Aperçu du menu
Le Restaurant Pfistermühle, situé à Munich, propose une cuisine bavaroise haut de gamme dans un cadre classique, au sein des voûtes d'un ancien moulin du XVIe siècle. La philosophie culinaire de l'établissement repose sur l'utilisation d'ingrédients locaux de saison, offrant ainsi une expérience authentique et raffinée. Les influences traditionnelles sont habilement modernisées, créant des plats qui séduisent à la fois les amateurs de gastronomie et les curieux.
Le restaurant se distingue par son ambiance chaleureuse et son service attentionné, idéal pour des dîners en tête-à-tête ou des célébrations spéciales.
Avec un menu qui change régulièrement, les plats sont conçus pour mettre en valeur les saveurs de la région tout en offrant une touche contemporaine.
Plats phares
Découvrez quelques-unes des spécialités qui font la renommée du Restaurant Pfistermühle :
- Brettl de Pfistermühle : un assortiment de spécialités saisonnières.
- Truite saumonée confite : servie avec des tomates préparées de trois façons.
- Venaison : un plat principal savoureux mettant en avant la viande de gibier.
- Risotto végétarien : un mélange de riz et de légumes frais.
- Desserts : une sélection qui varie selon les saisons.
Boissons et accords
Le Restaurant Pfistermühle propose une sélection de boissons raffinées, allant des vins vintage soigneusement choisis aux cocktails créatifs. Chaque plat est accompagné d'une suggestion de boisson, permettant aux convives de découvrir des accords parfaits.
Options diététiques
Le restaurant propose des options pour les végétariens et les personnes ayant des restrictions alimentaires, y compris des plats sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, garantissant une expérience agréable pour tous.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le plat de venaison, qui met en avant des ingrédients locaux et de saison, ainsi que le risotto végétarien, parfait pour ceux qui recherchent une option légère et savoureuse.
Vivez le menu au Restaurant Pfistermühle
Venez découvrir l'expérience culinaire unique que le Restaurant Pfistermühle a à offrir. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez des plats qui célèbrent la richesse de la cuisine bavaroise.
