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Avantages

Sankt Ingbert

Die Alte Brauerei in Sankt Ingbert wird für ihre exzellente französische Küche, freundlichen Service und gemütliche Atmosphäre gelobt. Gäste schätzen die saisonalen Gerichte, die auf französischer Tradition basieren, sowie die individuell gestalteten Gästezimmer. Die Kombination aus traditionellem Ambiente und modernem Komfort sorgt für ein unvergessliches Erlebnis.

Plongez dans l'ambiance chaleureuse de la vieille brasserie, un lieu emblématique à Sankt Ingbert, reconnu pour sa cuisine française exquise et son atmosphère conviviale.

découverte de la vieille brasserie à sankt ingbert

La vieille brasserie offre une sélection de plats saisonniers qui respectent la tradition française, garantissant une expérience gastronomique mémorable pour tous les gourmets en quête d'authenticité.

Découvrez une expérience culinaire authentique

Réservez votre table facilement par téléphone ou profitez de leur hébergement charmant avec six chambres conçues pour une expérience authentique et confortable.

Quels moyens de paiement sont acceptés ?

 La vieille brasserie accepte les paiements en espèces, par carte EC et par carte de crédit.

 Oui, l'établissement dispose de six chambres entièrement décorées, parfaites pour une escapade authentique.

 Les réservations peuvent être faites par téléphone au +49 6894 92860.

Europe

Germany

Imaginez un lieu où l'histoire de la bière rencontre une ambiance chaleureuse et conviviale, niché au cœur de Sankt Ingbert en Allemagne. La vieille brasserie, connue sous le nom de Die Alte Brauerei, offre une expérience culinaire authentique et une atmosphère qui invite à la détente et à la découverte. Que vous soyez un amateur de bières artisanales ou un gastronome en quête de saveurs locales, cet établissement est une étape incontournable pour un voyage gustatif inoubliable.

Découvrir la tradition brassicole allemande

Découvrir Die Alte Brauerei à Sankt Ingbert

Casual restaurant/bar in a charming former brewery offering 6 warm rooms & terrace dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCbDVDN19RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs-c-jzjIlUcR2ZQwl4d88QU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCbDVDN19RRRAB

This place is where the magic happens! French kitchen at its best. Very good Price-Quality ratio. Not cheap but reasonable prices for outstanding food and service. No wonder this one has a Michelin guide star!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpM1B5Wnl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs-c-jzjIlUcR2ZQwl4d88QU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpM1B5Wnl3RRAB

That's a restaurant that gives you an experience, not just food. One of the best meals in europe for me. I have been to a few Michelin guide restaurants, this one is the best in it's price range. They have a nice wine collection. The owners are french, it's a perfect french delicacy experience.
I will be back definitely!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmN2FYT1dBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJs-c-jzjIlUcR2ZQwl4d88QU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmN2FYT1dBEAE

This was for information and directions only. Did not use any services at Die Alte Brauerei this time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBcGFPd3R3RRAB&d=17924085&t=1

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Wir waren mittags im Restaurant und haben uns für das Business Menü entschieden. Eine wunderbare Wahl! Phantasievolle Präsentation der Gerichte, tolle Kompositionen und geschmacklich perfekt. Der Service war ebenfalls perfekt und nie aufdringlich. Wir kommen sicherlich wieder, allerdings dann abends und werden uns dann auf ein großes Menü freuen! Tolle Performance, weiter so!👍🍀🫶

We went to the restaurant for lunch and chose the business menu. A wonderful choice! Imaginative presentation of the dishes, great compositions and perfect taste. The service was also perfect and never intrusive. We'll definitely be back, but in the evening and we'll look forward to a big menu! Great performance, keep it up!👍🍀🫶

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNncElDaDh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs-c-jzjIlUcR2ZQwl4d88QU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNncElDaDh3RRAB

Ein echtes Juwel Inder sonst so traurigen Gastronomie im Saarland. Ich bin mittlerweile fast schon ein Stammgast. Das Essen ist einfach immer ein Gedicht. Danke für diverse Inspirationen und Erlebnisse.

A real gem of otherwise sad Indian gastronomy in Saarland. I'm almost a regular now. The food is always a poem. Thank you for various inspirations and experiences.

Die Alte Brauerei à Sankt Ingbert : Restaurant incontournable en Allemagne

Die Alte Brauerei befindet sich in einem ehemaligen Brauereigebäude in Sankt Ingbert und wird von der Familie Dauphin geführt. Die Gäste können saisonale Gerichte genießen, die auf französischer Tradition basieren, und in individuell gestalteten Gästezimmern übernachten.

The History of Die Alte Brauerei in Sankt Ingbert Germany.

Nestled in the heart of Sankt Ingbert, at Kaiserstraße 101, lies Die Alte Brauerei, a restaurant steeped in history and culinary excellence. This establishment, located in a charming former brewery, has become a beacon for those seeking authentic French cuisine. The ambiance is warm and inviting, providing a perfect backdrop for savoring exquisite dishes crafted with the finest ingredients.

Die Alte Brauerei opens its doors, breathing new life into the former brewery.

The restaurant gains its first mention in notable restaurant guides, establishing its reputation as a culinary destination.

Die Alte Brauerei receives positive reviews and accolades, solidifying its status as a premier dining spot in the region.

Die Alte Brauerei is not just about its history; it's also a celebration of culinary artistry. The restaurant's menu reflects a dedication to high-quality French cuisine, expertly prepared to tantalize the taste buds of every visitor. With a cozy yet elegant atmosphere, it welcomes patrons to indulge in a dining experience that transcends the ordinary.

In conclusion, Die Alte Brauerei stands as a testament to the rich history and vibrant gastronomic culture of Sankt Ingbert. As it continues to evolve and earn recognition, this historic restaurant remains a must-visit destination for locals and travelers alike.

Die Alte Brauerei bietet eine vielfältige Auswahl an französisch inspirierter Küche mit saisonalen Gerichten und einer Auswahl an Desserts.

Mille-feuille von Auberginen, Tomaten und Mozzarella

Notre Terrine de Foie Gras

Escaloppe d'oie chaude

Ravioli von Roten Zwiebeln & Lamm

Brauhaussalat

Frühlingsrolle von Räucherlachs & Kraben

Demi-Lune vom Kalbstafelspitz

Beilagensalat

Tomaten-Consommé

Hummer-Crème-Suppe

Gemüselasagne

Tête de veau

Lammcarré Du Chef

Kaninchenkeule

Rinderfilet gratiniert mit Ziegenfrischkäse

Duo von Rotbarbe und St. Jacques

Wolfsbarsch mit Chorizo und Grumble gratiniert

gebratenes Zanderfilet & Eismeerforelle

gegrilltes Irisches Roastbeef

Schweinefilet

Vanille- Crème -Brûlée

Ananasparfait

Zitronengras-Mousse

lauwarmer Himbeer-Clafoutis

Speisekarte

https://www.offen.net/sankt-ingbert/die-alte-brauerei-2BDVPE/speisekarte.html

Découverte culinaire à la Die Alte Brauerei

Commencez votre voyage gastronomique avec une sélection raffinée d'entrées qui stimulent l'appétit. Découvrez la délicatesse du Mille-feuille d'aubergines, tomates et mozzarella, ou savourez la Terrine de Foie Gras accompagnée de pistaches et brioches. Pour une touche de luxe, l'Escalope d'oie chaude avec sa sauce au vin rouge et son confit de mangue-papaye est un incontournable. Les amateurs de saveurs marines apprécieront la soupe crème de homard ou le tartare de saumon fumé en rouleau. N'oubliez pas de goûter le Demi-Lune de Tête de veau, un classique revisité. Pour une fraîcheur assurée, le Brauhaus-Salat avec ses jeunes pousses, graines de courge toastées et sa vinaigrette maison ravira vos papilles.

Les plats principaux offrent un éventail de saveurs françaises modernes et classiques. La Lasagne végétarienne, avec ses sauces riches, est parfaite pour une option réconfortante. Les amateurs de viandes seront séduits par le Tête de veau traditionnel ou le Duo de bar et Saint-Jacques, sublimé par une sauce sherry-tomates et un couscous coloré. Le Bar en gratin de chorizo avec sa mousse safranée, ou le filet de boeuf argentin gratiné au fromage de chèvre, illustrent la cuisine inventive et de saison. Pour un plat de fruits de mer, le Zander rôti et la truite de mer glacée avec leurs accompagnements raffinés sont à ne pas manquer. Chaque plat est conçu pour ravir les palais exigeants.

Pour clôturer votre repas avec douceur, la carte des desserts propose des options classiques et innovantes. La Crème brûlée à la vanille, avec son caramel croquant, invite à la gourmandise. L'ananas en parfait avec sa sauce Pina Colada offre une touche fruitée rafraîchissante. La mousse de citronnelle, légère et parfumée, excite les sens, tandis que le Clafoutis chaud aux framboises et sa glace à la vanille bourbon apportent une conclusion chaleureuse et sophistiquée. Chaque dessert a été sélectionné pour compléter parfaitement votre expérience culinaire.

Accompagnez votre repas avec notre sélection de boissons raffinées. Des vins français soigneusement choisis, des cocktails classiques revisités, et une gamme de bières artisanales allemandes enrichissent l'expérience. Pour une touche de douceur, essayez nos desserts liquides ou nos cafés premium pour finir en beauté.

Découvrez nos offres spéciales du chef, conçues pour surprendre et ravir, mettant en valeur des ingrédients de saison et des techniques culinaires innovantes.

Dégustez une cuisine authentique dans l'ambiance chaleureuse de Die Alte Brauerei à Sankt Ingbert, Saarland. Réservez votre expérience culinaire exceptionnelle dès maintenant!

Die Alte Brauerei: German Dining in Sankt Ingbert

St. Ingbert Municipality

Die Alte Brauerei

Ein preiswertes Mittagsmenü, das wochentags angeboten wird.

Business Menü

Sechs individuell gestaltete Gästezimmer, entworfen von der Künstlerin Margret Lafontaine.

Übernachtungsmöglichkeit

Plongez dans l'ambiance authentique de la vieille brasserie à Sankt Ingbert, un lieu qui mêle tradition et modernité dans un cadre accueillant. Idéal pour les amateurs de bonne cuisine et d'hospitalité chaleureuse, cet établissement est un incontournable pour ceux qui cherchent à découvrir la culture locale allemande tout en savourant une expérience unique.

découvrir die alte brauerei à sankt ingbert

Un menu déjeuner économique, disponible en semaine, parfait pour une pause gourmande sans se ruiner. À seulement 22,5 € , c'est une excellente option pour ceux qui veulent profiter d'une cuisine de qualité dans un cadre convivial.

Découvrez notre menu d'affaires abordable

Profitez d'une nuitée dans l'une des six chambres individuelles, toutes conçues par l'artiste Margret Lafontaine. Un havre de paix et d'inspiration, parfait pour une escapade artistique ou une pause relaxante lors de votre visite.

Séjournez dans nos chambres d'hôtes uniques

Une expérience culinaire authentique avec un service convivial

Saarpfalz-Kreis

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Experience French Cuisine at Die Alte Brauerei, Sankt Ingbert

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