and a welcoming outdoor seating area perfect for socializing and enjoying the beautiful surroundings. Whether you're dining alone or with a group, the restaurant caters to all, including families with children, making it a versatile destination for locals and travelers.

 welcomes dogs, so bring your furry friends along.

 ideal for sunny days and relaxed dining experiences.

 ensure easy access whether you drive or come by bike.

plan your visit to diergardts Kühler Grund

Located at Am Büchsenschütz 15 in the picturesque city of Hattingen, Diergardts "Kühler Grund" is a destination that promises delightful meals and memorable moments. Whether you're seeking a romantic dinner, a family outing, or a casual lunch with friends, this establishment welcomes you with open arms and delicious plates. Reservations are recommended to secure your table amidst the welcoming ambiance and attentive service.

Discover the culinary heart of Hattingen and savor the best of German regional cuisine at Diergardts Kühler Grund.

Arnsberg Region

Découvrez le restaurant Diergardts 'Kühler Grund' à Hattingen, Allemagne, offrant une cuisine saisonnière, vins fins, ambiance chaleureuse, et plus encore.

Diergardts 'Kühler Grund', Hattingen - Restaurant & Gastronomie

Explorez la carte de Diergardts 'Kühler Grund' à Hattingen, proposant des plats locaux, vins sélectionnés, ambiance familiale, et options végétariennes.

Diergardts 'Kühler Grund', Hattingen - Menu & Détails

Horaires d'ouverture pour Diergardts 'Kühler Grund', Hattingen. Trouvez les heures d'ouverture et d'accueil du restaurant à l'adresse en ligne.