Découverte Culinaire chez Peploe's St Stephens Green, Dublin.
Un menu qui évoque la Méditerranée avec des saveurs de saison.
Chez Peploe's, le menu offre une sélection raffinée qui marie la richesse de la cuisine méditerranéenne avec des ingrédients de saison. Commencez votre repas avec une soupe à l'oignon française, où la douceur de l'oignon caramélisé rencontre la fondue de fromage sur une tranche de pain croustillant. Pour une touche de fraîcheur, la burrata accompagnée de prosciutto, d'artichauts, de tomates et d'une vinaigrette balsamique est un choix parfait.
Plats principaux riches en saveurs méditerranéennes.
Le plat de scampi de Dublin Bay Prawns, avec sa mangue, son piment rouge et sa sauce tartare, offre une explosion de saveurs marines et fruitées, parfait pour les amateurs de fruits de mer. Pour les amateurs de poissons, le cabillaud de l'Atlantique sauvage, servi avec une sauce à la noix de coco thaïlandaise, du crabe en rouleau et des légumes marinés, constitue une expérience gustative inoubliable.
Desserts pour terminer en douceur.
Pour une fin de repas exquise, la panna cotta à la vanille, accompagnée d'une compote de rhubarbe et d'un crumble à l'avoine, offre une douceur crémeuse et parfumée qui ravira tous les palais.
