Découverte de la cuisine authentique de Calabre chez Grano à Dublin
Une expérience culinaire unique qui allie traditions italiennes et ingrédients biologiques
Entrées
Pour commencer votre voyage culinaire, dégustez nos olives calabraises, un mélange savoureux d'olives vertes et noires, ou découvrez nos dips calabrais épicés accompagnés de pain grillé. La frisella di farro, avec ses tomates cerises et origan, est parfaite pour une entrée légère mais pleine de saveurs. Les amateurs de viande apprécieront nos polpettine di bollito, de délicieuses boulettes de viande frites, ou encore nos polpette alla nduja, des boulettes épicées à la sauce tomate, riches en saveurs.
Plats principaux
Les pâtes authentiques de Calabre sont à l'honneur chez Grano. Essayez les spaghettoni à l'ail, aux agretti et aux asperges, une explosion de saveurs printanières. La Balanzoni, raviolis aux épinards farcis de ricotta et de jambon de mortadelle, est un incontournable. Pour une expérience plus robuste, optez pour les mezzi paccheri all'amatriciana avec du Guanciale de porc noir ou encore nos bottoni aux artichauts, un plat riche en textures et en goûts.
Desserts
Pour finir en douceur, laissez-vous tenter par des desserts qui incarnent la richesse italienne, comme nos délicieuses boules de riz frites cacio e pepe ou encore notre sformato di patate e carciofi, une tartelette aux pommes de terre, artichauts et fondue de parmesan, cuite au four.
Boissons et spécialités
Accompagnez votre repas avec notre sélection de vins italiens ou choisissez nos boissons artisanales, parfaites pour compléter cette expérience culinaire calabraise unique à Dublin.
