Découvrez le menu exceptionnel du restaurant Umami à Berlin !
Situé au cœur de Berlin, Umami vous invite à un voyage culinaire où chaque plat est une célébration des saveurs authentiques. La carte soigneusement élaborée propose une diversité de mets pour satisfaire toutes les envies, que vous soyez amateur de cuisine raffinée ou en quête d'une expérience gastronomique inoubliable.
Entrées délicates
Commencez votre repas avec des entrées exquises telles que le Carpaccio de saumon frais, subtilement assaisonné, ou les Tempuras croustillantes, parfaites pour éveiller vos papilles. Chaque bouchée est une promesse d'authenticité et de fraîcheur.
Plats principaux savoureux
Les plats principaux au Umami offrent un équilibre parfait entre tradition et innovation. Dégustez le Filet de bœuf grillé accompagné d’une réduction de vin rouge ou laissez-vous tenter par le Risotto aux champignons sauvages, riche en arômes et en textures.
Desserts gourmands
Pour finir en beauté, laissez-vous séduire par la Tarte au citron meringuée, un classique revisité, ou bien par le Fondant au chocolat noir intense, parfait pour les amateurs de douceurs puissantes.
Boissons raffinées
Complétez votre repas avec une sélection de vins fins soigneusement choisis, ou optez pour un cocktail signature, mélange subtil d'ingrédients frais et d'originalité. Chaque boisson est pensée pour sublimer votre expérience gastronomique.
Spécialités du chef
- Le Tartare de thon rouge - Une explosion de fraîcheur et de finesse, préparé avec une sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients.
- Le Poulet croustillant au miel et aux épices - Un mariage parfait entre douceur et piquant, pour une expérience gustative inoubliable.
- Le Burger gourmet au fromage affiné - Une revisite du classique, avec des ingrédients d'exception pour satisfaire les palais les plus exigeants.
