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Avantages

Bologna

Il Saraceno in Bologna is highly praised for its authentic Italian cuisine, attentive service, and welcoming atmosphere. Diners frequently commend the quality of the food, particularly the pizzas and seafood dishes, as well as the friendly and professional staff. The elegant yet casual setting adds to the overall dining experience, making it a favored choice among both locals and visitors.

Plongez dans l'ambiance chaleureuse de ce restaurant emblématique de Bologna, où l'authenticité italienne se mêle à une expérience culinaire raffinée. Parfait pour les amateurs de cuisine italienne, Il Saraceno offre un menu varié, comprenant des options sans gluten et végétariennes, pour satisfaire tous les palais.

Europe

Italy

Niché au cœur de la vibrante ville de Bologne, en Italie, Il Saraceno offre une immersion sensorielle dans la richesse de la cuisine italienne traditionnelle. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et conviviale, où chaque détail évoque l'authenticité et la passion pour la gastronomie locale. Ce restaurant est un véritable joyau pour les amateurs de saveurs authentiques, de plats faits maison et d'une atmosphère accueillante.

Il Saraceno : une expérience culinaire authentique au cœur de Bologne

Le menu de Il Saraceno est une véritable ode à la tradition italienne, mettant en avant des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés et des recettes transmises de génération en génération. Parmi les plats phares, ne manquez pas la 

Les tagliatelles fraîches servies avec une sauce bolognaise riche et savoureuse, ainsi que la délicieuse cotoletta alla bolognese, un classique revisité avec une touche moderne, sont des incontournables qui raviront vos papilles.

Ce qui distingue vraiment Il Saraceno, c'est son ambiance chaleureuse et son histoire riche. Fondé il y a plusieurs décennies, le restaurant a conservé son charme d'antan tout en modernisant ses techniques culinaires. Un petit secret : le chef aime partager des anecdotes sur l'origine de chaque plat, rendant chaque repas encore plus spécial.

Les visiteurs peuvent également profiter d'une sélection de vins italiens soigneusement choisis pour accompagner chaque plat, créant ainsi une harmonie parfaite entre mets et vins.

Q : Qu'est-ce qui rend Il Saraceno unique ?

Il Saraceno se distingue par son authenticité, ses plats faits maison et son ambiance chaleureuse, idéale pour une expérience culinaire mémorable à Bologne.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueElyd2h3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnykYLZTUf0cRXtGB1oPIUy8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueElyd2h3RRAB

We had a great evening here. The service was excellent, informing us about their gluten-free options when asked. The food was also great, my Pizza Diavola being one of the best that I ate. They also have a great wine selection if you're interested. We will definitely come back in the future!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMZ3ZhZXlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnykYLZTUf0cRXtGB1oPIUy8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMZ3ZhZXlRRRAB

Excellent food, offering alternatives to the majority of restaurants in Bologna, there wasn’t a dish on the menu that I wouldn’t have ordered. Great service, friendly staff, and reasonably priced. My dish of the day was the branzino carpaccio served on crispy pumpkin tortello

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cGZyOEVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnykYLZTUf0cRXtGB1oPIUy8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cGZyOEVnEAE

Excellent service and great food. Pizza is delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkZzZfajlRRRAB&d=17924085&t=1

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Great food, good portions, and amazing fresh taste. Really appreciated the staff, they were so friendly and attentive! The place also looks very beautiful and luxurious :) really recommend trying it out!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlenBySTJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnykYLZTUf0cRXtGB1oPIUy8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlenBySTJRRRAB

Got two pasta when we visited here. Both had amazing flavor and beautiful cook on the pasta. Wonderful and bright tomato flavor and rich but not greasy ragu. Very impressed. We hada little mistake on one of our pasta dishes but the wait staff was super nice and brought us a new dish which was cooked to perfection.

Would recommend!

Il Saraceno à Bologne : Restaurant italien authentique au cœur de la ville

Il Saraceno is a family-run restaurant in Bologna, Italy, with over 40 years of history, bringing authentic Italian cuisine from the Amalfi Coast to the city.

histoire d'Il Saraceno à bologne : un voyage culinaire italien authentique !

Fondé en 1980, il Saraceno est un restaurant familial niché au cœur de Bologne, une ville célèbre pour sa riche histoire gastronomique.

un héritage culinaire de plus de 40 ans à bologne

Le 1980 marque le début d'une aventure culinaire familiale qui a su captiver le palais des amateurs de gastronomie italienne à Bologne.

Depuis ses débuts, le restaurant a été dédié à la promotion de la cuisine authentique de la Côte Amalfitaine, apportant un goût unique de l'Italie du sud dans la ville de Bologne.

En 2006, Il Saraceno a trouvé sa maison actuelle au 2d de la Via Calcavinazzi, consolidant sa place dans le paysage culinaire de Bologne.

Le déménagement en 2006 a marqué une étape importante dans l'évolution du restaurant, lui permettant de renforcer sa réputation en tant que pilier de la cuisine italienne à Bologne.

Ce nouvel emplacement a permis au restaurant de continuer à servir ses plats emblématiques dans un cadre chaleureux et accueillant, tout en attirant une clientèle fidèle et nouvelle.

En 2020, Il Saraceno a célébré son 40e anniversaire, témoignant de quatre décennies d'excellence culinaire et d'engagement envers la tradition italienne authentique.

Depuis plus de 40 ans, Il Saraceno demeure un exemple de convivialité et d'authenticité dans le paysage gastronomique de Bologne.

Cet anniversaire symbolise non seulement la longévité, mais aussi le dévouement continu à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, enracinée dans les saveurs traditionnelles de l'Italie.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

Il Saraceno is a culinary gem in Bologna, Italy, offering a blend of rustic elegance and contemporary Italian dining. The restaurant features traditional dishes made with fresh, locally-sourced ingredients, set in a cozy atmosphere that reflects the rich history of the region. Guests can enjoy exquisite pairings from a carefully curated wine list while exploring nearby landmarks.

Il Saraceno

Explore the diverse offerings at Il Saraceno, featuring a variety of starters, main courses, traditional and special pizzas, and a selection of beverages.

Polpo scottato al burro

Selezione di crudi

Gamberoni fasciati al lardo con stracciatella e crema di pistacchio con pan brioche fatto in casa

Tartare di tonno con gocce di stracciatella e ketchup handmade di pomodorino giallo e capperi

Montanara al nero di seppia con zucchine marinate, calamaro croccante e mayo allo zafferano della casa

Insalata di mare (polpo, seppia, gamberi, carote e sedano)

Scialatielli ai frutti di mare e crostacei

Risotto crema di bufala, tartare di gamberi rossi e polvere di limone

Spaghetti alle vongole veraci

Paccheri datterini, basilico e stracciatella

Tagliolini al nero di seppia, asparago di mare, orata e zafferano

Tortelli all’assoluto di carbonara

Ravioli alle cannocchie, burro, salvia e limone

Tagliatelle al ragù

Spigola scottata, salsa verde, scarola, olive e capperi

Tonno tataki, chutney di cipolla, tzatziki e fior di cappero

Padellata di mare

Baccalà, millefoglie di patate, cremoso di stracciatella e ristretto di pomodoro

Frittura di pesce

Trancio di pescato del giorno, beurre blanc e spinaci

Pescato del giorno

Tagliata di black angus irlandese con patate al forno e salsa chimichurri

Costine di maialino laccate al miele e salsa bbq, spinacino e porro

Crocché di patate

Supplì

Pallotte di cime di rapa

Frittatina di bucatini

Misto

Pane all’aglio

Margherita

Marinara

Bufala

Napoli

Capricciosa

Burrata

Diavola

Salsiccia e friarielli

Quattro formaggi

Ortolana

Fior di alici

Mica pizza e fichi

Parmigiana

Doppia cottura

Tonno e cipolla

La PPP

Carbonara

Emiliana

La baciata

Il Saraceno Menu

menu délicieux chez Il Saraceno à Bologne

Commencez votre repas avec une sélection d'entrées raffinées telles que le Polpo scottato al burro, un poulpe tendre nappé de beurre, ou la Selezione di crudi, un assortiment de fruits de mer crus. Les amateurs de saveurs audacieuses apprécieront la Gamberoni fasciati al lardo avec stracciatella et crème de pistache, servi avec du pan brioche fait maison.

Les plats principaux à ne pas manquer incluent les Scialatielli ai frutti di mare, pasta aux fruits de mer délicieux, ou le Risotto crema di bufala, un risotto crémeux à la burrata avec tartare de gambas rouges et poudre de citron. Pour une expérience de saveurs authentiques, essayez les Spaghetti alle vongole veraci ou les Tagliolini al nero di seppia, un plat de pâtes à l'encre de calmar agrémenté d'asperges de mer et de zafferano.

Pour finir votre repas en beauté, découvrez nos desserts exquis tels que la Parmigiana, une moussaka d'aubergines et fromages fumés, ou la Mica pizza e fichi, une pizza aux figues caramélisées, gorgonzola, noix et jambon sec. Les amateurs de douceurs apprécieront également la Frittatina di bucatini, une omelette de pâtes, ou le Crocché di patate, des croquettes de pomme de terre croustillantes.

Profitez de notre sélection de boissons pour accompagner votre repas, comprenant des vins italiens authentiques, des cocktails artisanaux, et des boissons sans alcool rafraîchissantes. Découvrez également nos spécialités telles que le Tzatziki et le chutney de cipolla pour une touche de fraîcheur et d'originalité.

Découvrez Il Saraceno à Bologne : un restaurant italien authentique avec une ambiance chaleureuse et des saveurs irrésistibles. Réservez votre expérience gustative dès maintenant !

Il Saraceno à Bologna : Cuisine italienne authentique et cosy

Metropolitan City of Bologna

Tailored services for weddings, graduations, corporate dinners, and other special occasions, including exclusive venue rental and customized menus.

Private Events

Special evenings with new flavors and extraordinary dishes prepared weekly, accompanied by cocktails or sparkling wines.

Weekly Events

Situé au cœur de Bologna, Il Saraceno est bien plus qu'un simple restaurant. C'est une véritable invitation à un voyage culinaire où chaque soirée promet une nouvelle aventure gustative. Que vous soyez en quête d'une expérience privée ou d'événements hebdomadaires, ce lieu s'adapte à toutes vos envies et occasions spéciales.

Découvrez l'expérience culinaire inoubliable à Il Saraceno à Bologna

Organisez vos événements privés dans un cadre exclusif. Il Saraceno offre des services sur mesure pour mariages, graduations, dîners d'entreprise, avec la possibilité de louer un lieu unique et de personnaliser votre menu selon vos préférences.

Participez à nos soirées hebdomadaires où de nouvelles saveurs et plats extraordinaires vous attendent, accompagnés de cocktails ou de vins pétillants. Une occasion parfaite pour découvrir les talents culinaire de notre chef tout en passant une soirée conviviale.

Emilia-Romagna

Indulge in culinary delights at Il Saraceno, Bologna's luxury dining spot. Enjoy gluten-free & vegan options, outdoor seating, and exceptional service!

Taste Bologna’s Best at Il Saraceno 5-Star Restaurant

Discover the must-try dishes at Il Saraceno, Bologna’s top restaurant. Book now for a unique dining experience you won’t forget!

Explore Bologna: Dining Guide to Il Saraceno

Learn about Il Saraceno, a premier restaurant in Bologna celebrated for its traditional Italian dishes and chic atmosphere. Join us for a taste!

Il Saraceno à Bologne : Restaurant italien authentique au cœur de la ville

Une cuisine qui raconte une histoire
Les tagliatelles fraîches servies avec une sauce bolognaise riche et savoureuse, ainsi que la délicieuse cotoletta alla bolognese, un classique revisité avec une touche moderne, sont des incontournables qui raviront vos papilles.

Une expérience culinaire authentique
Les visiteurs peuvent également profiter d'une sélection de vins italiens soigneusement choisis pour accompagner chaque plat, créant ainsi une harmonie parfaite entre mets et vins.

Questions fréquentes
Il Saraceno se distingue par son authenticité, ses plats faits maison et son ambiance chaleureuse, idéale pour une expérience culinaire mémorable à Bologne.

Donatello

Pane e Pasta

Bar Volare

Il Saraceno à Bologne : Restaurant italien authentique au cœur de la ville

Une cuisine qui raconte une histoire Les tagliatelles fraîches servies avec une sauce bolognaise riche et savoureuse, ainsi que la délicieuse cotoletta alla bolognese, un classique revisité avec une touche moderne, sont des incontournables qui raviront vos papilles.

Une expérience culinaire authentique Les visiteurs peuvent également profiter d'une sélection de vins italiens soigneusement choisis pour accompagner chaque plat, créant ainsi une harmonie parfaite entre mets et vins.

Questions fréquentes Il Saraceno se distingue par son authenticité, ses plats faits maison et son ambiance chaleureuse, idéale pour une expérience culinaire mémorable à Bologne.

Donatello

Pane e Pasta

Bar Volare

Une cuisine qui raconte une histoire
Les tagliatelles fraîches servies avec une sauce bolognaise riche et savoureuse, ainsi que la délicieuse cotoletta alla bolognese, un classique revisité avec une touche moderne, sont des incontournables qui raviront vos papilles.

Une expérience culinaire authentique
Les visiteurs peuvent également profiter d'une sélection de vins italiens soigneusement choisis pour accompagner chaque plat, créant ainsi une harmonie parfaite entre mets et vins.

Questions fréquentes
Il Saraceno se distingue par son authenticité, ses plats faits maison et son ambiance chaleureuse, idéale pour une expérience culinaire mémorable à Bologne.