Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Birkenfeld

Guests frequently commend the restaurant's cozy atmosphere, friendly staff, and innovative dishes that showcase a fusion of French, Mediterranean, and regional influences.

BENDERS, situé au cœur de Birkenfeld en Allemagne, est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine innovante qui cherchent à combiner tradition et modernité. Ce restaurant propose une expérience culinaire unique, où chaque plat raconte une histoire de saveurs méditerranéennes, françaises, et régionales, le tout dans une ambiance chaleureuse et contemporaine.

Découverte culinaire à BENDERS à Birkenfeld

BENDERS est ouvert du mardi au samedi, de 18h00 à 23h00, offrant un service attentif dans une ambiance moderne. La réservation est recommandée pour garantir une expérience inoubliable, et le restaurant dispose d’un parking gratuit pour ses clients, facilitant ainsi leur visite.

Pour ceux qui privilégient une alimentation végétalienne ou végétarienne, BENDERS offre une sélection de plats adaptés. De plus, pour les célébrations privées ou événements spéciaux, le restaurant propose des salles privées et des espaces pour accueillir des groupes dans une atmosphère conviviale.

Options diététiques et événements privés

Quelle est la meilleure période pour visiter BENDERS ? La saison estivale offre une ambiance vivante avec des options en terrasse. Peut-on réserver à l'avance ? Absolument, il est conseillé de réserver pour garantir votre place. Quelles options végétariennes ou végétaliennes sont disponibles ? Le menu comprend plusieurs plats végétaux savoureux et créatifs. Le restaurant est-il adapté pour des événements privés ? Oui, BENDERS dispose de salles privées pour des occasions spéciales.

Les visiteurs louent l’ambiance moderne, le service attentif et la cuisine innovante de BENDERS, qui fusionne harmonieusement les saveurs françaises, méditerranéennes, et régionales, faisant du restaurant une étape phare pour tout gourmet en visite à Birkenfeld.

Europe

Germany

Niché au cœur de la charmante ville de Birkenfeld, en Allemagne, BENDERS se distingue comme un véritable joyau pour les amateurs de gastronomie locale et de saveurs authentiques. Dès que vous franchissez ses portes, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et conviviale, où chaque détail est pensé pour offrir une expérience culinaire mémorable. Ce restaurant est bien plus qu’un simple lieu de repas : c’est une immersion dans la culture gastronomique allemande, avec une touche moderne qui ravira tous les sens.

BENDERS à Birkenfeld : une expérience culinaire authentique en Allemagne

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmX3BQeTNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyW4M6nZtl0cR1zYFF6Np3zs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmX3BQeTNnRRAB

Sehr tolles Restaurant mit super leckerem Essen.
Gemütlich und die Tische sind auch nicht zu eng gestellt, was Privatsphäre gibt.

Der Service ist freundlich und zuvorkommend, leider wurde uns nach dem Aperitif kein weiteres Getränk angeboten wie zb einen passendenen Wein zum Essen, also blieben wir beim Wasser. Was dem Abend und der Stimmung keinen Abbruch getan hat.

Wir kommen gerne und lieben das Essen

Very great restaurant with super delicious food.
Cozy and the tables are not too close together, which gives privacy.

The service is friendly and accommodating, unfortunately we weren't offered another drink after the aperitif, such as a wine to go with the meal, so we stuck with water. Which didn't detract from the evening or the mood.

We enjoy coming and love the food

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOHVHM253RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyW4M6nZtl0cR1zYFF6Np3zs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOHVHM253RRAB

Einen sehr gemütlichen Abend mit extrem freundlicher und kompetenten Bedienungen. Sehr nett aber nicht überheblich. Essen auf hohem Niveau in gemütlichem Ambiente. Wir haben uns sehr wohlgefühlt und kommen gerne wieder

A very cozy evening with extremely friendly and competent service. Very nice but not arrogant. High-quality food in a cozy atmosphere. We felt very comfortable and would love to come back

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dmI2RHZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyW4M6nZtl0cR1zYFF6Np3zs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dmI2RHZnRRAB

Wir feierten unseren Hochzeitstag im Benders. Warum? Weil man an so einem Tag keine Experimente braucht und wir hier wissen, dass es einfach hervorragend ist. Tolles Interieur und herausragendes Essen. Wir kommen wieder!

We celebrated our wedding anniversary at Benders. Why? Because you don't need to experiment on a day like this and we here know that it's simply outstanding. Great interior and outstanding food. We'll be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuajRDSmtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyW4M6nZtl0cR1zYFF6Np3zs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuajRDSmtnRRAB

Ich habe mich auf diesen Besuch sehr gefreut. Und ich wurde nicht enttäuscht. Doch der Reihe nach: Gute Parkplatz-Situation, ein schönes Gebäude, ein freundlich eingerichtetes Restaurant-eher minimalistisch und stylish vom Stil her. Freundliche Begrüßung. Eine klar strukturierte Speisekarte.

Ich habe ein 4-Gänge-Menü bestellt. Vorspeise Steinpilze-Burrata, Zwischengang Pulpo, Hauptspeise Ochsenbacke und Nachtisch ein Zwetschgen-Traum. Und alles war richtig gut. Besonders hervorheben muss ich jedoch die Ochsenbacke mit Chimichurri Sellerie mit einer unfassbar reduzierten, geschmacklich perfekt harmonisierenden Soße. Noch nie in meinem Leben habe ich eine solch perfekte Harmonie erlebt: unfassbar zartes, wohlschmeckendes Fleisch mit einer Soße zum Dahinschmelzen. Dieses Gericht war ein Volltreffer in mein kulinarisches Herz. Den Nachtisch muss ich ebenfalls als immens gut erwähnen, eingelegte Zwetschgen mit Kürbisglace, Nougat und einer Traum-Sabayone.

Was soll ich sagen? Ich bin beruflich bedingt und weil ich Freude an gutem Essen habe, gerne und oft in Restaurants zum Essen. Dieses Essen hier war hervorragend und war seinen Preis wert. Hier kocht  ein Team mit Hingabe zum Produkt und mit Leidenschaft. Der Service war freundlich und professionell, vereinzelt jedoch etwas zu selten am Tisch.

Ich kann den Besuch hier uneingeschränkt empfehlen. Und ich komme wieder-versprochen!

I was really looking forward to this visit. And I wasn't disappointed. But first things first: Good parking situation, a beautiful building, a friendly restaurant - rather minimalist and stylish in style. Friendly welcome. A clearly structured menu.

I ordered a 4-course meal. Starter of porcini mushroom burrata, intermediate course of pulpo, main course of ox cheek and dessert a plum dream. And everything was really good. However, I have to particularly highlight the ox cheek with chimichurri celery with an incredibly reduced sauce that perfectly harmonizes the taste. Never in my life have I experienced such perfect harmony: incredibly tender, tasty meat with a sauce that melts away. This dish was a direct hit to my culinary heart. I also have to mention the dessert as immensely good, pickled plums with pumpkin ice cream, nougat and a dream sabayon.

What can I say? For work reasons and because I enjoy good food, I like to eat out often in restaurants. This meal was excellent and well worth the price. A team cooks here with dedication to the product and with passion. The service was friendly and professional, although in some cases it was a bit too rare at the table.

I can fully recommend a visit here. And I'll be back - I promise!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucmJuaFF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyW4M6nZtl0cR1zYFF6Np3zs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucmJuaFF3EAE

Das Restaurant Benders überzeugt mit einer modernen und stilvollen Atmosphäre im Gastraum, die von Anfang an ein angenehmes Ambiente schafft. Die Vorspeisen waren äußerst kreativ und abwechslungsreich, besonders hervorzuheben ist der gebeizte Lachs in Kombination mit Fenchel und weiteren ausgefallenen Zutaten – eine echte geschmackliche Entdeckung!

Das frisch gebackene Brot war hervorragend.

Der Hauptgang hat mich vollkommen überzeugt: Der Zwiebelrostbraten war perfekt medium rare, genau wie bestellt – tatsächlich das erste Mal, dass ein Restaurant das bei mir so punktgenau hinbekommen hat. Die Soße und die Spätzle waren ebenfalls hervorragend und haben den Genuss perfekt abgerundet.

Auch das Dessert war ein Highlight: Die doppelt eingefrorene Banane, die fast wie ein Eis wirkte, zusammen mit der mit Schokoladenmousse das isn einer weißen Schokoladenhülle in Bananenform war, war sowohl kreativ als auch geschmacklich beeindruckend.

Insgesamt war das Essen herausragend, von der Vorspeise bis zum Dessert. Das Benders ist eine absolute empfehlung!

The Benders restaurant impresses with a modern and stylish atmosphere in the dining room, which creates a pleasant ambience right from the start. The starters were extremely creative and varied, with the pickled salmon in combination with fennel and other unusual ingredients being particularly noteworthy – a real taste discovery!

The freshly baked bread was excellent.

The main course completely convinced me: the onion roast was perfectly medium rare, exactly as ordered - actually the first time that a restaurant has managed this so precisely for me. The sauce and the spaetzle were also excellent and rounded off the enjoyment perfectly.

The dessert was also a highlight: the double-frozen banana, which almost looked like ice cream, together with the chocolate mousse, which was a white chocolate shell in the shape of a banana, was both creatively and tastefully impressive.

Overall, the food was outstanding, from starters to dessert. The Benders is an absolute recommendation!

BENDERS Restaurant à Birkenfeld : Cuisine allemande Authentique

BENDERS is housed in the historic Birkenfelder Hof, a long-established establishment in Birkenfeld, Germany.

Une plongée dans l'histoire de BENDERS, un établissement emblématique de Birkenfeld, Allemagne.

Histoire de BENDERS à Birkenfeld, Allemagne.

Fondé en 1896, le Birkenfelder Hof a rapidement gagné sa réputation en tant qu'hôtel et restaurant de qualité, ancrant ses racines dans la tradition locale et servant de point de rassemblement pour la communauté.

Les origines historiques de Birkenfelder Hof.

Depuis sa création, BENDERS a su évoluer avec son temps, intégrant des influences culinaires variées pour répondre aux attentes changeantes de ses visiteurs.

L'évolution de BENDERS au fil des années.

En 2020, BENDERS a introduit une cuisine moderne qui marie habilement les saveurs françaises, méditerranéennes et régionales, offrant une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre historique.

BENDERS à Birkenfeld est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un témoignage vivant de l'histoire locale, mêlant tradition et modernité pour offrir une expérience inoubliable à ses visiteurs.

Dine In

Restroom

Parking Options

BENDERS is a culinary gem located in the charming town of Birkenfeld, Germany. This restaurant invites you on an enchanting gastronomic journey, celebrating local ingredients and traditional German flavors with innovative twists. The warm atmosphere and exquisite cuisine make it a must-visit for both locals and travelers.

BENDERS

A selection of modern and traditional dishes blending French, Mediterranean, and regional influences.

Kikok rooster breast with Madeira jus, pumpkin curry cream, and pak choi

Roast beef

Burger (available on certain days)

Sautéed scallops with coffee-vanilla foam, roasted cauliflower cream, and pearl onions

Truffle pasta with mushroom-truffle cream, Parmesan, and fresh truffle

BENDERS Restaurant Menu

Une expérience culinaire unique mêlant influences françaises, méditerranéennes et régionales dans un cadre élégant.

Découvrez le menu exquis de BENDERS à Birkenfeld

Plongez dans nos délices d'amuse-bouches, parfaits pour éveiller vos papilles.

Sauté de coquilles Saint-Jacques avec mousse coffee-vanille, crème de chou-fleur rôti et oignons perlés

Un début de repas raffiné aux saveurs riches et délicates.

Nos plats principaux offrent un éventail de saveurs, du poulet Kikok aux inspirations régionales, aux pâtes truffées riches.

Pâtes aux truffes avec crème de champignons, Parmesan et truffe fraîche

Une option végétarienne luxueuse pour les amateurs de saveurs boisées.

Découvrez nos douceurs sucrées pour conclure votre repas en beauté.

Laissez-vous tenter par nos créations sucrées, parfaites pour finir votre repas sur une note douce.

Pour accompagner votre repas, explorez notre sélection de boissons raffinées.

Une sélection soigneusement choisie pour compléter parfaitement votre repas.

Découvrez BENDERS à Birkenfeld, un restaurant unique pour savourer une cuisine authentique allemande et vivre une expérience culinaire inoubliable. Réservez dès maintenant !

BENDERS Birkenfeld : Restaurant pour Délices Authentiques

Enzkreis Municipality

A combination of premium beef and seafood, popular in North American steakhouses.

Surf 'n' Turf

A fine dining experience featuring tender beef served with a selection of sauces and sides.

Chateaubriand (on request)

BENDERS à Birkenfeld, en Allemagne, est bien plus qu’un simple restaurant — c’est une aventure gastronomique qui marie le meilleur de la viande et des fruits de mer dans un cadre accueillant et élégant.

Découverte culinaire chez BENDERS à Birkenfeld, Allemagne.

Découvrez le célèbre Surf 'n' Turf à BENDERS, une combinaison élégante de steak de qualité supérieure et de fruits de mer frais, parfait pour les amateurs de saveurs audacieuses.

Une expérience culinaire inégalée avec Surf 'n' Turf.

Ce plat emblématique, proposé à 35 EUR, est un incontournable pour ceux qui souhaitent savourer un mélange harmonieux de textures et de goûts, évoquant l’ambiance conviviale et sophistiquée des steakhouses nord-américains.

Pour une expérience culinaire encore plus sophistiquée, BENDERS propose le Chateaubriand, disponible sur demande pour 45 EUR.

Expérience gastronomique haut de gamme avec le Chateaubriand.

Ce plat de viande tendre, accompagné d’une sélection de sauces et de garnitures raffinées, promet une soirée mémorable dans un cadre élégant, idéal pour les amateurs de cuisine de luxe.

Karlsruhe District

Explorez BENDERS à Birkenfeld pour une expérience culinaire unique mêlant influences françaises, méditerranéennes et régionales avec ambiance moderne.

Découvrir BENDERS à Birkenfeld : Restaurant Moderne et Gastronomie Fusion

Dégustez une cuisine créative à BENDERS à Birkenfeld, offrant une expérience culinaire haut de gamme avec options végétaliennes et espace privé.

BENDERS Birkenfeld : Cuisine Créative et Service Exceptionnel

Découvrez l'histoire de BENDERS dans le Birkenfelder Hof, une expérience culinaire dans un cadre historique avec service accueillant à Birkenfeld.