Découverte gastronomique chez Merkle's Restaurant à Endingen am Kaiserstuhl.
Plongez dans une expérience culinaire exceptionnelle au cœur de la région viticole de Bade, où Merkle's Restaurant vous invite à explorer un menu qui marie habilement saveurs locales et influences internationales.
Entrées raffinées pour éveiller vos papilles.
- Ceviche de truite de rivière avec avocat et notes d'agrumes, une entrée fraîche et vibrante.
Plats principaux pour une expérience inoubliable.
- Filet de merlu accompagné de pois chiches, de fèves et d'épices Raz el Hanout, une explosion de saveurs méditerranéennes.
- Veau braisé avec céleri, chou, pruneaux marinés et truffes de Tuniberg, un plat riche et sophistiqué.
Options végétariennes pour tous les goûts.
- Menu végétarien composé de légumes de saison, d'herbes fraîches et de plantes aromatiques, offrant une palette de saveurs naturelles.
Desserts pour clôturer votre repas en douceur.
Laissez-vous tenter par nos douceurs artisanales, élaborées avec des ingrédients locaux et une touche de créativité.
