Découvrez le menu italien authentique de Posillipo à Naples.
Situé au cœur de Naples, le restaurant Posillipo vous invite à savourer une expérience culinaire italienne riche et variée. Ce menu complet comprend une sélection exquise d’antipasti, plats principaux, et spécialités régionales, mettant en avant la fraîcheur des ingrédients et la tradition gastronomique italienne.
Entrées raffinées
Commencez votre voyage gustatif avec des entrées délicates comme la Zuppa Di Vongole Alla Marinara , une soupe savoureuse de palourdes dans une sauce rouge riche, ou encore les palourdes farcies à la manière Casino ou Oreganate . Pour une touche marine élégante, dégustez les Ostriche Su Un Letto Di Ghiaccio , des huîtres servies sur un lit de glace, ou la salade de calamars avec une sauce spéciale qui ravira vos papilles. Les amateurs de crustacés ne manqueront pas les gambas froides, fraîches et délicates.
Plats principaux authentiques
Le menu principal de Posillipo propose une gamme impressionnante de pâtes fraîches, de poissons, de viandes et de volailles, chacune préparée avec soin et passion. Ne manquez pas le Capellid Angeli Alla Puttanesca , des cheveux d'ange délicats dans une sauce aux anchois, tomates, olives et câpres, ou les fettuccine dans leurs déclinaisons crémeuses à l'Alfredo ou aux tomates pelées avec prosciutto et basilic. Pour les amoureux des fruits de mer, les linguine aux palourdes, les gambas à la marinara ou à la diavolo épicée, ainsi que les calamars marinés ou frits offrent une fraîcheur et une intensité de saveurs incomparables. Les amateurs de viande pourront déguster des plats classiques comme la piccata de veau au beurre citronné, le veau Marsala aux champignons ou les escalopes grillées accompagnées de sauces spéciales, ainsi que le poulet préparé de multiples façons, du Pollo Alla Cacciatora au poulet à la romaine avec vin blanc et champignons.
Desserts et boissons
Bien que le menu principal soit la vedette, Posillipo propose également une variété de desserts classiques italiens et une sélection de boissons pour compléter votre repas, du vin raffiné aux cocktails soigneusement élaborés.
Spécialités de la maison à ne pas manquer
- Zuppa Di Pesce Alla Genoese - Une soupe de fruits de mer sélectionnés, mariage parfait entre sauce rouge et blanche.
- Bistecca Gorgonzola - Steak grillé nappé d'une sauce spéciale maison au gorgonzola.
- Gamberelli Ala Fra Diavolo - Gambas servies dans une sauce tomate épicée, pour les amateurs de saveurs relevées.
