Découvrez le Menu Exceptionnel de Tafelrunde à Berlin :
Situé au cœur de Berlin, le restaurant Tafelrunde offre une expérience culinaire qui éveille les sens à travers un menu soigneusement élaboré. Que vous soyez amateur de cuisine raffinée ou en quête d’une sortie gourmande, Tafelrunde vous invite à explorer une palette de saveurs authentiques et innovantes.
Entrées
Commencez votre repas avec des plats exquis qui mettent en valeur la fraîcheur des ingrédients locaux. Les entrées sont conçues pour préparer votre palais aux saveurs riches qui suivent.
- Soupe de légumes de saison, délicatement parfumée aux herbes fraîches.
- Salade verte croquante avec une vinaigrette maison à base de moutarde naturelle.
- Assiette de charcuterie artisanale, offrant un équilibre parfait entre saveurs fumées et douces.
Plats principaux
Les plats principaux du Tafelrunde reflètent une parfaite harmonie entre tradition allemande et influences contemporaines. Chaque plat est préparé avec passion, mettant l'accent sur la qualité des produits et l'équilibre des saveurs.
- Filet de saumon grillé, accompagné d’une purée de pommes de terre et de légumes croquants.
- Steak de bœuf tendre servi avec une sauce au poivre et des frites maison.
- Pâtes fraîches aux champignons sauvages, relevées d’une touche d’ail et persil.
Desserts
Pour conclure votre repas sur une note sucrée, laissez-vous tenter par des desserts qui marient gourmandise et finesse, préparés avec des ingrédients de saison.
- Tarte aux pommes maison, servie tiède avec une boule de glace vanille.
- Crème brûlée à la vanille, croustillante sur le dessus et fondante à l’intérieur.
Boissons
Tafelrunde propose une sélection variée de boissons pour accompagner chaque plat, des vins locaux aux cocktails créatifs en passant par des boissons non alcoolisées rafraîchissantes.
- Vins rouges et blancs soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque saveur.
- Cocktails maison, alliant tradition et créativité pour une expérience unique.
- Boissons non alcoolisées fraîches et savoureuses pour tous les goûts.
Spécialités du chef
Ne manquez pas les spécialités du chef, qui changent régulièrement pour mettre en avant le meilleur des saisons et des inspirations culinaires innovantes. Ces plats exclusifs offrent une expérience gastronomique inoubliable.
- Plat du jour : une sélection créative de saveurs fraîches et locales.
- Menu dégustation : une expérience culinaire complète avec des plats sélectionnés par le chef.
