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Avantages

Abbeyleix

Bramley Abbeyleix has quickly established itself as a culinary gem in Abbeyleix, County Laois. The restaurant's commitment to showcasing the best of Irish cuisine through locally sourced ingredients has resonated with both locals and visitors. The warm hospitality and elegant yet relaxed ambiance further enhance the dining experience, making it a must-visit destination for food enthusiasts.

découvrir bramley abbeyleix, un joyau culinaire en irlande 

Situé au cœur de la charmante ville d'Abbeyleix, dans le comté de Laois, le restaurant Bramley Abbeyleix s'impose comme une destination incontournable pour les amoureux de la gastronomie. Réputé pour sa cuisine exceptionnelle, son service attentif et son atmosphère chaleureuse, ce lieu est un véritable festin pour les sens.

Bramley Abbeyleix se distingue par son engagement à utiliser des ingrédients locaux, favorisant ainsi la richesse des saveurs irlandaises dans chaque plat. La cuisine innovante et raffinée du chef a conquis tant les locaux que les visiteurs, faisant de ce restaurant une véritable pépite gastronomique.

Les moments culinaires chez Bramley Abbeyleix 

Le restaurant propose un menu déjeuner de jeudi à samedi de 12h00 à 14h30, ainsi qu'un dîner de mercredi à samedi de 18h00 à 21h30. Les amateurs de dégustation seront ravis d'apprendre que Bramley offre un menu de dégustation en sept services à 75 €, mettant en valeur le talent du chef. Le restaurant est également attentif aux besoins alimentaires, bien qu'il ne puisse garantir l'absence totale d'allergènes dans ses plats.

Quels sont les horaires d'ouverture de Bramley Abbeyleix ?

Le déjeuner est servi du jeudi au samedi de 12h00 à 14h30, et le dîner du mercredi au samedi de 18h00 à 21h30.

Oui, Bramley propose un menu de dégustation en sept services à 75 €, mettant en lumière le savoir-faire du chef.

Le restaurant accepte-t-il les restrictions alimentaires ?

Bramley s'engage à satisfaire les besoins alimentaires, mais il ne peut garantir l'absence totale d'allergènes dans ses plats.

Europe

Ireland

Niché dans la charmante ville d'Abbeyleix, Bramley Abbeyleix offre une expérience gastronomique authentique qui séduit les sens. Ce restaurant, reconnu pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse, est une destination incontournable pour les amateurs de bonne chère et de découvertes culinaires. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par une atmosphère conviviale, où chaque détail est pensé pour faire de votre repas un moment mémorable.

Découvrez Bramley Abbeyleix, un joyau culinaire au cœur de l'Irlande

Le menu de Bramley Abbeyleix est une véritable ode aux saveurs locales, mettant en avant des ingrédients frais et de saison. Parmi les plats phares, ne manquez pas le saumon irlandais grillé, servi avec une sauce citronnée délicate et une garniture de légumes croquants, ou encore le ragoût de bœuf mijoté lentement, une spécialité réconfortante qui évoque la tradition irlandaise.

Une cuisine qui célèbre la richesse irlandaise

Une sélection de desserts maison, comme la tarte aux pommes irlandaise, riche en saveurs et en textures, ou le crumble aux fruits de saison, parfait pour conclure votre repas en douceur.

Ce restaurant est un véritable havre de paix pour ceux qui cherchent à découvrir la gastronomie irlandaise authentique dans un cadre convivial et authentique. Son emplacement stratégique à Abbeyleix facilite l'accès aux attractions locales, tout en offrant une expérience culinaire qui reste gravée dans la mémoire.

Ne manquez pas l'occasion de vivre une expérience culinaire irlandaise exceptionnelle. Visitez Bramley Abbeyleix pour savourer des plats authentiques, dans un cadre accueillant, et partagez votre expérience avec vos proches ou en ligne. Une visite qui ravira tous vos sens et vous laissera des souvenirs impérissables.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdjVuZTdnRRAB&d=17924085&t=1

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Fab experience, definitely worth a short trip from Dublin, depending on the traffic 🙃🙃

We went for a tasting menu priced 75€ is exceptional value,

7 courses excecuted perfectly, especially with tricky stuff like souffle and quail indeed shows Sams pedigree,

Their wine list has very low markup and you can get some stunning wines for a great deal!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OThiY0VBEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely amazing food & the staff are fantastic, Chef Sam makes you feel very welcome as if you were visiting his own home

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaE0yb0tBEAE&d=17924085&t=1

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I have very mixed feelings, starters, bread, soup tasty, 4 main courses were a tragedy, unsalted potatoes, tough meat, my wife ordered duck instead of fillet she got 2 slices of rubbery meat with unfried skin and additionally unseasoned, salad dressing was just lemon, 2 beers on the menu, desserts very weak but above all paying 40e for a main course I would like there to be something on the plate, a portion for a small child. Honestly I don't understand how you can start so well and end so badly. For 4 people we paid 320e and left hungry and very disappointed. I went, I saw, I tried unfortunately I won't go back there, the restaurant tries to be exclusive but it lacks the basics. As a restaurant run by a chef with a Michelin star I simply don't understand the idea and even more so the execution.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQakpXZ3p3RRAB&d=17924085&t=1

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The Fish Pie was delicious and the Mushroom Dish on sourdough equally so.  Would definitely have both dishes again.  Liam looked after us and his service was exceptional.  A very tasty menu, different.  Side portion of beautifully cooked Chips.  Really lovely seasoning on side, quality ingredients and exceptional service.  A beautiful freshly baked and warm baby brown scone (nutty and lovely flavour and texture) served with homemade butter, really lovely.  Compliments to the Chef and the lovely owner Sam. Two words to describe everything:  So Lovely.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcWVtSXF3RRAB&d=17924085&t=1

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Bramley has recently come under new management (since May 2023), with Sam Moody taking over. Sam is ex-chef from the super luxe Ballyfin Desmense, and it really shows. We stopped for lunch, which included a gorgeous little salad of chicory & blue v cheese, a chicken Caesar salad and a portion of homemade sausage roll. Lovely service and the decor is beautiful.

Best part is that dogs are welcome, including being given their own water bowl!

Bramley Abbeyleix : Restaurant gastronomique à Abbeyleix, Irlande

Bramley Abbeyleix, located in the heritage town of Abbeyleix, County Laois, has quickly gained recognition for its exceptional dining experience. The restaurant is run by husband and wife team Sam and Emily Moody, who have carefully refurbished the historic space to create a relaxed-elegant dining room. Their dedication to showcasing the best of Irish cuisine through locally sourced ingredients has earned them a spot in the Michelin Guide.

Bramley Abbeyleix History and Culinary Evolution in County Laois Ireland.

Located at 10 Main Street in the charming neighborhood of Knocknamoe, Abbeyleix, Bramley Abbeyleix is a standout destination in County Laois, Ireland. This recently renovated restaurant is housed within the historic Bramley building, offering guests an intimate and inviting atmosphere that blends tradition with contemporary elegance.

A transformative journey under Sam Moody’s leadership

In 2023, Bramley Abbeyleix embarked on a new chapter when Sam Moody and his wife Emily assumed management of the restaurant. Sam, known for his prestigious role as Executive Head Chef at Ballyfin Demesne, brought with him a wealth of culinary expertise and a passion for Irish ingredients. This leadership change marked a pivotal moment, elevating Bramley Abbeyleix into a beacon of innovative Irish cuisine that celebrates locally sourced produce and artisanal techniques.

Recognition and accolades: Michelin Guide and local honors

Just one year after the management transition, Bramley Abbeyleix was proudly featured in the renowned Michelin Guide in 2024, a testament to the restaurant’s elevated standards and culinary creativity. The recognition not only highlighted the exquisite tasting menus and impeccable service but also underscored the restaurant’s role in putting Abbeyleix on Ireland’s gastronomic map.

Further cementing its reputation, in 2025 Bramley Abbeyleix was awarded Best Restaurant in Laois, an honor that acknowledges the restaurant’s consistency, quality, and innovation. This accolade reflects the dedication of Sam Moody and his team in delivering an exceptional dining experience that appeals to locals, food enthusiasts, and travelers alike.

Experience the unique culinary offerings of Bramley Abbeyleix

Bramley Abbeyleix's dining experience features innovative Irish dishes crafted with locally sourced ingredients, reflecting the region’s rich agricultural heritage. Guests enjoy an intimate setting where attention to detail, from the perfectly executed soufflés to delicately prepared quail, showcases the chef’s pedigree and dedication to excellence.

 Sam Moody and his wife Emily took over the management of Bramley Abbeyleix, marking a new era of culinary innovation.

 Bramley Abbeyleix earned a prestigious feature in the Michelin Guide, highlighting its culinary excellence.

 Bramley Abbeyleix was awarded Best Restaurant in Laois, solidifying its status as a top dining destination.

In the charming town of Abbeyleix, nestled within the lush landscapes of County Laois, lies Bramley Abbeyleix, a culinary gem that beckons food enthusiasts and casual diners alike. This delightful restaurant, located on Main Street, is more than just a place to eat; it's an experience rooted in passion for local produce and traditional Irish flavors. The aroma of freshly prepared dishes wafts through the air, tantalizing your senses and igniting your appetite. Bramley Abbeyleix prides itself on its menu, which changes with the seasons to showcase the best of what local farmers have to offer. Whether you are a local or a traveler, Bramley Abbeyleix invites you to savor the delights of Irish cuisine, all while enjoying the beauty of Abbeyleix—where every meal is a celebration.

Bramley Abbeyleix

A selection of starters, mains, and desserts crafted from the finest local produce.

Brown Bread with Butter

Soup with Brown Soda Bread

Dublin Smoked Salmon

Portarlington Mushrooms

Chicory & Cashel Blue Salad

Crispy Chicken Schnitzel Caesar

Fish of the Day

Lunch Menu

Découvrez une expérience culinaire exceptionnelle dans le charmant village d'Abbeyleix avec le menu soigneusement élaboré de Bramley Abbeyleix, où chaque plat est une célébration des meilleurs produits locaux.

Plongez dans notre sélection d'entrées qui éveillent les papilles, comme le Pain de seigle avec beurre, une douceur simple mais riche, ou notre Soupe aux sodas bruns accompagnée de pain maison, idéale pour commencer votre repas.

Nos plats principaux mettent à l'honneur des spécialités comme le Saumon fumé de Dublin, délicatement préparé, ou les Portarlington Mushrooms, un plat végétarien riche en saveurs. La salade d'endives et de Cashel Blue est parfaite pour une touche de fraîcheur, tandis que notre Schnitzel de poulet croustillant avec salade Caesar ravira les amateurs de viande.

Laissez-vous tenter par nos desserts, une promesse de douceur et de gourmandise pour conclure votre repas en beauté.

Complétez votre repas avec notre sélection de boissons, incluant des vins locaux et des cocktails rafraîchissants, ou découvrez nos plats du jour spéciaux qui changent selon la saison et la disponibilité des produits locaux.

Dégustez une cuisine authentique et conviviale à Bramley Abbeyleix, au cœur de l’Irlande. Réservez votre expérience gastronomique inoubliable dès maintenant !

Bramley Abbeyleix : Restaurant gastronomique à Abbeyleix

Abbeyleix Municipality

Served Thursday to Saturday from 12:00 to 14:30.

Lunch Service

Served Wednesday to Saturday from 18:00 to 21:30.

Dinner Service

A seven-course tasting menu showcasing the chef's talents.

Tasting Menu

Découvrir Bramley Abbeyleix en Irlande, un restaurant incontournable pour gourmets et amateurs de saveurs authentiques.

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County Laois

Discover Bramley Abbeyleix, a 5-star dining destination in Abbeyleix, Co. Laois. Enjoy a seasonal tasting menu and exceptional service. Book a table now!

Bramley Abbeyleix: Luxury Irish Dining Experience

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Itineraries & Tips for Abbeyleix Dining

Learn about Bramley Abbeyleix, a historic restaurant in Abbeyleix led by Chef Sam Moody. Experience innovative Irish cuisine in a charming setting.