Menu du restaurant Beetle à Munich, Allemagne.
Découvrez une expérience culinaire unique au cœur de Munich avec le menu du restaurant Beetle, où les saveurs saisonnières et régionales se rencontrent pour créer un voyage gastronomique inoubliable. La cuisine du Beetle allie habilement la tradition locale à des tendances modernes, offrant une sélection de plats qui raviront les foodies, les amateurs de cuisine innovante et les voyageurs en quête d'authenticité.
Entrées
Commencez votre repas avec l'Aubergine-Rote-Bete-Tatar, une entrée raffinée qui marie la douceur de la betterave à la profondeur de l'aubergine, relevée d'une émulsion de citron et accompagnée de champignons de bois et d'une salade fraîche.
Plats principaux
- Risotto au Radicchio avec des œufs de pleurotes et mousse de champignons.
- Truite de rivière Meunière avec beurre noisette, amandes, citron, épinards à la crème et mousseline de pommes de terre.
Desserts
Terminez votre repas avec la Mohnpalatschinken farcie aux abricots marinés, servie avec de la glace à la vanille et saupoudrée de sucre en poudre pour une touche sucrée et parfumée.
Boissons et spécialités
Accompagnez votre repas avec une sélection de vins locaux, de bières artisanales ou de cocktails créatifs, parfaits pour sublimer chaque bouchée.
