Aperçu du menu
Le Ristorante MikEle, situé à Maranello, est une célébration de la cuisine italienne, mettant l'accent sur les fruits de mer frais et les ingrédients de haute qualité. Le chef s'inspire des traditions culinaires de la région d'Émilie-Romagne, tout en intégrant des techniques modernes pour créer des plats raffinés et élégants. Chaque assiette est conçue pour offrir une expérience sensorielle unique, où les saveurs se rencontrent harmonieusement.
Le menu se compose d'une sélection minutieuse de plats, allant des antipasti aux desserts, tous préparés avec soin et passion.
Plats signatures
- Antipasto di Mare - Un mélange de fruits de mer assortis, parfumé aux herbes fraîches et au zeste de citron.
- Linguine all'Astice - Linguine accompagnées de homard, ail, tomates cerises et vin blanc.
- Branzino al Sale - Bar entier cuit au sel, garni de romarin et d'ail.
- Fritto di Paranza - Un assortiment de petits poissons frits, servis avec du citron.
- Carpaccio di Ricciola - Poisson amberjack, arrosé d'une vinaigrette au citron et accompagné de roquette.
- Dolci della Casa - Une sélection de desserts faits maison.
Boissons et accords
Le Ristorante MikEle propose une carte des vins soigneusement sélectionnée, mettant en avant des vins locaux et internationaux qui s'accordent parfaitement avec les plats de fruits de mer. Les cocktails artisanaux, préparés par des mixologues expérimentés, ajoutent une touche de créativité à votre expérience culinaire.
Options diététiques
Le menu du Ristorante MikEle offre des options pour les végétariens et les personnes ayant des allergies alimentaires. Des plats sans gluten sont également disponibles, garantissant que chaque convive puisse profiter d'un repas délicieux et sûr.
Recommandations du chef
Le chef recommande de ne pas manquer le menu de fruits de mer cru, qui est un véritable délice pour les amateurs de saveurs marines. Les plats changent selon la saison, mettant en avant les ingrédients les plus frais disponibles.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique au Ristorante MikEle à Maranello. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par des plats exquis et un service exceptionnel.
