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Avantages

Cavazzo Carnico

Borgo Poscolle è un ristorante molto apprezzato per la sua cucina tradizionale friulana, l'uso di ingredienti locali e di stagione, e l'atmosfera accogliente. I clienti lodano la qualità del cibo, la cortesia del personale e la bellezza del locale immerso nel verde. Molti sottolineano l'attenzione alle esigenze alimentari, offrendo opzioni vegetariane, vegane e senza glutine. La selezione di dolci fatti in casa, come la millefoglie alla crema, è particolarmente apprezzata.

Bienvenue dans l'univers chaleureux de Borgo Poscolle, un restaurant emblématique niché au cœur de Cavazzo Carnico, en Italie. Ce lieu est une véritable célébration de la cuisine traditionnelle friulana, où chaque plat raconte une histoire de saveurs authentiques et d'ingrédients locaux soigneusement sélectionnés.

découverte de borgo poscolle à cavazzo carnico

Les visiteurs apprécient la convivialité du lieu, où chaque détail est pensé pour offrir une expérience authentique. La cuisine met à l'honneur des plats traditionnels, préparés avec des ingrédients locaux en saison, garantissant fraîcheur et saveur. Le menu varié comprend des options végétariennes, véganes et sans gluten, témoignant de l'attention portée aux besoins de chacun.

une expérience culinaire chaleureuse et respectueuse de la tradition

Voici quelques questions courantes pour vous aider à planifier votre visite :

Quels sont les horaires d'ouverture de Borgo Poscolle ?

Le restaurant est ouvert du jeudi au dimanche, de 12h00 à 22h00, avec un service continu. Il est fermé le lundi, mardi et mercredi.

Il est conseillé de réserver, surtout lors des weekends, pour garantir votre place.

Propose-t-il des options pour les personnes avec des allergies ou des intolérances alimentaires ?

Absolument, le menu propose des options végétariennes, véganes et sans gluten pour satisfaire toutes les préférences et restrictions alimentaires.

Oui, toutes les principales cartes de crédit et de débit sont acceptées.

Un parking gratuit est disponible pour les clients, facilitant ainsi votre arrivée et votre départ.

Europe

Italy

Niché au cœur de l'Italie, à Cavazzo Carnico, le Borgo Poscolle offre une expérience gastronomique authentique qui transporte chaque visiteur dans un voyage sensoriel. Imaginez un lieu où l'histoire et la tradition italienne se mêlent à une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour les amateurs de bonne cuisine et de découvertes locales. Dès l'entrée, l'atmosphère chaleureuse et accueillante vous invite à découvrir une cuisine qui célèbre les saveurs du terroir italien.

Découverte culinaire au Borgo Poscolle à Cavazzo Carnico

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNld3BidFVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmWPmRL4hekcR3niMQ5F0nNc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNld3BidFVnEAE

Our first meal on the way to Grado.
The sweet Restaurant is located in a plateau, surrounded by green mountains.
In front of the house are standing two donkeys, eating the grass, breathing the fresh air. The purple blue moonflower greeted us firstly. A small path strengths to the Borgo Poscolle.
Waitresses they are very kind, friendly and warm.
Inside the renovation is like home. Comfortable and full of paintings on the wall.

Menu is written by Italien but it doesn’t disturb gourmet to explore the delicious cuisine.
I ordered Tonno di coniglo con verdure in agerodolce as appetizer, but actually the portion is just as huge as a main dish. The pickles provide freshness and make me have more gusto to eat more.

As second course I had tagliolini Al Nero con gamberi, zucchini. Since the dish presented in front of me, I smelled the sea! Of course I finished all of them without left any sauce. 😋
The fact is that I am good at picking up dishes. I am totally satisfied with what I ordered.
Here also offers good quality ham, bacon, salami…. Top!

So if you can’t stand hunger till Udine, just come here to have a nice rest.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURROUphb0JnEAE&d=17924085&t=1

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Nice restaurant, good environment and service. Accept credit card, which is not very common in the region. Good food, menu change on daily basis, based on the ingredients available locally.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaM3ZMTzdRRRAB&d=17924085&t=1

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Is the first time that I have wished I could give 10 stars. I almost don’t wanna say anything because I’m afraid of the secret will be out… I enjoyed the food and the flavors more than the last Michelin star place I’ve been to. Isabelle farm to table and legit local sourcing and family heritage is incredible. What a lovely little place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnay1hZGt3RRAB&d=17924085&t=1

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Excellent! If you are on the highway looking for a country setting super tasty place with reasonable prices this is it. Very kind people. Great menu. It's really so cute in this place it's a perfect family spot or dining for two. We enjoyed the black pasta with shrimp and the steak as well as the cheese plate. It's only 15 min through a small town and well worth the time to avoid gross off the highway places. Grateful for a lovely meal. Thank you! Merci! Grazie!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPNHJPLU5REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmWPmRL4hekcR3niMQ5F0nNc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPNHJPLU5REAE

Restaurant Borgo Poscolle à Cavazzo Carnico, expérience culinaire unique en Italie

Borgo Poscolle è un ristorante situato a Cavazzo Carnico, in Friuli-Venezia Giulia, noto per la sua cucina tradizionale friulana e l'uso di ingredienti locali e di stagione. Il locale è immerso nel verde, offrendo un'atmosfera accogliente e familiare. Il ristorante ha ricevuto riconoscimenti come il Bib Gourmand dalla Guida Michelin per la qualità e il buon rapporto qualità-prezzo dei suoi piatti.

Situé au cœur de Cavazzo Carnico, dans la magnifique région du Friuli-Venezia Giulia en Italie, le Borgo Poscolle incarne l'essence chaleureuse de la cuisine traditionnelle friulana. Fondé en 2012, ce restaurant a su rapidement se démarquer grâce à son engagement envers l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison, offrant ainsi une expérience culinaire authentique et savoureuse.

En 2015, le Borgo Poscolle a été honoré par la prestigieuse distinction Bib Gourmand de la Guide Michelin, un gage de qualité et de rapport qualité-prix exceptionnel. Depuis, l'établissement n'a cessé d'enrichir son offre, notamment en 2020, avec l'introduction d'options végétariennes, véganes et sans gluten, pour répondre aux attentes d'une clientèle de plus en plus diversifiée.

Découvrir davantage l'histoire de Borgo Poscolle

Plus récemment, en 2023, le Borgo Poscolle a investi dans l'amélioration de son infrastructure en élargissant son parking, afin d'offrir une meilleure expérience à ses clients, qu'ils soient locaux ou touristes en quête de découvertes culinaires authentiques au cœur du Frioul.

Plus de détails sur l'évolution du Borgo Poscolle

Borgo Poscolle is a charming restaurant located in Cavazzo Carnico, Italy, offering authentic Italian cuisine amidst the picturesque backdrop of the Carnic Alps. The restaurant prides itself on using fresh, locally sourced ingredients to create a menu that features traditional recipes and innovative dishes, all served in a warm and inviting atmosphere.

Borgo Poscolle

Un viaggio culinario attraverso i sapori tradizionali friulani, preparati con ingredienti locali e di stagione.

Ravioli di Cavolo Nero

Spaghetti al Nero con Gamberi e Broccoli

Carré di Cinghiale in Crosta

Frico e Polenta

Millefoglie alla Crema

Menu del Borgo Poscolle

Menu del Borgo Poscolle: authentic friulian flavors reimagined in cavazzo carnico italy.

Nestled in the serene setting of Cavazzo Carnico, Borgo Poscolle invites you to savor an exquisite selection of traditional Friulian dishes crafted with fresh, local ingredients. Each plate is thoughtfully prepared to evoke the authentic tastes of the region while embracing contemporary culinary artistry.

Tortino di verdure su crema di formadi frant

 offers a vibrant vegetable tart paired with a rich, creamy local cheese sauce, blending rustic and refined flavors in every bite.

Blecs al pesto di aglio orsino con patate e tegoline

 – delicate local hand-rolled pasta dressed in a fragrant wild garlic pesto, complemented by tender potatoes and fresh green beans, creating a comforting yet vibrant dish.

Rollata di coniglio ripieno alla frite di prat con erbe di campo

 – a sumptuous rolled rabbit filled with a herbaceous mountain greens stuffing, infused with wild field herbs for a true taste of Friuli's countryside.

Salmerino in tempura con verdure e curcuma

 – fresh arctic char lightly battered in tempura, paired with turmeric-spiced vegetables for an elegant dish that hints at the sea and vibrant spices.

Cremoso al cioccolato equatoriale con biscottini

 – a deeply indulgent creamy dessert featuring rich Ecuadorian chocolate, served with crisp, delicate cookies that add texture and balance.

Gelato ai fiori di sambuco con frutti di bosco

 – a refreshing ice cream infused with elderflower essence paired with vibrant wild berries, capturing the essence of local floral and forest flavors.

Borgo Poscolle complements its menu with a curated selection of regional wines and beers, perfect for pairing with your meal. The menu evolves daily, inspired by seasonal and locally sourced ingredients, guaranteeing a fresh and authentic experience with every visit.

Découvrez Borgo Poscolle à Cavazzo Carnico, un restaurant incontournable en Italie, offrant une expérience culinaire authentique et savoureuse. Réservez dès maintenant!

Borgo Poscolle à Cavazzo Carnico : Cuisine italienne authentique

Cavazzo Carnico Municipality

Piatti tipici rivisitati con ingredienti locali e di stagione.

Cucina Tradizionale Friulana

Menù adatti a diverse esigenze alimentari.

Opzioni Vegetariane e Vegane

Dessert preparati artigianalmente, come la millefoglie alla crema.

Dolci Fatti in Casa

Découvrez Borgo Poscolle à Cavazzo Carnico : un joyau culinaire en Italie!

Vivez une immersion dans la cuisine traditionnelle frioulane, où chaque plat est revisité avec des ingrédients locaux et de saison. Chez Borgo Poscolle, la passion pour la gastronomie italienne se manifeste dans chaque assiette, offrant une expérience authentique qui ravira vos papilles.

Une expérience gastronomique authentique et locale à chaque visite.

Le restaurant propose un menu varié, adapté à toutes les préférences alimentaires, y compris des options végétariennes et véganes. Que vous soyez végétarien ou végan, vous trouverez des plats savoureux qui respectent vos choix.

Options végétariennes et véganes pour tous les goûts.

Ne manquez pas la chance de déguster nos desserts faits maison, comme la célèbre millefoglie à la crème, confectionnée artisanalement pour un final parfait à votre repas.

Cuisine traditionnelle frioulane revisitée avec ingrédients locaux et de saison.

Options végétariennes et véganes pour répondre à toutes les préférences.

Desserts artisanaux, notamment la millefoglie à la crème.

Découvrez Borgo Poscolle à Cavazzo Carnico en Italie.

Borgo Poscolle est un restaurant situé dans la charmante ville de Cavazzo Carnico, en Italie, offrant une expérience culinaire riche en authenticité et en saveurs locales.

Cuisine traditionnelle friulana, mettant en valeur des ingrédients locaux et de saison.

Options végétariennes, véganes et sans gluten pour répondre à toutes les préférences alimentaires.

Une ambiance chaleureuse et familiale qui invite à la convivialité.

Des desserts faits maison qui ravissent les gourmets.

Actuellement, aucune information spécifique sur les inconvénients n'est disponible, ce qui témoigne d'une expérience généralement positive à Borgo Poscolle.

Friuli-Venezia Giulia Region

Discover the vibrant flavors of Friulian cuisine at Borgo Poscolle in Cavazzo Carnico! Enjoy locally-sourced dishes in a cozy setting. Book your table now!

Taste Authentic Cuisine at Borgo Poscolle, Cavazzo Carnico

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Explore Borgo Poscolle: Itineraries & Tips in Cavazzo Carnico

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