Aperçu du menu
Le restaurant Ocean, situé à Kritsa, en Grèce, propose une cuisine méditerranéenne raffinée, mettant en avant des ingrédients saisonniers et biologiques. Chaque plat est une célébration des saveurs crétoises, alliant tradition et innovation. Les influences culinaires s'étendent des recettes locales aux techniques modernes, créant une expérience gastronomique unique.
Plats phares
Découvrez les plats emblématiques qui font la renommée du restaurant Ocean :
- Carpaccio de sériole : poisson frais accompagné de marmelade d'agrumes et de caviar.
- Boeuf mariné au citron noir et gingembre : servi avec purée d'artichaut.
- Chou-fleur en tempura : accompagné de fromage feta et de sauce tarator.
- Mafalde aux courgettes et lapin : un plat savoureux de pâtes maison.
- Grouper poêlé : servi avec espuma de pommes de terre et sauce au beurre d'algues.
- Nougat glacé : un dessert léger aux fruits et aux noix.
Boissons et accords
Le restaurant Ocean propose une sélection de vins crétois et méditerranéens, soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails artisanaux, préparés par des mixologues expérimentés, ajoutent une touche de créativité à votre repas.
Options diététiques
Le restaurant Ocean est attentif aux besoins alimentaires de ses clients, offrant des options végétariennes, véganes et sans gluten. Le personnel est formé pour gérer les allergies alimentaires, garantissant une expérience culinaire sûre et agréable.
Recommandations du chef
Le chef recommande de ne pas manquer le plat de viande lentement rôti, un véritable délice qui met en valeur les saveurs locales. Les fruits de mer frais, pêchés localement, sont également à essayer pour une expérience authentique.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique au restaurant Ocean à Kritsa. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par les saveurs de la Crète.
