Découverte culinaire à Reykjavík Kitchen
Un voyage gastronomique au cœur d'Islande
Entrées exquises
Commencez votre repas avec des délices comme notre saumon fumé au curing au café, une expérience sensorielle unique mêlant douceur et épices, ou goûtez à notre carpaccio d'agneau, agrémenté de pistaches, d'oignons confits et d'huile de truffe blanche. Les amateurs de fruits de mer apprécieront le ceviche de poisson frais, relevé de mangue et d'herbes fraîches, tandis que la salade de betteraves rôties, avocat et quinoa offre une option végétarienne rafraîchissante. Pour une touche traditionnelle, notre soupe de viande islandaise, riche et réconfortante, vous transportera directement en Islande.
Plats principaux
Laissez-vous tenter par la Reynisfjara, notre Tagliolini noir aux saveurs de mer, accompagné de cabillaud, crevettes et une sauce aux agrumes, ou explorez la fraîcheur de notre poisson ling, servi avec des épinards, poivrons doux et une sauce au fromage bleu. Pour une option végétalienne, notre patate douce farcie aux saveurs d'herbes et de noix de cajou est incontournable. Les amateurs de viande seront séduits par le steak de filet de bœuf, nappé d'une sauce aux champignons sauvages et accompagné de fondant de pommes de terre, ou par notre côte de ribeye d'agneau, gratinée de potiron et accompagnée de légumes rôtis.
Desserts pour finir en beauté
Succombez à notre Croquant à la cardamome, une pâte sablée parfumée, garnie d'une crème pâtissière à l'orange et accompagnée de mandarine glacée. Les amateurs de chocolat seront ravis par notre Euphoria au chocolat blanc, garnie de coulis de fraise. Pour une touche locale, notre cheesecake skyr, servi avec kadaifi croustillant, crème de pistache et sauce aux cerises, est un délice. Enfin, notre pavlova passion, riche en saveurs tropicales, clôturera votre repas avec éclat.
Boissons et spécialités
Découvrez notre sélection de boissons rafraîchissantes et de spécialités islandaises, parfaites pour accompagner votre repas ou pour une dégustation à toute heure. Des cocktails artisanaux aux vins soigneusement sélectionnés, chaque boisson est choisie pour rehausser votre expérience culinaire.
