Menu dégustation au Baccofurore Albergo Dipinto e Hostaria
Un voyage culinaire alliant tradition et innovation dans le cœur de Furore
Entrées
Découvrez nos délices de la mer avec le Ferrazzuoli alla Nannarella, une délicieuse combinaison de pesce spada affumicato, pinoli, uva passa, rucola et pomodorini, offrant une explosion de saveurs authentiques italiennes.
Plats principaux
Nos plats emblématiques incluent le Baccalà in pastella, une spécialité napolitaine avec du baccalà croustillant, accompagné de scarola riccia, olives nere, papaccella napoletana, chips et une crema di patate al limone sfusato amalfitano, pour une expérience gustative inoubliable.
Desserts
Pour finir votre repas en douceur, ne manquez pas notre Sfogliatella riccia con ricotta, un classique revisité avec une salsa al limone sfusato amalfitano et une composta di pere, une douceur délicate et raffinée.
Boissons et spécialités
Profitez également d'une sélection de boissons locales et internationales, parfaites pour accompagner chaque plat, dans un cadre charmant et convivial au cœur de Furore.
